荷兰有一种著名甜点Limburgse vlaai，中文译作林堡批，原产地是南部的林堡省，是一种苹果馅饼。2024年，欧盟承认其为地区名牌产品，但近日闹出了点新闻。

据荷兰媒体NOS 报道，如果烘焙师想正式将这种馅饼称为林堡批，必须每日新鲜。政府农业部拒绝了一位来自潘宁根（Panningen）的工厂烘焙师的请求，该烘焙师反对认证林堡批的这项严格要求。

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自去年以来，林堡批是受欧洲保护的地区名牌产品，带有PGI（受保护的地理标志）标签。根据规定，认证的林堡批必须每日新鲜，这意味着是在销售前一天晚上烘焙的。地区媒体L1解释说，潘宁根的这家大型烘焙店为荷兰全国各地的超市供货，他们发现很难满足这一要求。

这位烘焙师希望将保质期延长至“最长六天”，这将防止食物的浪费。这位烘焙师还声称，这项规定让小型烘焙店比大型烘焙店更具优势。此外，他的律师辩称，大多数消费者会在几天的时间内才吃完馅饼。

荷兰面包和糕点企业家协会不同意这家工业面包师的说法。该协会称，超市可以买到每日新鲜面包。当然超市也可以出售非新鲜的苹果馅饼，但这种产品不能被称为“Limburgse vlaai”。

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因此，部长宣布潘宁根面包师的反对意见毫无根据，不过，可在9月19日之前提出上诉。

PGI 认证

PGI 是欧洲一项旨在防止假冒区域产品的法规的一部分。该法规涵盖了数百种欧洲地区产品，如摩德纳香醋（balsamicoazijn uit Modena）和高达奶酪（Goudse kaas）。Limburgse vlaai 自2024年1月起也获得了此类受保护的地理标志。

真正的林堡批（Limburgse vlaai ）必须在荷兰或比利时林堡地区烘焙，但还必须满足其他一些关于烘焙工艺和外观的严格要求。

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