在大兴安岭广袤的山林中,隐藏着一种独特而迷人的野果 —— 高粱果,它就像大自然馈赠给这片土地的甜蜜精灵,承载着大兴安岭人的美好记忆和独特情感。

高粱果,学名东方草莓,别名高丽果、飘儿,蒙语名道日纳音-古哲勒哲根纳。之所以被称为高粱果,是因为它的外形酷似秋天的高粱穗儿。从外观上看,高粱果植株是多年生草本,有长匍匐茎,生柔毛,长着三出复叶。它的果实大小跟食指肚儿差不多,上红下白,表面有整齐排列的麻点,那是它的种子。整体色泽如涂了红白双色蜡,晶莹剔透,十分诱人。高粱果多生于山坡、草原、林缘、灌丛及河滩草甸。它喜光照,常常长在矮树丛或向阳的缓坡上。

吃过高粱果的人,无不被它的味道所征服。虽然它的个头比人工种植的草莓小很多,秧也没有草莓壮实,但它的香甜却是人工草莓无法比拟的。只要采上一小把熟透的高粱果,就能让满屋飘香,令人口水四溢。咬上一口,熟透的果子酸酸甜甜的,还带着一股山野独有的清香,那味道简直让人终生难忘。

高粱果是林区最佳可食野果,质软而多汁。除了直接食用,还可以放糖腌制后搭配雪糕,味道好极了,也可制成果酒、果酱。蒙古族医学研究者早已把野草莓全草入蒙药。早在元太祖成吉思汗时期,蒙古军大举西征,医师们就在此季节采收高粱果全草晒干备用,用于止血祛痰。其果实还可用于血热性化脓症、肺胃瘀血、止渴生津、祛痰等症。

高粱果被誉为 “水果皇后”,含有丰富的维生素 C、维生素 A、维生素 E、维生素 PP、维生素 B1、维生素 B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是维生素 C 的含量比苹果、葡萄高 7-10 倍,苹果酸、柠檬酸、维生素 B1、维生素 B2 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高 3-4 倍。

在过去物资贫瘠的年代,高粱果是大兴安岭孩子们的水果兼零食。每到六月末七月初高粱果成熟的季节,孩子们就会带着罐头瓶、小桶等,呼朋引伴地去山林里采摘。漫山遍野地寻找那一颗颗鲜红的高粱果,是孩子们最快乐的时光。采回来的高粱果,孩子们会挑最大最红的给父母吃,一家人共享这份大自然的馈赠。如今,虽然生活水平提高了,但高粱果依然是大兴安岭人心中的珍贵记忆,是他们味蕾中流淌着的对故乡的思念。

大兴安岭的高粱果,不仅仅是一种野果,更是大兴安岭独特的文化符号,是大自然给予这片土地的独特宝藏。如果你有机会走进大兴安岭,一定不要错过品尝高粱果的机会,去感受那份来自大自然的甜蜜与美好。

那么问题来了,大家有没有吃过高粱果呢?或者有没有在大兴安岭采摘高粱果的有趣经历?欢迎在评论区留言分享哦!

来源:阿龙山奇葩