会员店的生意,不好做。

前有“山姆下架多款口碑商品并上架多款大众产品”引发众怒:“我花钱办卡进会员超市,你卖我家门口就能买到的东西,把我们消费者当韭菜是吧?”面对差评,尽管山姆很快下架了相关商品,但依然让口碑急转直下。

这门生意“师傅”山姆都难搞定,何况还在学舌学步的盒马。近日,据相关消息,盒马会员店将全部停业,消息一出在行业掀起了轩然大波。这意味着盒马彻底剥离了曾视作“第二增长曲线”、并号称对标Costco(开市客)的会员店业务。

从雄心勃勃到黯然离场

今年以来,盒马陆续关闭X会员店。根据官方公告,7月底盒马X会员店北京世界之花门店、苏州相城店和南京燕子矶店相继停业,就连最后一家仅存的盒马X会员店上海森兰店经营也十分惨淡,将于8月31日停业。据盒马X会员店员透露,关店是因为盒马决定砍掉会员店业态。

众多周知,盒马X会员店是是仓储式会员制赛道里首个中国品牌,首家门店于在2020年10月在上海开业。彼时盒马创始人侯毅也对盒马X会员店寄予厚望:“我们希望与Costco、山姆正面交锋,能快速、高效地提升我们自己的能力”。

据了解,盒马X会员店的会员分为黄金会员和钻石会员,收费标准分别为258元/年和658元/年,这主要瞄准了两大目标群体:一是‌中产家庭‌,二是‌高端消费群体。

盒马进入会员店赛道,正值仓储会员店业态方兴未艾,这其快速扩张带来红利。2021年6月,盒马X会员店首度进军北京市场后迎来扩张高峰,2021年12月8日至2022年1月14日,4家盒马X会员店快速落地。数据显示,截至2023年10月,盒马X会员店已经开设10家门店,分布于上海、北京、南京、苏州等地。然而在扩张至第10家门店后,盒马X会员店开始急转直下:2024年3月31日,真如店宣布停业;建国路店则在开业仅7个月后于2024年5月关闭。至2024年底,全国仅剩8家门店,而此次关店后进一步缩减至5家。

从曾经雄心勃勃的本土挑战者,到如今战略收缩、不得不正视残酷现实的局面,盒马X会员店终究黯然离场。‌

“山姆能做,我们也能做”

盒马X会员店的折戟,并非个例。

在近几年的零售行业浪潮中,以山姆会员店和Costco为代表的国际知名的会员制零售商取得了令人瞩目的成绩,也正因此,会员制模式作为一种极具影响力的商业模式在近年备受瞩目,成为众多企业竞相探索的方向。

自2020年盒马开出首家X会员店,中国本土商超便掀起了一股模仿山姆会员店模式的热潮。麦德龙、永辉、家乐福、大润发等巨头纷纷入局,就连零食品牌来伊份等也试图分一杯羹。

麦德龙大刀阔斧地对门店进行改造,推出会员专属权益;永辉同样积极转型,在部分门店尝试会员制仓储模式,力求在竞争中脱颖而出。名创优品创始人叶国富在入主永辉后,提到中国线下超市正面临着20年一遇的结构性机会,并表示将打造胖东来模式的“中国版山姆”。老牌零食企业来伊份也开始复刻山姆......

2022年就有媒体曾做过一项关于国内仓储会员店的调查:彼时入局的企业至少有11家,门店数量超150家,赛道上玩家云集。然而短短三年过去,行业格局已天翻地覆,如今仍在稳健运营的多是山姆、Costco等深耕多年的老牌势力,其余多数玩家已在悄然退场,甚至门店尽数关停,行业经历了一轮显著的洗牌与筛选。

或许在一开始做会员店的时候,大家都抱着“山姆会员店能做的事情,我们也能做”的想法,但到真正实施起来,才发现并不是那么简单,这也不是谁都能做好的。

为什么玩不转会员店?

盒马X会员店全面闭店的消息犹如一面镜子,映射出中国本土零售商在付费会员店赛道上的集体性迷失。为什么包括盒马在内的零售商玩不转会员店呢?在纳食看来主要有几点原因:

第一,市场定位的摇摆与错位。

需要清楚的一点是,本土零售商进军会员制赛道本身是对现有业态的补充,也就是说,他们对会员制本身是抱着试水的态度,这也从根源上导致了其未能实现与传统业态的有效切割,导致定位摇摆不定。这一偏差不仅体现在表层经营模式上,更折射出深层的战略错位,引发了消费群体适配的连环失效。

比如,盒马X会员店首家门店开业时,就未能摆脱对盒马鲜生店的路径依赖,与其存在着大量的相似之处,这使得盒马X会员店看似高端大气的“仓储会员店”模式,实则仅仅成为了盒马鲜生的简单升级,未能真正展现出会员店应有的特色与优势。另外,这也导致了会员制模式在其内部处于弱势地位,内部也没有足够的耐心给予会员店模式充足的资源支持和发展时间。要知道,如山姆、Costco等也是在国内市场蛰伏多年才能取得如今的成就。

第二,供应链能力的结构性缺陷,是本土零售商的致命短板。

在当前,业内统一认为,会员制的价值在于好的商品。也正如此,盒马X会员店、M会员店、麦德龙会员店开店初期,都上架了参考山姆会员店商品结构的大单品。但后期来看,仅有商品完全不够。可以说,在商品差异化方面,本土零售商仅仅做到了“复制”,并没有真正针对会员的需求和购物习惯,开发定制化的特色产品。这归根结底在于零售商们全球采购体系薄弱,即使已经有了自己的供应链团队,但却还是过度依赖以往的供应链模式,未能独立建成全球采购团队,导致商品与自有业态同质化严重,难以满足会员对于差异化商品的需求,且在价格上也不具有竞争优势。

当然,除了存在供应链、差异化商品两点“硬伤”之外,组织架构以及市场激烈竞争等,都注定了会员制业态不是人人都可以做乃至做好的。这也意味着,中国零售业若要破解会员制困局,还需要通过优化供应链,提高商品的供应效率和质量;研究如何提升供应链、会员运营等关键环节的能力等,从而推动中国本土零售企业在会员制模式下实现可持续发展,在激烈的市场竞争中脱颖而出。