走啊，到江都“馄”一顿～|小吃|江都县|汤底|皮薄|肉馅|虾仁|馄饨|馅料|鱼汤

DELICIOUS

跟我“馄”一顿

江都味道

GO！

在江都，

若说面条是清晨唤醒味蕾的序曲，

那馄饨便是

随时能温柔慰藉身心的佳肴。

今天，

就让我们一同走进

江都的街头巷尾，

开启一场 “馄” 一顿的寻味之旅，

探寻那些藏在市井烟火里的

美味馄饨店。

这些灵“馄”伴侣

你可千万别错过

01 樊川张记祖传馄饨

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营业时间

6:00—19:30

地址

樊川镇人民路47号

作为江都区樊川镇的百年老字号，樊川张记祖传馄饨承载着几代人的记忆与情感。手工擀制的馄饨皮薄如蝉翼，铺在纸上能清晰看见字迹，下锅久煮不烂，入口却细腻即化。其独特风味不仅深受本地食客青睐，更吸引了港澳台同胞专程前来品鉴。

02 庄桥老本馄饨

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营业时间

5:30—19:00

地址

郭村镇202县道庄桥幼儿园西三十米

坐落于江都区郭村镇庄桥村的庄桥老本馄饨，店面虽简朴，却挡不住食客纷至沓来的热情。这里的馄饨形似雀头、边若荷叶、底若金钱，煮熟后一个个鼓鼓囊囊，像小鱼般探出汤面，灵动可爱。搭配秘制酱油，再撒上新鲜小米葱、淋上香浓荤油、撒入灵魂黑胡椒，香气扑鼻，滋味清醇绵长。

03 庄桥小师傅馄饨店

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营业时间

6:00—18:30

地址

郭村镇庄桥村新民组57号（近202县道）

同样坚持手工擀制馄饨皮的庄桥小师傅馄饨店，其面皮的薄嫩程度令人称奇—— 近乎透明的薄皮下，粉嫩的肉馅清晰可见，形态玲珑娇俏。煮熟后，原本薄嫩的面皮愈发软糯却不失韧性，轻轻咬下，面皮与肉馅的口感相互交织，丰富美妙。

04 井根饭店馄饨

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营业时间

6:00—10:00

地址

郭村镇庄桥村庄桥组88号

井根饭店的馄饨，馅料选用新鲜猪肉手工剁成细腻肉糜，与碎葱花、生姜末均匀搅拌，鲜美入味；熬制的汤底浓郁鲜香，加入秘制酱油、新鲜小米葱、香浓荤油及灵魂黑胡椒调味后，香气瞬间冲击味蕾，让人食欲大开。

05 邵伯老街馄饨

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营业时间

6:00—19:00

地址

邵伯镇中后街26号

位于邵伯镇甘棠路的邵伯老街馄饨，是传承百年的非遗美食。手工擀制的馄饨皮薄如蝉翼，馅料选用土猪后腿纯瘦肉，料汁更是独具特色，酱油和白胡椒粉均为店家自制。出锅的馄饨皮薄肉嫩、口感鲜爽，香味扑鼻，尽显非遗美食魅力。

06 姐妹馄饨馆

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营业时间

6:00—20:00

地址

仙女镇工农东路仙女镇中心小学（花园校区）西侧100米

姐妹馄饨馆深谙食客口味差异，提供多种口味的馄饨供选择。传统鲜肉馄饨肥瘦比例恰到好处，吃起来鲜香可口；特色虾仁馄饨则个个包裹着饱满虾仁，虾肉鲜嫩弹牙，为馄饨增添了别样鲜美。

07 王斌馄饨

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营业时间

6:00—19:00

地址

仙女镇工农东路21-4号

总店位于江都区樊川镇的王斌馄饨，前身是民国时期的福园斋，是子承父业的专业馄饨店。其馄饨制作工艺有传承，味道鲜美，颇具名气，是樊川馄饨的优秀代表之一，常年吸引着众多食客前来品尝。

08 小师傅馄饨

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营业时间

6:00—19:30

地址

仙女镇工农东路8号

小师傅馄饨的店铺门头朴素，店内桌椅简易，没有华丽装修，却处处透着浓浓的烟火气。馄饨以新鲜猪肉为馅，由老板娘手工现包，保证皮薄馅足。搭配秘制汤料，撒上胡椒粉，简单的搭配却成就了令人难忘的味道，深受顾客喜爱。

09 友福馄饨

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营业时间

6:00—20:00

地址

仙女镇浦江路55号

这家由00后女生经营的友福馄饨，凭借特色皮蛋鲜肉馄饨、咸蛋馄饨圈粉众多，口感丰富独特。店内还搭配各种炸物甜品，环境清新雅致，适合拍照留念，是年轻食客的好去处。

10 陈永春馄饨

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营业时间

全天

地址

仙女镇砂之船奥莱7号门斜对面

陈永春馄饨在江都设有三家分店，拥有30多种馅料配方，既有Q弹鲜肉、牛肉、鲜虾、海参等常见口味，也有鲜虾玉米、羊肉白菜、猪肉大葱等特色口味，满足不同人群的需求。其馄饨皮薄透亮，柔软有筋骨，滑爽晶莹，煮制过程中不烂皮、不露馅。在传承传统的基础上，店家还配以现代科学配方，独创养生汤，清爽可口，兼顾美味与健康。