日本正遭大米、蔬菜价格轮番上涨的冲击，焦头烂额之际，一群非农业出身的年轻外国人，却躬身田间默默耕耘，悄悄发财。

他们不是来打工，也不是来当卖菜大爷，而是打通买田、开荒、种田、卖菜产业链，真真正正当上了“农场主”。

从it码农到真的耕地农民，来自中国55 岁的范桑，就是其中之一。

今年，是农场主“范桑”在日本栃木县南部经营“北海农场”的第9年。

他的故事听起来像是中国版的《最大的小小农场》，非农业出身，最早在国企工作，接着转职到日本IMAGICA集团当管理，干了四年后又创业开了家IT软件公司。

谁料想，十年前他突然由工转农，从格子间跑到田间，在栃木县包了块地，一心当起了农民。只因发现了日本市场对“中国蔬菜”的旺盛需求，从中嗅到了商机。

走进范桑的“北海农场”，上百个农场大棚整齐延展，仿佛回到了国内的农产区。这里的香菜、蒜苗、空心菜长得正旺，妥妥的中国蔬菜天团。

不过大家也知道，往往在发达国家“种地”干生产线的，门槛可不低。

就以日本为例，买地是第一步，同时想要有经营的资格，农场主本人得要拿到“经营管理签证”，再通过农业委员会的审核。这样一步步走下来已经不易，但最难关还是在后头，怎样才能把自家蔬果销售出去？

范桑深知，只依赖日本传统农业路子是行不通的。他巧妙地将自己的老本行“程序员”融进自己的卖菜方法里，玩起了“互联网+农业”，通过自研的手机App，打造电商渠道，直接将菜卖给全日本的中餐馆和华人家庭。

截至今天，在日华人准备突破百万，连带着正宗中餐馆越发壮大，靠着对中国蔬菜需求的精准捕捉，范桑成功把“中国蔬菜大棚”变成了东京郊外的金矿，治愈着海外华人胃里的乡愁。

既然地道中国食材很难买到，那就索性把种子埋进日本土壤——“买不到，就种出来！”轻描淡写的一句话，如今撑起了一条从育苗棚到餐桌的完整产业链。

短短几年内，范桑的农场王国已发展到年营收五亿日元。

尽管他表示扣除人工和管理费之后利润不多，但确实也算成功地站稳了脚跟，成为在日华人圈里有名的“菜篮子供应商”。

另外，叫人吃惊的是，在范桑的圈子里，像他这样在日本经营农场的外国人已经有十几位。

越南人种芋头，尼泊尔人种香料，还有不少中国年轻人也在观望。

农林水产省数据显示，仅2023年就有219名外国人和20家外国法人拿下了90公顷日本农地。

人口老龄化，农村人口减少，农业劳动力的高龄化，一直是日本农业发展的最大劣势和瓶颈。截止到2020年，以经营为主的农户，65岁以上的占比达到了70%，而49岁以下的人口比例，连11%都不到。这就意味着，越来越多的人并不愿意去当农民。

日本农水省6月4日给出一张倒计时牌：照此下去，十年后，全国六成的农田将成沦为无人耕种的“荒田”。

外籍年轻血液的涌入，无疑给日本农产业带来了生机。

而且和过去不同，进入到日本农场的外国人，不再单纯是技能生的身份，反倒是翻身当主人，带来自身持有的资源、技术和模式，悄悄接管农田成了一种新趋势。

比如，范桑只是一个例子。

还有人把国内先进的无土栽培技术带到日本，大大提高了作物产量；还有人把日本精致农业的理念和中国经验结合，搞起了高端有机农产品。这些“新农人”带来的不只是钱和技术，更把国内灵活的农业运营思路带到了日本，成为了日本农地的新主人，也是帮助日本释放了良田产能。

当然了，面对自家的田地必须要“外来户”来盘活的现实，日本人也有各种声音。

但不可否认，应了范桑那句话，把种子撒到日本土地上一样，在日本这片势必与外国人共生的土壤里，来自不同国家的农作物在这里得以扎根结果。

与此相似，来自不同国家的人也总能在这片土壤中找到独属于自己的“新角色”。