作为夏季的“消暑神器”
冬瓜水分足、热量低
清热降火、吃法多样 可谓是百搭美味
今天，小嘉带来一道冬瓜酿肉
赶紧学起来~
食材准备
冬瓜250克、肉末250克、鸡蛋1个
食用盐8克、白胡椒粉2克、淀粉3克、姜末（根据个人口味）
葱花、生抽、葱姜水适量
制作步骤
1.冬瓜去皮去囊，切成薄片备用。
2.加适量食盐，腌制10分钟左右。
4.把腌制的冬瓜卷成圆柱状，内部用肉末填充，摆放成花朵状。
5.在盘中央打一个鸡蛋，上锅蒸15分钟。
6.出锅后，撒上葱花，浇上热油、生抽即可完成。
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通讯员：董红
编辑：黄骊越
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