三年前,泛茶推出的“屹酽九鼎”生茶,因其稀缺老料和浓郁烟香,一度在茶圈热度不低。2024年,它带着“焕新升级”的标签重新归来。这次,我们找来一饼实测,泡了几轮,从外观、汤色、香气、滋味等几个维度,说说真实体验。
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一、干茶观感:饼型规整,条索乌润
第一印象不错。整饼压制紧实,饼面条索清晰,油润有光泽,乌黑中夹着少量金毫。手触有轻微弹性,不算过干。没有仓味,干嗅之下,有一股比较明显的烟香,伴着微微陈木气息,干净纯正,整体符合“干仓老料”的设定。
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2、 开汤实测:香高汤厚,烟韵突出
我们用标准盖碗,取茶10克,100℃沸水冲泡。
在醒茶两道后,正式冲泡:一开汤便能闻到熟悉的烟香,汤色橙红,透亮度高。前几泡烟韵高扬但不呛,香气厚实、沉稳,中段之后茶汤愈发粘稠,茶气明显上升,喉韵强,有微凉感,生津持续。后段香气仍在,汤感开始转柔,清甜感突出,杯底留香不弱。整轮下来,表现稳定,层次清晰。
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整体来说,这款2024版屹酽九鼎依旧主打浓厚烟韵风格,更偏向老茶客会欣赏的“沉香型”,它有老料的基础,也有后期转化空间,无论是自饮还是自藏,都是值得一试的选择。
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