创作声明:本文为虚构创作,请勿与现实关联

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四九城卤煮是一道极具地方特色的传统小吃,由清朝宫廷菜“苏造肉”演变而来。相传当时百姓吃不起苏造肉中的猪肉,便用猪下水替代,加入顶饱的火烧,逐渐发展成现今价廉物美的平民美食——卤煮火烧。它以浓郁的卤汁、独特的内脏风味和饱腹感强的特点,深受老四九城的人喜爱。

卤煮主要食材:

猪内脏:主料是猪大肠、猪肺,处理干净后炖煮至软烂。

炸豆腐:吸饱卤汁的炸豆腐块,口感筋道。

火烧(面饼):死面(未发酵)烙成的饼,切块后泡在卤汤中,久煮不烂。

4.卤汤:用酱油、豆豉、腐乳、花椒、大料等调料熬制,味道咸香厚重。

卤煮特色与吃法:

重口味:卤汁浓稠,内脏风味突出,带有淡淡的脏器味,适合喜欢重口味的食客。

层次丰富:大肠肥而不腻,肺头嫩滑,火烧吸足汤汁后外软内韧。

搭配调料:常配蒜泥、香菜、辣椒油、醋,去腥提鲜。

平民属性:过去是穷人的“解馋菜”,用廉价内脏替代苏造肉中的昂贵五花肉,如今成为市井文化的代表。

金昔为各位列举三个卤煮网红店“

门框胡同卤煮(多家分店):百年老字号,汤头醇厚。

北新桥卤煮老店:24小时营业,深夜食客络绎不绝。

小肠陈:以处理肠子干净、卤味香浓闻名。

温馨提醒,初次尝试可少量体验。因为内脏和卤汁的味道可能让部分人不适。若介意脏器味,可多加蒜、醋调料中和。

二000年左右,在四九城东城的一个胡同里,有一家卤煮店,名字叫老石卤煮店,这家店从老石的爷爷辈继承下来,已经历经了三代人。石老板有心把店做成百年老店。老石卤煮店面积只有五十平方左右,店主姓石,五十来岁,身高一米六都不到,而且一只手臂有残疾。老板娘是一个下肢瘫痪的女人。平日里,老板负责掌勺和上菜,老板娘负责切菜、配菜,刚初中毕业的女儿跟着学习打理。石老板对顾客很客气,偶尔少个三块、二块的,从来也不计较。

只要在四九城,加代隔三岔五地就要去老石卤煮店品尝一下家乡的风味小吃。每次去,加代付账时都是给一张高于应付款的票子。譬如只是吃了8块钱的卤煮,加代会给十块钱,不要找零。即使给100块钱,加代也会不要找零。加代认为自己挣钱比老石容易得太多。可能轻轻松松一天挣得都比老石家一年挣得多。加代能挣多少钱,老石想都没法想。
这一次,加代在深圳待了一些日子了,刚回到四九城,加代就来到了老石卤煮店,“石哥,石哥。”

“哎,代哥。”

“石哥,你别闹了,你比我大十来岁,你叫我什么代哥呀?就叫我代弟。”

“行行行,代弟,需要点什么?”

“赶紧给我来份卤煮,再给我来一个拍黄瓜。”

“好嘞,你等一会儿。”

不大一会儿,老板把卤煮送了过来,“代弟,醋,辣椒油都在这,你愿意加什么就加什么。”

“行行行。石哥,你忙去吧。”

不大一会儿,吃完了卤煮,加代把二十块钱往桌上一放,“石哥,我走了。”

老石赶紧拖着一只残疾的手臂过来了,“代弟啊......”加代一看老石欲言又止,于是问道:“石哥,怎么的?”

“代弟,你着不着急走?”

“我不着急呀,怎么了?”

“你要不着急,我跟你说两句话行不行?”

“那有什么不行的?说呗。”

“那我俩上后边说。我给你准备了几瓶酒。”

加代一听,“不是,我不要,石哥,我喝你什么酒呢?”

“我打听了,知道你喜欢酒。我还给你买了两条烟。你跟我进去,行不行啊?”

“不是,石哥,不用给我东西。”

“你跟我进去再说。”老石连拖带拽把加代拉了进去。经过坐在轮椅上切菜的老板娘身边晨,加代叫了一声,嫂子。

“唉,代弟。老石,你跟代弟好好说了说。”

加代看了看,“嫂子,你这个腿不能治一治啊?”
“还治什么呀?小时候生病落下的。”

“你这一辈子......”

“没事,你不用管我,你跟你石哥进去说吧。你石哥给你买了两条烟。”

加代一听,“扯淡,给我买什么烟呢?你能挣多少钱啊?”
“赶紧进去吧。”

往后面的房间一进,老石拿出了两条中华。加代一看,“我艹,石哥,你买这么好的烟干什么?你从哪买的,你退回去。”

“不是,老弟,你别这样,大哥就是再穷,这个钱也得花。我看你平时抽中华,我就给你买了两条。你要是真不抽这个,你就拿回去给你兄弟抽。”

“大哥,你不能这么搞。这要是这样,传出去我成什么了?我跟马三他们经常说,如果想吃卤煮,就到你这里来,就当是自家买卖,能照顾就照顾一点。我要你烟成何体统?肯定不行。”

“不是,不是,兄弟,你先别说不行。大哥也不蹑你藏着掖着了。这烟你要是不要,大哥不好开口。”

加代一听,“哦,大哥,你是遇到什么难处了?”

老石看了看房顶,“老弟,你看哥这房子怎么样?”

“你这让我怎么说呀?”

“不怎么样,是不是啊?”

加代说:“也还行,不都这样吗?”

“是,我这地方吧,小店不大。但是这条胡同没有比我这位置再好的了吧?我这地方不管干什么小买卖,卖水果也好,开早餐铺也罢,是不是挺好?”
“那是。整个胡同没有比你这更好的了。那你就好好干呗。”

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老石说:“老弟,这样吧,不管你帮不帮我,你把这两条小快乐收下,行不行?你经常来我这里,每次都多给我钱,我给你买两条烟不也应该吗?更何况,我还想麻烦你呢。”

“你就说吧,大哥,怎么了?”

老石说:“我这个店从我爷爷那辈就开始干了,后来传给我爸,现在传给我,正儿八经是三代单传,传男不传女。我原本打算把这个店做成百年老店的,不管怎么说,不也是一门手艺吗?”

“对对对,正经手艺。”

“代弟,我跟你嫂子的身体你也能看到,本身结婚又晚,不能要二孩了。我估计我往下传只能传给我女儿了。”

“石哥,你这什么话,给你找个医院呢?实在不行,做个试管婴儿。”

老石一摆手,“代弟,不是那回事。”

“那是什么事?”

“这一片马上要拆迁了。”

“哎哟,我艹,哥,那是好事啊。”

“好什么呀?现在家里有人的,找关系,托朋友,就能多给一点。我也不想多要,我只想拿到赔偿能到其他地方买个门面房,有点做生意的本钱,把卤煮店继续开下去。代弟,你说我这个想法过分吗?”

“不过分,一点都不过分。”

“代弟,现在是这么个情况。叫什么公司的我忘了,但那老板的名字我记住了,叫王宏远。代弟,你认识这个人吗?”

“我不认识。他是干什么的?”

“他是干房地产的,自己有建筑公司,在四九城也是知名上号的企业家呢。”

“哦,怎么呢?”

“你猜他准备赔我多少钱?”

“哥,这我到哪知道呢?你说呗。”

“老弟,我不怕你笑,他说赔我五万块钱。”

“哦,大哥,你找我的意思是想多要点?是这意思吗?”

“代弟,哥没想让你帮我多要。你给我5万块钱,我把这店卖给你。”

“什么意思?”

“我这店50来平米,再加我这个位置,远远高于5万块钱。但是我要不到,我也不想被我欺负。我不瞒你说,前两天,来了一个一米八几的大高个,体重得有200斤,说给我5万块钱,让我同意拆迁。我刚想跟他理论,他手一推,我跌了一个大跟头。我也知道他没用多大劲,但是我的身体就这样。你说我拿什么跟人家抗衡?你嫂子哭坏了。我现在的想法是宁可卖给你,我也不能便宜他。你能跟他们要多少钱,

都是你挣的。哪怕你能要到50万,我也不眼红。”

“石哥,你这房子不用卖给我,我也不会买。我买他干什么呀?”

“不是,兄弟,马上就拆迁了,你不就挣钱了吗?”

加代说:“大哥,我再想挣钱,我会通过正道去挣钱。我能挣你的钱吗?我占你便宜,我成什么了?传出去不让人笑死啊?”

“代弟,不是那个事,是我自愿卖给你的。”

加代一摆手,“大哥,你别再说了。你放心,三天之内,我给王老板打个电话,我跟他沟通沟通。到时候具体能给多少钱,我再跟你说。这个钱我一分钱都不能要,我不能占你便宜。”

“兄弟,要不就卖给你吧?我这边拆迁能多给多少钱,都是你的。”“唉呀,哥,我不会要的。这小店在你手上,你能做点买卖,不说发大财,但是你最起码能养家糊口啊。你就说这一片,谁能干得过你?多少个大店,味道都不及你家的正。你不用想没有用的事。我就告诉你一句话,谁也不能欺负你。因为你有我。行了,我要回去了。”

“代弟,哥都不知道说什么好了,真的,这事我跟你嫂子研究好几天了。研究来研究去,你嫂子和你侄女都说让我跟你说。代弟,真的,没朋友也没关系。我也想出去交朋友,我也想出去拓展人脉关系。多少人说我天天待在店里,连个朋友都没有。让我出去走走。代弟,我跟你说句心里话,我怎么交朋友?我一没有时间,二没有资本。我花500块钱请人吃一顿饭,别人可能认为吃得还不够好,可是我一家得挣一个星期。还有一点,我这个身体和家族条件在这,谁愿意和我交朋友?”说这话的时候,老石已经哽咽了。

加代一摆手,“石哥,我俩不是朋友吗?你不是交了我这个哥们了吗?你这么的,你把烟就退了。你要不退,我可不给你办这事啊。”

“代弟呀,这......”

“石哥,你就别跟我犟了,我回去了,一会儿还有事。我下午就给你找这个叫王宏远的。”

“不是,老弟呀......”

“行了!”说完,加代走出卤煮店,上了车往八福酒楼去了。

车往八福酒楼门口一停,加代下了车。马三说:“哥,干鸡毛去了?等你吃早饭呢!”

“我吃过卤煮了。”

“哎哟,我艹,怎么没叫我们呢?”

“别废话,给我打听一下王宏远。”

“王宏远?社会人啊?”

“鸡毛社会人,干房地产的,有自己的建筑公司。东城老石卤煮店那一片要拆迁了,你知不知道?”

“哥,我听说了,那边好几家租房子开的饭店在转让呢。但是八字都没一撇,还不知道什么时候拆呢。”

“行了,你赶紧给我问问电话,我找他有点事。”

“哥,是有挣钱的机会了吗?你是不是想在那边买点房子等拆迁,能够多挣点?”

“你可拉倒吧,你一天心里只有钱。马三,我问你,老石卤煮店50平方米左右,拆迁款能有多少?”

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马三说:“怎么也得20万吧?位置好,生意也不错。我认为30万也不为过。”

“你猜人家给老石多少钱?”

“多少钱?往多了猜,还是往少了猜?”

“往少了猜。”

“哥,你要这么说,就没法猜了。换做我,不择手段的话,不给钱也能拿下。”

加代杵了马三一拳,“你别他妈扯淡。刚才老石跟我说只给他5万块钱。”

马三说:“那不纯欺负人吗?”

“所以说我让你给我找他的联系方式,我来跟他聊聊。”

“行,哥,我给你找他电话去。”说完,马三走了。

当天晚上马三就要到了王宏远的电话,但是因为喝酒,马三没有立即把电话给加代。第二天上午十点左右,马三来到八福酒楼把电话给了加代。加代当即把电话拨了过去,“喂,你好,我问一下,是王老板吗?”

“是我。你是哪位?”

“我叫加代。”

“哦,你是推销建材,还是想接工程啊?”

“王哥,我是东城开饭店的。”

“啊,你饭店在拆迁范围之内呀?”

“不是,我饭店不在拆迁范围内。我有点事想跟你聊聊,你看行不行?”

“哦,我现在没有时间,马上要开会了,你半小时后你再给我打过来。”

“行,我半小时之后再给你打过去。”加代把电话挂了。

半小时之后,加代又把电话拨了过去,“王老板,你现在......”

没等加代说话,王宏远说:“你等一会儿,我会没开完呢。我说半小时你就半小时打过来呀?等晚上8:00以后再给我打吧,我现在忙着呢。”说完,王宏远把电话挂了。

加代的脸都绿了,“我艹,没瞧起我?没拿我当人?”

晚上8点,加代再次拨通了王赛马远的电话,“王老板,你好。我是加代。”

“老弟,又是你呀?你挺执拗啊。看你这股执着劲,正好现在我有时间,你说吧,什么事啊?”

“王老板,东城这边你是不是要拆迁啊?”

“对,有这么个事。怎么的,你是业主啊?你是在那有什么买卖,还是你家在那住啊?”

“都不是。我一个亲戚在那边有个小买卖,叫老石卤煮店。一家三口,男的个子不太高,胳膊有点残疾,妻子半身不遂,一个小姑娘初中毕业在店里帮忙。王老板,这家店你知道吗?”

“你就说事吧。”

“大哥,我没别的意思,你干这么大买卖,你也不差钱。虽然我不知道你一年能挣多少钱,但是我觉得这个项目肯定挣钱。你多赔他一点吧。你要想欺负人,你找点刘逼的欺负去。这一家三口就靠这个小店一年挣个三万五万的维持生计呢。我听说你叫他家50来平的房子拆迁,你就给五万块钱。王老板,我想就这事跟你沟通沟通。你买卖能做这么大,肯定也是讲究人,不会是那种为富不仁的人。”

“你想怎么样吧?”

“王老板,你能不能派手下评估人员现场看一下,重新做一个评估,给一个正常的价格?王老板,如果你能那么做,有时间的话我请你吃饭,我俩交个朋友,行不行?”

“我听明白了。就是说卤煮店老板是你家亲戚,你想给他出头,你要找我,是这意思不?”

“差不多就是这意思。”

“哦,老弟,你认为自己挺厉害,不是一般人,是这意思吗?”

“大哥,我没说我是干什么的,我也没说我是大哥。实话实说,我就是一个开饭店的。”

“老弟,你一个开饭店的,你跟我对话?你单位房那段位吗?”

“不是,大哥,我跟你说的是这个事,你怎么还往段位上扯呢?”

“不是我往这上扯,而是你要认清自己,摆正自己的位置。你是干什么的?你凭什么跟我这么说话?你不等于跟我要钱吗?我听你说话的语气和方式,你应该是一个混子吧?”

“什么叫混子?”

“就是地痞流氓。”

“对,我是地痞,我可能连流氓都不算。”

“哦,你自己都知道你是什么人,你给我打鸡毛电话呀?就这么点小事,你认为我能去干涉我下边的经理、副经理的工作?如果你认为我们欺负你家亲戚了,你可以找他们去,或者自己受着。我日理万机,没有时间管这种小事。我再告诉你一句话,我倒想多给他,但是他没有那能耐,他不配。50来平方米的房子,赔他5万还不够吗?”

“唉哟,我俏丽娃,你不说人话啊。”

“不是,你骂谁呢?”

“我就骂你了,你他妈不说人话!”

“老弟呀,我再跟你说一遍,我这个人吃软不吃硬,你跟我说话客气点。”
加代说:“你他妈吃屎去吧。我跟你说话你不听,是不是?”

“哎哟,我艹,我凭什么听你的?”

“行,我让你知道知道我是干什么的,我让你知道知道什么叫难受。”

“唉哟,我艹,老弟,我跟你说一句话,你千万别作死。我见过的流氓多了。别说一个小小的你,四九城任何一个流氓也不敢用这个语气跟我说话。你知不知道?”

“你,你刘逼,我是无名之辈。那我就让你认识认识我。你不是不给钱吗?你等着吧。”说完,加代把电话挂了。

一直坐在加代身边的马三问:“哥,怎么办?”

加代说:“从明天开始,我去看场子。”

“你干什么去?”

加代说:“我给老石卤煮店看场子去。”

马三一听,“哥,你可别开玩笑了。你给看那50平米的店场子去?你没有兄弟了?”

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加代一摆手,“我就自己去,任何人也不用。人家相信我,求着我了。我就亲自给他看场子去。钱不给到位,我看谁敢动这个地方!”

马三说:“你这不是赌气吗?多大的场子能让你去看场子呀?”

“不行,这地方必须我去。”

“叫丁健他们去不行吗?”

“不行,就我自己去。大鹏,你在家看店。马三,你玩你的去。我明天就去看场子。”

马三一听,“你不是瞎胡闹吗?”

“我就胡闹了,能怎么样?好狗护三邻,好汉护三村。我从小就在这在这一片混的,我连我的街坊都保护不了了?那一家三口多不容易啊?我他妈最见不得可怜人被欺负。老石都什么样了,还要给我两条烟呢,多讲究的人啊。”

“两条烟就收买你了,就让你看场子去了?”

“怎么?”

马三问:“烟呢?”

“我没要。我能要吗?”

“哎呀,我的哥,我真没法说你。”

“你不用说我。”

第二天上午,王瑞开车,把加代拉到了卤煮店门口。下了车,加代一摆手,“王瑞,你走吧。我一个人在这就行了。”

“不是,哥,我叫两个兄弟来吧。”

“不用,就我一个人。”

加代往卤煮店门口一坐,老石一看,“唉呀,老弟,昨天刚吃过,今天怎么又来了呢?”

“石哥,你给我搬个桌子物在门口,我在门口吃。”

“不是,老弟,外边冷啊。”

“没事,我就在门口吃。”

老石和女儿抬了一张桌子放在门口,给加代上了一份卤煮,两份小菜,“老弟,你吃吧。”

“大哥,你着急没?”

“没,我着什么急?”

“你那事我给你问了。”

“啊,怎么说的?”

加代说:“你别他怎么说,你就跟我说你想要多少钱,或者说你有多少钱能到别的地方时把卤煮店开起来?”

“代弟,不瞒你说,后来我也考虑了,随便多少钱。胳膊拧不过大腿。昨天晚上我跟你嫂子谈了半夜。你说要是再来人把我一家三口堵在屋子里揍一顿,我们是叫天天不应,叫地地不灵啊。”

加代一听,“那是吹刘逼!大哥,你就说赔你多少钱合适吧。”

“20万。”

加代说:“我帮你要50万。少于50万,我们不让他动。本来店只要赔30万,但是上次来人把你推跌倒了,再加20万。”

“扯淡,有点过分了吧?”

“这还过分吗?我告诉你,今天我就为这事来的。从今天开始,你的店照常开。你早上几点开门?”

“六点半。”

“我...我每天十点左右过来。如果有人过来,我在的话最好。如果我不在,你给我打电话,我立马赶过来。反正我离这里不远。既然这事你找到我了,我一定给你办。”

“老弟......”

加代一摆手,“你不用管,你做你的生意吧,来客人了。”老石去忙生意去了。

加代一个人就着卤煮,晕晕乎乎的。眼看着路口过来十来个人,领头的小子说道:“早饭没来得及吃,兄弟们一起吃个卤煮吧。他家卤煮还行。”

“行行行,赵哥。”

十来个人来到了卤煮店前,“老石啊,老石。”

“哎,谁呀?”老石出来一看,“唉呀,赵哥呀。”老石口中的赵哥,看上比老石小很多。

赵哥说:“给我们十个人一人来一份卤煮,凉菜见样来一份。快点的。”“行行行。赵哥,你着急吗?”

“你不废话吗?能不着急吗?你以为我跟你一样啊?”

“不是,我老婆在切菜,我刀上就过去给你做。我先我跟你聊两句。”

“聊什么呀?”

老石说:“我这个店能不能多赔一点。”

“不能,一分都多不了。”

“不是,我这个店50来平方,就五万块钱呀?”

“你他妈是人心不足蛇吞象啊。要以我们孙经理说,你这个店也就2万。我跟孙经理说,我认识你,孙经理看我的面子,才同意给你5万。要不然,只给2万。我都没跟孙经理说你这个店是违建。把你推平了,一分钱不给,你都没办法。”

“我这店从我爷爷那辈就有了。”

“唉呀,妈,你这属于百年违建。老石,你要老实,你就老实一辈子。都知道你老实,你可别这时候冒尖。枪打出头鸟,行道吧?你听我的,给多少,就拿多少。赶紧做卤煮去吧,别废话了。你不能还想在这上面发笔横材吧?你有那命吗?别做梦了。”老石嘴皮直动,但是一句话说不出来,去后厨做卤煮去了。

老赵的一个兄弟说:“大哥,这他这样的,都没三块豆腐摞起来高,皮包骨头的人,也敢讨价还价。”

“这一点你别说,他是遗传了他爹的基因,他爹也矮,也瘦。但是不得不服,他家的卤煮真不错,祖传的手艺。一会儿你尝尝看。”

“行。”

加代就一直在旁边听着。不大一会儿,十份卤煮和小菜上来了,一帮人狼吞虎咽,很快就吃完了。老赵说:“老石,你这卤煮量越来越小了,基本上看不到肠子。多少钱呀?”

“唉呀,算了吧,算我孝敬你们的。”

“唉哟,我艹,老石,你也有情商了,你真行呀。还知道我一句话让你多挣了三万。以后我来喝酒,你给我有点数。行了,走了。”说完,一帮人站起身就要走。加代站起身,“哎,站住,别动!哪里走?”

老石一看,“老弟呀,老弟......”

加代一摆手,“你到旁边去。”看着老赵,加代说:“你是拆迁队的啊?”

老石赶紧拦住加代,“代弟,不用管,不用管。”

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把老石往身后一拉,加代说:“什么意思啊?吃饭不给钱啊?”

老赵回头一看,“老弟,你他妈是干什么的?”

加代一招手,“你过来跟我说话,来,过来。”

老赵看了看身边的兄弟,“是你们谁的朋友啊?”

兄弟们都摇头,说不认识。老赵一看,“哥们儿,什么意思?”

“没什么意思,你在这一边儿是负责拆迁的啊?”

“啊,对。”

“那行,你回去跟你们老板和孙经理说一声,这个店没有50万拆不了。把50万现金拿过来,你和孙经理当面给我石哥道歉,求我石哥搬走,这事也就了结了。”

老赵一听,“唉呀妈呀,老弟,你是发烧烧糊涂了,还是疯了?来来来,你告诉我你是干什么的?”

“我什么也不干。”

“我艹,老弟,我以为你是这片的土地爷呢。我以为这一片你说了算呢。”

“我说了不算是不是?”

“你说话怎么可能算呢?”

加代往前一来,“你再说一遍,我怎么能算?”

“不是,哥们儿,我看你穿的西装革履的,也算有素质的,可别整那些没有用的,搞得跟流氓一样。我的意思是你别多管闲事。”

加代问:“你说话能算吗?”

“什么话?”

“我让你给50万,你说话能不能算?”

“我,我......”

加代一看,“看你说了也不能算。把饭钱结了。”

“不是,老石......”

老石说:“兄弟,不要了,不要了。”

加代一转头,“石哥,上次过来的,有他们吗?”

“兄弟......”

“石哥,如果有,你希望你能指给我看。”

老石手一指老赵,说道:“就是他。”

加代一把薅住了老赵的衣领,老赵一下子被加代的气场镇住了,“不是,老弟,你看......”其他十来个小子一看,准备上前来。

加代顺怀里把十一连发掏了出来,朝着那帮小子的脚下,哐的一响子,“都他妈别动!谁动就打死谁!”十来个小子一下子愣住了。加代挥起冒着烟的十一连发朝着老赵的太阳穴咣当一下,老赵倒在了地上。加代上前朝着老赵的脸上连踢带跺,老赵一下子鼻塌嘴歪,脸都变形了。老赵的十来个兄弟连连求饶,“别打了,别打了。”

老石过来拉着加代,“代弟,别打,别打了。

老赵也连声求饶,“哥们儿,我就是个跑腿的,我来通知一声,跟我没有关系。”

加代累得气喘吁吁,说:“你们都记住了,把话带到了,告诉你们老板和经理,我叫加代,我天天待在这里。如果他刘逼,让他过来找我。听没听懂?”

“大哥,听懂了。大哥,我能能不能走啊?”

“把饭钱付了!”

“多少钱?”

加代说:“给2000块钱吧。”

老赵自己兜里的钱全掏出来都不够,一帮人七拼八凑了2000块钱放在了桌上。

加代一挥手,“都滚吧。”老赵在一帮兄弟的搀扶下走了。

加代手一指桌上的2000块钱,“石哥,你把这钱收了。”

“不是,兄弟,你干什么呢?抢劫啊?总共还不到200块钱......”加代说:“给你,你就拿着,你不用考虑其他的。我就在这儿坐着,黑白两道,随便他来。”

老赵是孙经理的一员干将,负责拆迁事务。十一点不到,十五六辆车来到了老石卤煮店前,从车上下来五十来个虎背熊腰的小子,手里拿着刀枪棍棒。加代一看其中有三个是刚才跟老赵一起过来的小子。领头身边一个小子手一指,“孙经理,就是他。刚才打了赵哥。”

孙经理一听,“唉哟,我艹,他这是一点没怕呀。兄弟们,给他围上。”

四五四十人哗啦一下把加代围上了。加代斜眼瞥了一下,不副不屑的表情,问:“干什么呀?有事说事。”

“不是,哥们儿,知道我是谁吗?”

“不知道,也不想知道,你有事就说事。”

“老弟,这里的拆迁归我管,我老板是王宏远,我是他公司下边的总经理,听明白没,”

“啊,什么意思?”

“什么意思?找你来了。”

加代问:“找我干什么呀?这几个小BZ没把我的话带到吗?”

“带什么话呀?”

“要想拆这家卤煮店,拿50万来。”

“老弟啊,凭什么要50万呢?怎么计算的呢?”

“我就想要50万。拿50万来,我让你拆。拿不来50万,你就拆不了。”

“怎么拆不了?”

“拿不来50万,谁要来拆我就打谁,你信不?”

孙经理一听,“不是,老弟,你是土匪还是地痞流氓啊?”

“你别管我是什么人。我今天就话给你放在这了。”

“老弟,老弟,我希望你识时务一点,现在不是了过去了。江湖上的打打杀杀在现在社会上行不通了。你就再能打,我花钱雇两个杀手都能要你命。我家董事长在四九城跺一跺脚,河北都得颤三颤。王宏远董事长一脚下去,你这样的人能踩死一片。”

“是吗?试试啊。”

“老弟,你他妈是吃了熊心豹子胆了。我这现在这五十来人打你一个够不够?不够的话,我再叫人。你有兄弟吗?你要是有兄弟,你把他们叫来,我看你多刘逼。”

加代一听,顺怀里把十一连发拽出来了。对方一个小子说:“孙哥,他刚才就拿这个吓唬我们的。”

“是真家伙吗?”

“是真的,但是他只是往地上放了一响子,没敢打人。我估计他也不敢打。”

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话音刚落,哐的一声,说加代不敢打的小子被撂倒了。孙经理一看,“唉呀,快跑,快跑,快跑。”四五十个小子扭头就跑。加代跟在后面,朝着前面来过的两个小子又放了两响子。把前面跟老赵来过一趟的三个小子全部放倒了。

加代往前一来,三个小子吓坏了,“大哥,大哥,别打我了。”

加代的十一连发一指,“能站起来不?”

“大哥,大哥,我们错了。大哥,我今天是第二天上班,经理让我跟着出来看看。我没想到第一次出来就遇到你这么狠的人。大哥,我回去就辞职,我回家种地去。这太吓人了。”

加代说:“回去给我传个话,告诉你们王总,现在50万拆不了了,要100万。他来一次人,我就涨一次价。他要认为刘逼,就尽管来。我看看最后能涨到多少钱。听到没?”

“听到了。”

“听到就起来吧。”

“大哥,我起不来了。”

“赶紧自己站起来给我滚。我数三个数,要是不走,我就送你们上路。”

“三,二......”

没等数到一,三个小子爬起来,捂着屁股跑了。此时,胡同里站满了看热闹的人,大家议论纷纷。不认识的打听是谁,认识的显摆自己的见识,吹捧加代。

老石歪着半边身边走了过来,“老弟呀,光听说你挺厉害,没想到你敢放响子啊。”

加代一摆手,“石哥,你听我的,什么也别说了,今天店先关门,你放心,这钱我肯定给你要回来。现在不是要50万了,而是100万了。”

“老弟,不是说好50吗?”

加代说:“那能行吗?今天我光天化日,众目睽睽之下放响子了,100万少一分都不行。你们仨跟我走,我给你安排地方。”

加代把电话打给王瑞叫了过来,把石哥一家三口接到了八福酒楼。大鹏问:“哥,我怎么称呼他呀?”

“叫他田哥,旁边是嫂子,这姑娘是侄女。你一会儿准备一点饭。待吃完饭让王瑞给他们安排到保利大厦去。让马三和丁健守着他们。”大鹏一听,“哥,发生什么事了?”

“我在那边放响子打人了。”

“哎哟,哥啊,你干什么呀?”

加代一摆手,“你不用管。来他妈四五十人跟我装B,我一响子,全他妈跑了。”

“不是,代哥你这事干得是真硬啊。”

“别废话了,准备饭去吧。”

吃完饭,王瑞把老石一家三口送保利大厦去了。大鹏说:“哥,我没别的意思啊,你自己加代点小心。”

加代一听,“你管好你饭店吧,我的事不用你管。”

别一边,公司办公室里,王宏远正和河北的一个建材供应商谈业务,电话响了,拿起来一接,“老孙啊。”

“老板,我刚才去老石卤煮店了。”

“哦,事办得怎么样了?”

“老板,你别提了,这小子纯地痞流氓,典型的黑社会。我就跟你这么说吧,我要是反应慢一秒钟,我就被撂那了。”

王宏远一听,“撂那了?你不是带四五十人去的吗?”

“唉呀妈呀,他放响子打我们。唉哟,我艹,直接撂倒十多个,我差点都被打死。”

“我艹,胆子这么大,光天化日放响子?”

“是啊,众目睽睽之下,他放响子。我们跑的时候,他还要追我们。我裤子都跑开裆了。我们刚刚摆脱他,现在把受伤的兄弟往医院送。”

“行,你把受伤的兄弟送医院吧,这事我来处理。”挂了电话,王宏远嘟囔一句,这加代是什么人呢?

供应商问道:“王老板,你说的谁呀?”

“我说四九城一个叫加代的。怎么的,你认识啊?”

“长什么样呀?”

“我不知道啊。说是在四九城混社会的,你认识吗?”

“唉哟,我的妈呀,那我不太认识了?王哥,你不认识啊?”

“我不认识。“

“王哥,四九城有名有号的,纯社会人。你真不知道?”

“我真不知道啊。什么意思啊?他是干什么的?”

“王哥,我跟你说,他在四九城开个饭店,在深圳有个表行和两个赌场。要从买卖来说,不是太大。但是刘逼的是什么?我在唐山都听说过,河北的多少个社会都被他打过。四九城有名的社会跟他关系都好。”

“是吗?多大岁数?”

“三十七八吧。这小子敢干敢干,做人做事一点毛病都没有。为人挺好的,挺有实力。在四九城和深圳都刘逼。多有名的社会都要给他三分薄面。据说四九城社会都听他的,如果打仗,他喊一嗓子,能叫来好多人。”

“照你这么说,我惹着茬子了?他很厉害吗?”

“厉害不厉害,要看跟谁比。跟你比,我不知道,但是脾气挺硬,肯定不是一般人。”

“嗯,我知道了,你的事就这么定了,签合同吧。等签完合同,我一会儿还要研究加代呢。”

“不是,王哥,你俩有什么事吗?”

“没什么事。”

签完合同,供应商临走前说道:“王哥,我俩关系不错,我觉得我有必要提醒你一句、”

“提醒我什么?”

“王哥,你能跟加代交个大友,就尽量交个朋友。这人挺不好惹,但是这人挺性情,挺讲究。他可以把命给哥们朋友。”

“行,我知道了,你回去吧。”供应商走了。

不识庐山真面目,只缘身在此山中。如果花100万就能结交加代,成为加代的哥们,相信会有99%的人会选择和加代成为朋友,而不是成为他的对立面。哪怕没有钱,借钱也愿意。

7

王宏远很有钱,在他的心中,100万根本不算钱。但是一直高高在上的王宏远觉得,如果把100万给了加代,自己就是服软了。而且在王宏远的意识里,一点都瞧不起混社会的。

左思右想,王宏远打消了向加代服软的想法。决定收拾加代。

王宏远一个电话打给了东城分公司的一个队长,“老弟啊。”

“唉,王哥,有何吩咐?”

“我能吩咐你什么呀?你都队长级别的了。”
“哎呀,我们是哥们,你有什么事就说呗。”

“呃,有点小事想让你给我办一下。”

“说吧,什么事?”

“你们东城有个叫加代的流氓,你把他抓起来送进去吧。这小子当众放响子打伤了我三个内保。老弟,就这一个事,你不得整他个十年八年的啊?”

“哪个加代?”

“你们东城还有几个加代呀?流氓加代,你不认识吗?”

“我认识。王哥,这事我不是不想管,只是这事不是我能管得了的。”

王宏远一听,“什么意思?”

“王哥,加代跟市公司二处的田壮以及朝阳分公司秦经理称兄道弟,关系好得很。”

“田壮和老秦那怎么还能跟流氓称兄道弟呢?能这样吗?”

“唉呀妈呀。我认为他们肯定不是怕加代,但是田庄和老秦拿加代当亲弟弟。据听说,加代跟多少个阿sir关系都好,相当刘逼。加代在四九城干的很多事都是田壮和老秦帮忙摆的。再往上还有什么关系,我就不知道了。”

王宏远一听,“唉呀,我艹,那我还小瞧他了,他还有这背景?”

“那可不是嘛!绝对不是一般人。”

“行行行,你要办不了,我不难为你,我找别人。”

“不是,王哥,你俩什么事啊?实在不行,我出面帮你俩调解调解呢?”

“不用不用,事没多大,但是我就跟他较这个劲。好了,挂了。”

王宏远一个电话打给了东城分公司的刘经理,“老刘啊。”

“哎,老王啊。”

“你在单位吗?”

“我在单位。怎么了?”

“没什么。晚上我请你吃饭呗?就我俩没有别人。”

“喝不喝点酒?”

“喝,必须喝酒。”

“哦,那行,那晚上我过去。”

当天晚上7点,王宏远和刘经理坐到了一起。看着王宏远愁眉苦脸的样子,老刘问:“怎么了?遇到什么大事了?现在房地产行业这么火,你的买卖如日中天,你还能有事求我呀?”

“老刘,那我就跟你说说吧。”

“你说我听。”

“东城有个加代......”王宏远把事情说了一遍。

老刘说:“老王,我俩也是认识十好几年的老朋友了。我有一句话我就直说了,你别挑理我。我这个人心直口快。”

“你说吧。”

老刘说:“你买卖干这么大,在四九城开发多少楼盘了?怎么还能欺负一个开卤煮店的呢?人家五十平方的房子,你就给5万块钱啊?,你欺负一个卖卤煮干什么呀?你觉得难为他,能体现你的能力吗?你知道我性子直,我说完就拉倒,你别挑理我。我有什么跟你说什么。要是别人,我也不能这么说。”

“是,我不挑理。但是我现在不是憋了一股气吗?”

“你憋什么气啊?你欺负一个卖卤煮的,你能得到多少钱?你要真有能力,你能有能力的去斗。像这种卖卤煮的,家里这么困难,你都应该多给人家一点。你这买卖又不是不挣钱。你要是钱给到位,还能有这事了?”

“老刘,这事不是我要这么办的,这些事我都是交给手下经理去办的。”

“你这就是上梁不正下梁歪。别说经理,这个那个的,你没有责任吗?管理不到位就是你的责任。你要是天天开会强调,抓着就罚款、辞退,你手下敢这么干吗?”

“老刘,水至清则无鱼。我是做买卖的,我不是做公益的,我不也得挣钱嘛?经理不也得挣点钱吗?我一个月只给他一万块钱工资,如果他没有其他钱挣,他能在我这干吗?这些都是行业内潜规则。”

老刘一听,“做买卖的事我巴懂。这么有,你好好的,你多拿点钱给卤煮店。至于加代,你说需要我怎么办?他这么狂吗?光天化日,众目睽睽下放响子?”

“可不是嘛?”

“老王,你什么意思吧?”

“给他弄进去呗。”

“我艹,老王,你心挺狠。”

“怎么能说我心狠呢?如果一条街所有的商铺都去找加代,都让我多给点,我他妈还能不能拆了?我公司也要挣钱,也要盈利呀。我那么多股东呢!”

“他能跟田壮、老秦关系那么好,说明他的人脉也不一般啊。行,我他妈就喜欢啃硬骨头。明天晚上你找他吃饭,你也不骂,你把人叫来,我跟他谈谈。我看他是个什么样的人。如果像你说的,是个地痞流氓恶霸,不用你吱声,我都直接收拾他,我至少让他在里面待个十年。如果不是你说的那样,你也大事化小,小事化了,行不行?毕竟有田壮和老秦的关系,他一打电话,我他妈都认识。我不是说怕事,我向来也不怕事。市公司的老董如果说的不对,我都敢当面怼他。你听我的,明天晚上把他叫来,我跟他交流一下,我会会他。”

“行,老刘,我听你的。”

刘经理是最近刚调到东城分公司的,五十多岁,嫉恶如仇,性格刚烈,是一个特别性情的人。可能也是身份的原因,老刘最讨厌以强欺弱,以大欺小,尤其看不惯社会流氓。

8

第二天中午,王宏远把电话打给了加代,“加代啊。”

“哪位?”

“你好,我叫王宏远。”

“哦,王老板。”

“你小子行啊。”

加代问:“你什么意思呢?”

王宏远说:“我公司的内保你说打就打呀?这事可大可小,你知道吗?”

“你想说什么?”

王宏远说:“我不想说什么。我说实话,我认为这事没有必要到今天这个地步。这样吧,今天晚上我请你吃饭,我们聊聊。如果聊清楚,我把钱给你。如果聊不清楚,可别怪我收拾你。行不行?”

“几点?”

“七点,全聚德VIP888,行不行?:”

“行。”加代挂了电话。

马三说:“哥,叫兄弟啊?”

“不用。叫兄弟干什么?我自己去。”

“哥,你别瞎闹了,叫两个兄弟陪你去吧。他肯定找白道了。”

“我管他找什么人呢,我过去看看呗。”

“哥,你明知那是鸿门宴,还去干什么呀?”

加代说:“我怕他那事啊?我知道这是鸿门宴。既然他敢给我打电话说要谈谈,说明他已经打听过我了,知道我在四九城有点口碑,有点人脉。难道他没听说我认识老董吗?所以不用怕,我跟他见一面,我跟他聊聊。我就一个人去。”

“代哥,我真看不懂你。他要是叫人打你呢?”

“他是做房地产的,他不是流氓社会。你不用管了。”

马三说:“那你跟董哥说一声吧。:”

“用不着,我就自己一个人去。既然这事是我挑头的,我就得为这一家子负责。我看他能有什么花招。”

“要是把你送进去呢?”

“艹,给我送进去,我还出不来了?我就不信他敢把我怎么样。”

“哥......”

加代一摆手,“你忙你的去吧,不用管我。”

晚上6点多钟,开车来到了全聚德门口,走进了全聚德。经理马上迎了上来,“代哥,怎么一个人来吃饭呢?”

“我找人。”

“找谁呀?”

“一个姓王的,叫王远宏。”

“哦,他还没到呢。”

“啊,那我等一会儿。”

话音刚落,门口进来了六个人,走在前面的身高一米八几,西装革履,皮鞋锃亮,三七分头,戴着金丝眼镜。后面跟着一位五十来岁,穿着行政夹克,圆脸,虎目剑眉男子,再后面是王宏远的四个保镖。全聚德的经理一看,“哎呀,王老板。”

王宏远和经理握了握手。加代一看,“你姓王啊?”

“你是谁呀?”

“我是加代。”

“哦哦哦哦,你好,你好,老弟。”俩人一握手,王宏远看着加代,说道:“长得挺帅啊,挺年轻的,有点可惜了。”

“什么可惜了?”

王宏远一挥手,“走吧,上楼吧。”

来到VIP888穿着行政夹克的男子往主位上一坐,给人不种不怒自威的气势,眼眉一挑,“老王啊。”

“唉,刘哥。我给你介绍一下子,这一位叫加代,就是我跟你说的那个,东城那小孩。加代,我跟你说一声,这是东城分公司新来的刘经理。”

“哦,哦,刘经理。”

“你就是加代?”

“对,我是加代。”

“坐吧。”

加代搬了一张椅子坐下了。酒菜一上来,一杯酒下肚。老刘说:“加代啊。”

“你好,刘经理。”

老刘说:“我跟王老板认识十多年了,关系可以说特别好。你俩的事我了。你小小年纪,是真不知道天高,什么事都敢干啊?我查了一下,你底子挺潮。王老板要想收拾,你不知道要死多少回了。你凭什么你就敢这么干呢?谁给你的胆子?”

“唉呀,刘经理,我有什么不敢的?”

“诶哟,我艹,那我就告诉我,王董事长这么有钱,实力这么大,人脉通天,把你销户了都没事。”

“大哥,我跟您说一句话,我不管王董事长是干什么的,我在四九城是个小人物,在你的眼里我就是个地痞流氓。可能平时你见到我这种人,都不会正眼瞧我一眼。但是东城是我的出生地,街坊邻居求到我了,我就得给他办。办得了,我要办。办不了,我也得办。王老板有多厉害?能把我弄死吗?如果把我弄死,我没有办法。如果弄不死,我只要还有一口气,我就要出这个头。换句话说,要想动那个房子,要么拿钱,要么从我的身上踩过去。”

“嘿嘿,你挺横啊。为了这点钱,宁愿豁上一条命?”

加代说:“这不是钱的事,跟钱不发生关系,而是我邻居相信我,求到我了,我就得管。”

“哦,那如果这100万给你了,你留多少啊?”

加代说:“我一分都不留,我都给他们。我不缺那100万。即使我缺,我也不能要这钱。”

“行,有点意思。老家四九城的?”

“对。”

老刘一转头,“老王,你给不给呀?”

“老刘,你说呢?”

老刘一摆手,“行了行了,你说这句话,我就明白了。加代,我跟你我和老王的关系肯定很近。我也明白,今天老王不是让我来主持公道的,是让我给他办事来的。来,你给我站起来。”

“呵呵,有事说事,你让我站起来干什么呀?我也不是坐着就听不见说话。”

“唉哟,我艹,你是狂得都没边了。你没听说过我是吧?”

加代说:“我不管你是谁,你能弄死吗?”

“我是东城分公司经理,你说我能不能整死你呢?站起来!”

加代站起身,“来,我盾看你是怎么弄死我的。”

老刘说:“你光天化日之下放响子打伤三个保安。就这一个事,我让你在里边待十年,你不信呐?”