都说审“ 美”审“美”的
可大凉山有 颗以“丑”出名的苹果
在几近野生的环境下成长
但每逢收获,就被大伙“追着吃”
现在,又到它成熟采摘的时候了:
凭借过硬的实力从各地鲜苹果中脱颖而出。
回购的粉丝都说,吃过这颗其貌不扬的丑苹果时,对它的偏见就会变成一见钟情的偏爱,又甜又多汁。
没吃丑苹果之前,一直觉得只有新疆阿克苏苹果和红富士苹果才是最好吃的,直到吃上这颗其貌不扬的丑苹果才觉别有一番韵味。
丑苹果种植在大凉山上,比现在市面上的苹果还要甜上许多。
而且皮薄核小肉厚!果然是高原上的苹果,够爽快!
轻轻咀嚼,“咔咔”响,松脆的果肉在口腔里跳舞,细腻无渣,吃的酣畅淋漓。
甜滋滋的蜜汁从糖心沁出,一口接着一口,苹果的清香浸润了整个口腔,连平时不爱吃水果的小朋友都受不住这丑苹果的诱惑!
口口脆爽,平常吃半个苹果就够够了的我,面对这个清甜又不腻的丑苹果,一口气能吃2个!
【大凉山丑苹果】
尝鲜价:39.9元
01
带不走的“人间仙境”
带得走的糖心丑苹果
大凉山常年云雾缭绕、风清水凉,绿意盎然,笼罩在这里的是安静平和的奇妙。
远离工业污染,环境野生原生态,是世界公认的苹果优生区域。
大凉山丑苹果生长在这海拔3000米的青藏高原边缘,比烟台富士高2400米,比新疆阿克苏高1400米。
全年日照长达2700小时,非常利于苹果积累糖分,因此丑苹果也被叫做“离太阳最近,离城市最远”的“太阳的后裔”。
“一山分四季,十里不同天”是大凉山的特色,白天温度可以达到30℃,晚上可以低至0℃。
极大的昼夜温差经历一热一寒成熟后,就有了难得一遇的冰糖心。
不过现在丑苹果是前期,要碰上冰糖心也得靠运气,无论有无糖心,糖分积累都是一样的,都是那么地甜,一定要抢鲜吃!
因为大凉山地理位置偏僻,照料果树的多是年逾六旬的淳朴乡村老人。
老人们种了一辈子的苹果,花里胡哨的经验说不上来,只知道遵循大自然的规律,给丑苹果原始天然的呵护,用心栽培出的丑苹果又大又甜,还散发着浓郁的果香味。
丑苹果之所以“丑”得任性是因为它是阳光果,果农精心修剪枝条,疏花疏果,让它直面太阳,有足够的间距向着阳光吸取精华,喜气招人。
果园里连绵的果树,一个个像红灯笼一样挂在树上,虽然看起来貌不惊人,却甜得自信,吃过以后口感令人惊叹!
大凉山土壤中含有丰富的有机质和矿物质,用牛粪甘草做肥料,再用纯净雨水和高山溪水灌溉果树,是丑苹果清甜、松脆、多汁的小秘密。
虽然斑斑点点多了些,却都是真真正正的原生态无公害苹果。
大凉山上虫害很少,基本用不着打农药。果农们坚决不套袋不打蜡,任由苹果经历大自然洗礼。
不过盐源苹果丑归丑,味道却是杠杠地。
随手摘下一个,擦擦就能带皮啃,爽脆的声音入耳,细腻的果肉入口,清甜的汁水入心,让人发自内心地感叹,这苹果也太好吃了吧!
外面规模种植的苹果园,大都是统一采摘,不论大小不论成熟度,都一次性摘下来,早早就开卖了,口感根本不达标。
但朴实的大凉山老果农们宁愿辛苦些,分几个批次,挑选最新鲜成熟的丑苹果摘下来,让大家都能尝到最好吃的口感,他们心里才觉得踏实!
02
营养美味极了
一天一个健康无烦恼
俗话说:“每天一个红苹果,医生远离我。”平常家里就可以备一些。
果农们向来爱惜自家种的丑苹果,必须得用上泡沫袋+硬纸箱的周全保护,安全到家,个个鲜甜爽脆!
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