食材准备(1 人份)：

干桂圆 8-10 颗(去壳，可留核或去核对半)

红枣 5 颗(去核，切片更易出味)

生姜 2 片(去皮，驱寒防凉)

红糖 15g(或黄糖，暖身不燥)

清水 400ml

制作步骤：

桂圆、红枣用清水冲洗干净，红枣切片备用。

锅中放清水，加入桂圆、红枣片、生姜片，大火烧开后转小火煮 15 分钟，至桂圆膨胀、汤汁带淡淡甜味。

加入红糖，继续煮 5 分钟至红糖融化，关火焖 5 分钟即可。

趁热饮用，喝完全部汤汁，食材也可吃掉。

立秋后早晚温差大，易受凉，桂圆补气血，红枣健脾，生姜驱寒，红糖暖身，搭配在一起温和不燥，尤其适合气血较弱、怕凉的人群，能帮助身体适应季节转凉。