文/图/纪良斌

在中国原生态最美山乡、中国生态硒都的皖南群山褶皱里,秋浦河的晨雾与五百年古樟的硒泉相拥,楼山堂便藏于此。它以山水为卷、时光为笔,将徽派风情与富硒馈赠凝练成可触可感的生活长卷,候一位懂江南的知己,赴一段与硒共生的时光。

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水墨为骨,徽韵藏幽

推开镌刻“楼山堂”字样的徽派木门,青石板路如经岁月打磨的玉阶,蜿蜒穿过庭院。路侧叠石假山立着,石缝间青苔与兰草共生,雨后水珠顺石棱滚落,溅起细碎清凉;假山脚下,一方鱼池澄澈如镜,红鲤摆尾,搅碎白墙黛瓦与古樟翠盖的倒影,偶有蜻蜓点水,漾开的涟漪与檐角风铃轻响应和。

回廊曲折处,雕花窗棂将天光剪成细碎光斑,落在爬满紫藤的花架上。春时紫藤垂落如紫霞,夏日常青藤攀木柱织就绿帘,秋有金桂暗香浮动,冬见蜡梅映雪疏影横斜。老油坊木门虚掩,秦砖汉瓦的肌理藏在陈年木香中,石臼与木榨旁,几盆兰草静静吐芳,指尖轻触斑驳木痕,仿佛接住时光递来的温凉。

白墙倒映秋浦河的柔波,也映着庭院花影鱼踪。风过时,整幅水墨长卷轻轻漾开——分不清是江南跌入画中,还是画里淌出江南。这里的光阴似被拉长的丝弦,慢得足够让每位旅人,在青石板的叩响里,听见自己与自然的私语。

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硒脉为魂,天地馈礼

作为中国生态硒都的核心地脉,富硒负氧离子通过生态环境监测高达12040多个,常年PM2.5:在16μg/m³,环境温度在19.7摄氏度、环境湿度为93%,石台的每滴硒泉、每粒硒米都裹着天地灵韵。吴堂主以师者的细腻为笔,在厨房烟火里续写自然箴言:晨起一盏硒泉,0.03mg/L的硒含量裹着山魂水魄,入喉便是一整个山谷的清冽;稻鸭共生的硒米恪守“一岁一稔”时序,每口回甘都带着土地的虔诚;厨房外菜园挨着鱼池,空心菜挑着晨露,青椒沾着薄雾,摘下时还带山野初醒的轻响,随手扔进竹篮,便成餐桌上最新鲜的注脚。

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硒,是这里的生命密码。它藏在鱼池水里,融在庭院空气里,浸在古樟根须里。晨起在庭院打太极,每一次呼吸都带着富硒的清甜;午后在鱼池边喝茶,硒泉沏泡的香茗里,能尝出远山与晨雾的味道;就连傍晚坐在青石板上看晚霞,肌肤都像在与这片土地的灵韵悄悄相拥。

烟火为韵,匠心传情

秋浦河的滋味,是王大姐掌勺的光阴秘酿。现捞的小河鱼煎至酥香,蘸一碟硒泉磨制的辣酱,鲜意直抵眉梢;槠栗豆腐以山泉点卤,豆香与樟叶清芬缠绵,入口便化作舌尖的云絮;古法腌制七日的臭鳜鱼,经油煎红烧,异香穿廊而过,勾着人循着味道穿过花架,在圆桌旁落座。

最是暮色四合时那锅富硒鱼头,奶白汤汁翻滚着山胡椒的辛香。此时庭院里的灯次第亮起,灯光映着鱼池里的碎金,流萤撞碎星河,与檐下灯笼的光晕交融。一勺热汤入喉,整个盛夏的倦怠都被熨帖成掌心的温柔,窗外假山的剪影与花香,悄悄溜进席间,成了这顿饭最妙的配菜。

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节气为章,生生不息

二十四节气在楼山堂的庭院里,皆是鲜活的仪式。

春采新茶时,孩子们在青石板上追逐嬉闹,大人们在花架下摊开竹匾,将新叶的清香与紫藤的芬芳一同晾晒;手作硒茶酥的面团在石桌上揉转,甜香漫过假山,引得鱼池里的红鲤也探出头来。

夏夜里,荷塘月色映着白墙,徽剧的唱腔从回廊飘出,孩子们举着山泉冰镇的硒李,坐在鱼池边听故事,酸甜的汁水顺着嘴角流下,滴在青石板上,晕开一小片湿痕。

秋打板栗时,庭院的石桌上堆满带刺的果壳,大人挥着木槌敲打,孩子捡着滚落的栗子,笑声惊飞了檐下的麻雀;晒柿饼的竹匾排在假山旁,阳光透过枝叶洒下来,给橙红的柿饼镀上金边,风过时,连空气都带着甜。

冬围炉烤橘时,炭火在廊下的泥炉里噼啪作响,窗外的雪落满黛瓦与花架,鱼池的水面结了层薄冰。大人们裹着厚衣谈天,孩子们呵着白气在青石板上打滑,把日子烤得暖融融、慢悠悠。

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诗意为壤,知己为盼

八间客房藏着低调的奢华,推窗便是庭院花影与秋浦河波光。硒泉洗护浸着山野清气,洗尽都市尘嚣;床榻铺着棉麻被褥,带着阳光与樟叶的味道。

李白曾在此写下“千千石楠树,万万女贞林”,如今猿声已远,只剩橹声摇碎河心月,虫鸣织就夜的纱。清晨在鸟鸣中醒来,推开门可见青石板上凝着露珠,假山旁的兰草又开了一朵;傍晚在庭院里散步,看夕阳给白墙描上金边,鱼池的红鲤与天上的晚霞相映成趣。

圆桌宴上的欢语惊起白鹭,旅拍镜头里,青石板、假山、鱼池与白墙黛瓦构成最美背景,每一帧都是永不褪色的记忆。

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这片硒谷秘境,没有驿站的仓促,只有时光缓缓流淌的从容——富硒的不只是风物,还有被山泉涤荡的呼吸;抬头即揽的银河、俯身可拾的虫鸣,以及庭院里四季不败的花。

当都市在雾霾中模糊了四季,楼山堂仍守着山谷里的袅袅炊烟与庭院清欢。堂主吴大哥以硒茶、硒酒、硒餐为柬,邀天下旅人共赴这场江南之约:让秋浦河的水梳顺心事,让古樟的荫凉拂去浮躁,让庭院的花草鱼石告诉你,生活本该如此——有徽韵藏幽,有硒泉润心,有一枕江南,在画里,也在眼前。

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楼山堂,于中国生态硒都的皖南褶皱深处,等一位恋江南的知己,赴一段与硒共生的时光。

——人间烟火气,最抚凡人心。