在金枪鱼罐头的生产过程中，杀菌环节是确保产品质量、防止微生物超标至关重要的一步。若杀菌不彻底，残留的微生物会在罐头储存过程中大量繁殖，导致产品变质、涨罐等问题，严重影响产品品质和消费者健康。而诺福食品级消毒剂在这一关键环节发挥着重要作用。
杀菌彻底：能够深入杀灭罐头内及相关设备上的各类微生物，包括耐高温的细菌芽孢等，确保杀菌效果全面且深入。
材料兼容性佳：与金枪鱼罐头生产中使用的金属、玻璃等包装材料以及加工设备兼容性好，不会对其造成腐蚀或损坏，保证生产设备和包装的完好性。
符合安全标准：作为食品级消毒剂，其成分安全，在杀菌过程中不会产生有毒有害的残留物质，也不会影响金枪鱼罐头的口感和风味。
作用稳定：在不同的温度、pH 值等杀菌环境条件下，都能保持稳定的杀菌性能，不受杀菌环节复杂参数的过多影响。
在金枪鱼罐头的预蒸煮杀菌环节，诺福食品级消毒剂可用于对蒸煮设备进行彻底消毒。在蒸煮前后，将稀释后的诺福消毒剂喷洒或擦拭在蒸煮锅的内壁、盖子等接触部位，能有效杀灭设备上残留的微生物，避免这些微生物污染待杀菌的金枪鱼原料。
在配料填充后的封罐杀菌环节，封罐前对罐头内壁进行诺福消毒剂擦拭消毒，可减少罐头内壁本身携带的微生物。对于封口设备，定期用诺福消毒剂进行清洁消毒，能防止封口过程中微生物的二次污染，确保封罐后的罐头内部处于洁净的无菌环境。
此外，对于杀菌环节中可能出现的一些杀菌参数偏离导致的潜在微生物污染风险，诺福食品级消毒剂也能起到辅助控制作用。在对偏离期间生产的产品
进行隔离评定时，可使用诺福消毒剂对产品表面及存放环境进行消毒处理，防止污染扩散。
诺福在服务国内几千家食品企业的十余年中，积累了丰富的治理经验。面对不同类型食品企业的多样化需求，诺福能够深入了解其生产工艺和卫生要求。罐头杀菌防腐、延长保质期方案详询润联李工17391794799（微信同号）
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