天热没胃口，不少人觉得这是减肥的好时机，于是干脆节食。但你知道吗？盲目节食不仅容易反弹，还会让你掉肌肉，代谢降低，反而更难瘦下来。其实，夏日减肥不用饿肚子，选对食物很关键。今天燕教授营养师就给大家推荐三种 “天然刮油剂”—— 冬瓜、丝瓜、苦瓜，清炒或煮汤，低卡又饱腹，让你轻松享瘦一夏天。

先来说说冬瓜。冬瓜几乎不含脂肪，热量极低，每 100克只有 11 大卡。而且它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和多余的水分，是消除水肿的好帮手。冬瓜的做法也很多样，清炒冬瓜清脆爽口，冬瓜丸子汤鲜美可口，冬瓜海带汤则能加强刮油效果，大家可以根据自己的口味选择。

再看丝瓜。丝瓜同样是低卡食材，每 100 克热量约 20 大卡。它富含维生素 C、维生素 B 族等营养成分，能为身体补充能量，同时还具有清热化痰、凉血解毒的功效。丝瓜最适合清炒，简单搭配蒜末，就能凸显其本身的清甜。也可以做丝瓜鸡蛋汤，清淡营养，当作晚餐再合适不过了。

最后是苦瓜。苦瓜虽然味道有点苦，但减肥效果可不容小觑。它含有苦瓜素，能抑制脂肪吸收，还能促进新陈代谢。而且苦瓜的热量也非常低，每 100 克仅 19 大卡。对于不太能接受苦味的人来说，可以把苦瓜切片后用盐水浸泡一会儿，能减轻苦味。清炒苦瓜、苦瓜炒蛋都是不错的选择，慢慢适应后，你会爱上它独特的味道。

不过，仅仅依靠这三种蔬菜减肥，可能会让营养摄入不够均衡。如果你想更科学、高效地减肥，不妨来了解一下燕教授营养师团队。

燕教授营养师团队拥有专业的知识和丰富的经验，会根据你的身体状况、饮食习惯和减肥目标，为你制定个性化的减肥方案。他们不会让你盲目节食，而是教你如何合理搭配食物，在保证营养均衡的前提下健康瘦身。团队还会全程跟踪你的减肥进度，及时调整方案，解决你在减肥过程中遇到的各种问题。

夏日减肥，选对方法比瞎饿更重要。不妨试试这三种 “刮油菜”，再加上燕教授营养师团队的专业指导，相信你一定能轻松瘦下来，拥有健康好身材。

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