近日，一场以 “童享健康暑假，共学食品安全”为主题的科普实践活动，在南京东路街道广场街区火热开展。20名中小学生化身“食品安全小卫士”，在街道食安办与市场监管所联袂打造的沉浸式课堂中，开启了一场知识与趣味碰撞的夏日食品安全探秘之旅。
理论课堂环节，市场监管所的老师以《小小食品安全家》为题，将孩子们日常接触的零食、蔬菜、调味品等变为生动教材，详细讲解了“三无产品”的隐蔽危害、过期食品的识别要诀及合格标签的关键信息，把抽象的概念转化为孩子们易于理解的内容。
随后，马立斯菜场成为了天然的实践场。在老师与志愿者的引导下， “小卫士”们穿梭于蔬菜摊与调味品店之间。五年级的李明 同学 有模有样地向商户询问： “阿姨，您的《食品经营许可证》可以给我们看看吗？”孩子们还亲手对蔬菜、食用油进行抽样，笔记本上密密麻麻的记录尽显专业范儿。
最令人期待的环节当数快检演示。餐盘细菌检测仪上的数值不断跳动，手部ATP检测仪显示屏上荧光闪烁——“看不见的细菌”因科技瞬间显形。孩子们发出阵阵惊叹：“原来手上有这么多细菌，洗手很重要！”在农药残留检测台前，“小卫士”们亲手操作试剂盒，当看到抽样蔬菜显示“合格”时，欢呼声响彻实验室。孩子们兴奋地举着检测卡说：“测出来安全，吃起来放心！”
活动结束后，孩子们带着满满成就感，与“食品安全小卫士”标牌合影。
本次科普活动由南京东路街道食安办与市场监管所精心策划，采用了“理论+实践+互动”的模式，瞄准青少年的认知特点，将枯燥条文转化为可触摸的体验，让食品安全意识如种子般深植童心。
记者 / 宋梅
编辑 / 宗哲麟
图片 / 南京东路街道
视频 / 南京东路街道
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