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近日，株洲公安查获“硼砂肠粉”。店主黄某因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被采取刑事强制措施。

7月29日，株洲警事发布消息称，近日，110指挥中心接到匿名举报指向茶陵县一家肠粉店，举报人称“米浆可能有问题，像是加了不该加的东西。”

株洲市公安局治安支队接到指令迅速行动，联合茶陵县森林公安局、市场监督管理局直奔目标肠粉店。警方推开后厨门发现，墙角有几袋白色粉末，操作台上有两桶散发异常光泽的米浆。后续检测结果显示，米浆中硼砂含量32.7毫克/公斤。

图片来源：株洲警事

黄某供述，从2024年6月起，为让肠粉“更筋道、更好卖”，明知硼砂是食品禁用物，仍从某平台多次采购，掺入米浆售卖。

据了解，硼砂，这一被明令禁止的非食品原料，进入人体后会化作硼酸，长期蓄积能摧毁脏器。成人急性中毒，不过15-20克硼砂的量；婴儿更脆弱，2-5克就可能致命。慢性伤害更隐匿：破坏消化酶、伤肝肾、损生殖系统，甚至致癌。

对食品安全问题必须“零容忍”

来源：中国新闻社、中国青年报、株洲警事 编辑 | 田园 责编 | 曾义峻 审核 | 黄海

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