青砖黛瓦藏深巷,十三姨顺德私房菜的烟火气,在容桂的晨光里飘了十余年。
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这座古雅岭南庭院,是顺德滋味的时光宝匣,传统与创新在此交融,荣膺多项荣誉,深得食客心。
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招牌盐蒸鹅,严选180天足龄马冈走地鹅,以盐按摩入味,蒸汽催发后,鹅肉嫩滑结实,入口肥美无腻,咸鲜悠长。
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蕃茄煮三泥更见功夫,新鲜三泥鱼在猛火中与热油共舞,披上诱人金甲;猪油炒香的番茄,融入秘制茄汁与醇厚鱼汤,于砂锅中与鱼身热烈相拥,酸鲜甘香瞬间引爆。
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