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编者按

盛夏炎炎，水产养殖正经历着高温“烤”验。极端天气引发的池塘环境恶化、鱼体应激、病害频发、摄食下降等健康问题接踵而至。如何突破高温困局，探索科学养殖新路径，已成为全行业共同关注的焦点。

急行业之所急，解养殖户之所忧。7月起，《农财宝典-大国渔业》联合通威农发，深入华中、华西等水产腹地，正式启动“高温护鱼”行动。本次行动直击高温养殖最前线，传播养殖新思维、提供实用好对策、探寻高效养殖之道。这既是一场迎战高温、守护产业的“及时雨”，更是一次凝聚行业共识、推动养殖模式升级、助力可持续发展的积极探索。

曾老板的养蛙场

近年来，蛙类养殖中高发的幼蛙歪头病，以及成蛙阶段的软体病、红腿病、肠炎病等疾病，呈现病程急、爆发快的特点。部分养殖场在暴雨或高温时期，短短数小时内便出现大规模死亡。业内认为，这种现象与养殖水体恶化、持续高温应激以及蛙苗长期亚健康密切相关。

以湖北咸宁的养殖户曾老板为例，2024年7月养殖场普遍遭遇重创：投喂30吨饲料，最终仅收获4万斤蛙，亏损达数十万元。受病害冲击叠加蛙价低迷影响，周边大部分养殖场被迫关停，至2025年仅剩两家仍在坚持。曾老板分析认为，持续降雨是直接诱因——雨水导致蛙池交叉感染加剧，消毒措施被冲刷失效，同时因停料无法通过拌料进行预防性投喂，最终酿成大面积爆发。

栽过跟头的曾老板明白，“练好内功”才是养蛙的最高境界。他经过动保拌料、硬件升级、加强消毒“三管齐下”，今年养殖初有成效——40亩养殖场，至今（7月15日）仅耗损十几斤蛙，亩产有望5000斤。曾老板究竟是怎么改进的？让我们一探究竟。

养殖户曾老板

01

勤拌料，重预防

40亩仅损耗十多斤蛙

曾老板养殖黑斑蛙已有七年，经验老到。2023年，借着行情东风，他从16亩扩张至如今40亩，共60个池子（9米x32米）。作为年轻一代的养蛙人，他思路开阔，习惯边干边总结、随时复盘。即使去年遭受重挫，他也能很快调整好心态：“干养殖哪能只赚不赔，心态放平就好。”他重新梳理流程，把“全过程预防+精细化投喂”列为重点，全力提升蛙的体质。

他坦言，今年拌料更勤快：蛙上岸五天且全部能吃料后，头五天用拌“通威常丁+通威多维+鱼肝油类产品”，用于增强体质、促进肠道健康；后五天拌“通威参免”（第一个疗程1瓶拌80斤饲料，从第二个疗程开始1瓶拌160斤饲料）；后五天拌“通威卫康+黄芪多糖类产品+大蒜素类产品”，用于保肝护胆。以上为之一个疗程，一共3个疗程。由于拌料频率增加，他还专门购置了一大一小两台拌料机，其中大型拌料机每次可搅拌10-15包饲料。

通威海壹动保产品——参免

此外，他还升级排水系统，目前场内配备有3台6寸泵、4台4寸泵，以应对急降雨。进入高温期后，每天下午四点投喂时间段进行换水，以降低病害滋生及高温应激的风险。另一方面，他加大消毒频率，堵住交叉感染的空子，不让病害钻任何漏洞。

在曾老板看来，平时把蛙的底子打牢、把预防做在前头，才是行稳致远的硬道理。除此之外，一旦出现特殊情况，如突发病害时，天门通威的业务员邱学兵都会迅速上门帮忙解决。他对如今的阶段性成果感到十分满意：“终于能睡个安稳觉了！”

通威蛙膨化配合饲料

02

赛马知好料

预计亩产5000斤

“市面饲料牌子多，一出病蛙就分不清是技术欠缺，还是饲料选择不恰当。”2024年，曾老板干脆划出几组池子做平行对比，把三家不同品牌的饲料放在同一管理水平下跑一整年。结果通威的质量稳定性更好（当年蛙饲料系数1.1-1.2），蛙苗长速快，成蛙卖相好，接近野生蛙。今年，他全场统一用通威料。

曾老板的采取稻蛙养殖模式，3月15日将蝌蚪苗（500只/斤）移至养成池，密度为400只/平方米，2个月后幼蛙开始登岸驯食，5-7天驯食成功，开始投喂通威1.5 mm粒径的通威膨化配合饲料8601，大约半个月后转喂2.0 mm粒径的颗粒料，再过大约半个月后转喂3.0 mm粒径的通威膨化配合饲料8602。

据他经验，顺利渡过梅雨季和高温季后，基本就不会再出什么大岔子，今年产量有望达到15万-20万斤，亩产约5000斤。

03

产能出清下的微利生存

练好技术内功是关键

2024年，全国黑斑蛙养殖总产量达11万-12万吨，同比增长约15%。然而，产能扩张遭遇消费端“冷对流”，供需失衡引发价格断崖式下跌——上半年老蛙（过冬蛙）仅短暂冲高至20元/斤，下半年持续至今7-10元/斤。养殖户惜售情绪浓厚，市场流通疲软，行业盈利比例骤降至3成。

据业内统计，2025年全国投苗量预计锐减50%以上。这一被动产能出清过程，被从业多年的曾老板视为行业回归理性的必然：“这是市场自我调节的体现。微利时代下，只要不爆发大规模病害，就有盈利空间。”据了解，近期6钱规格蛙价为8.5元/斤，7钱9.5元/斤，8钱11元/斤。以曾老板的水平，新蛙成本一般为4-5元/斤，过冬蛙为6-7元/斤。

此外，市场还倒逼蛙规格提高，以前6钱起售，现在流通商更爱收7钱以上，甚至1两以上规格的蛙常见于市场。如此一来，养殖周期被拉长，无疑更加剧了养殖风险。

因此，微利时代想活下来，就得练好技术内功，以“控成本、抗病害、提速度”穿越低价周期。天门通威业务经理邱学兵分析指出：“目前湖南地区的老蛙上市已接近尾声，加上今年投苗量大幅缩减，预计早蛙价格可能较去年有所上涨。为规避风险、提升收益，越来越多养殖户开始转变思路，主攻早蛙和大规格蛙，通过错峰上市抢占市场空窗期。”

曾老板的养殖基地

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作者：林琳

编辑：郑燕云

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