三伏天的炎热，实在让人抓狂，但是没有办法，我们依然需要去面对。当烈日炙烤大地，蝉鸣撕扯着空气，三伏天正如火炉般考验着我们的身体。此时若不懂“忌嘴”，贪图一时爽快，可能埋下秋冬病根。所以在这个关键时刻，我们的饮食就变得极其地重要了。老话也早有告诫：“三伏忌嘴，百病不追”。究竟该如何吃，才能驱寒补阳，安然度伏？下面我们就一起来看看。

三伏天忌嘴，更多是提醒我们，护好身体的阳气，因为这个时候，阳气浮于体表，内脏反而虚寒。此时若放任寒湿入侵，秋冬易发咳喘、腹泻、关节痛。很多人到了天气炎热的时候，最喜欢吃的就是西瓜，但是这里却不太建议大家去吃。

西瓜性寒，《本草纲目》称其为“天生白虎汤”，可见其寒凉程度。大量食用如同冰水灌腹，会直接抑制脾胃运化功能，导致湿气在体内停滞。且西瓜糖分较高，伏天湿热环境下，糖分易转化为痰湿，引发头重身困、舌苔厚腻等不适。另外，西瓜利尿作用强，食用时虽觉解渴，实则加速水分代谢，尤其汗多者会陷入“口渴-吃瓜-更渴”的恶性循环，越吃身体越虚，三伏天需控制食用量。

三伏天，要懂得忌嘴，少吃西瓜多吃3样，驱寒补阳气，三伏也舒坦，那么这个3样分别指的是什么呢？

✅ 第一样：羊肉——以热制热的“伏阳圣品”

羊肉性温，含左旋肉碱促进脂肪代谢产热，逼出体内积寒。徐州伏羊节千年传统印证“伏羊一碗汤，不用开药方”。说明这个时候吃羊肉，可以很好地护住阳气，起到增强体质的一个作用。

推荐吃法：清炖羊肉汤（加生姜、白胡椒），每周1-2次，阴虚火旺者配冬瓜同煮平衡燥热。炖的时候，不用加过多的其他物质，另外炖的时候，建议用沸水去炖。

✅ 第二样：仔姜——脾胃的“温阳卫士”

姜辣素刺激胃肠黏膜，提升消化酶活性。晨起嚼3片醋泡姜（“上床萝卜下床姜”），唤醒脾阳抵御外寒。所以在这个时候，我们可以在超市当中，买点仔姜来给家人吃。

推荐吃法：糖醋嫩姜（切片米醋冰糖腌制），或煮姜枣茶（生姜3片+红枣6颗煮水）。

✅ 第三样：泥鳅——补虚损的“伏天人参”

高蛋白（18g/100g）、低脂肪，富含DHA和鳝鱼素，调节血糖，改善夏虚乏力。尤其是天气特别的炎热的时候，这个时候如果来上一道泥鳅，可以帮助我们很好的补充体力，同时还能起到护阳的一个作用。

推荐吃法：红烧泥鳅（加蒜瓣去腥），或干煸泥鳅也可以做成泥鳅烧豆腐，这个在三伏天当中，也是难得的鲜味。

三伏天忌嘴不止西瓜，海鲜刺身如生蚝、三文鱼，苦瓜、甜品及冰淇淋等也不宜多吃，这类食物易损伤脾胃。三伏忌嘴本质是借饮食调和天人关系，用温热羊汤替代冰镇西瓜，以辛香姜茶取代碳酸饮料，不仅滋养身体，更是在积蓄对抗寒冬的能量。今日忌一口寒凉，便是为明日健康添一份保障。因此，三伏天的饮食需格外用心，不可马虎，通过合理忌口为身体筑牢健康防线。