以前的水果你爱搭不理,现在的水果你高攀不起。
如今去水果店转一圈,随便买点东西就得百八十块钱,价钱一点都不便宜,很多水果动辄就是哪里的特产,要么就是进口的。
可让人没想到的是,这年头,就连水果也“暴雷”。
看完央视曝光的那些水果骗局之后,真的让人十分生气。
藏乌梨
最近市场上流行一种“藏乌梨”,黑不溜的。
商家说这是西藏高原的特产,黑皮是因为富含花青素,能抗癌抗衰老,一个卖到30块钱。
结果央视调查发现,这根本不是啥高原水果。
就是普通梨去皮后用糖水煮,再高温烤黑,最后泡进色素溶液里染出来的,成本不到2块钱。
高温处理让梨里的维生素几乎全没了,所谓的“花青素”其实是人工色素,有些批次还被检出亚硝酸盐超标,长期吃可能伤肝肾。
西藏农业专家也证实,当地根本没有这种梨,所谓的"高原特产"完全是编造的。
爆炸桃
现在网上还火起来一种“爆炸桃”,商家说这是自然成熟爆裂的桃子,裂得越开越甜,价格还便宜。
但专家指出,正常桃子成熟时不会裂成这样。
这些其实是冬桃里的次品,因为缺水或储存不当才裂开,裂口处容易发霉,滋生黄曲霉素(强致癌物)。
更黑心的是,有些商家为了造假,直接用刀划开桃子,再抹糖精水伪装成“爆糖”。
消费者吃下去轻则拉肚子,重则中毒。
金西梅
在景区、步行街经常能看到一种叫“金西梅”的水果。
红得发亮,像宝石一样,商家说是新鲜采摘的本地特产,50块钱一斤。
但咬一口就会发现,甜得齁嗓子,吃完舌头都被染红。
其实这根本不是新鲜水果,而是用淘汰的小李子或西梅干,加糖精、色素、防腐剂腌出来的蜜饯。
检测发现,有些“金西梅”糖精钠超标3倍,防腐剂超标2倍。
人们吃多了可能肠道菌群失调,甚至影响肝肾功能。
嘉宝果
嘉宝果本来是南美进口的高端水果,价格不菲,但市面上很多“嘉宝果”其实是普通葡萄剪掉枝、打上蜡冒充的。
商家说这是“树上黑钻石”,富含花青素,一斤卖200块,但实际就是普通葡萄的口感,还带一股蜡味。
如果是工业蜡,还可能含重金属,长期吃损害健康。
迷你胡萝卜
母婴店、超市里卖的“迷你胡萝卜”,说是儿童专用、更嫩更营养,价格是普通胡萝卜的5倍。
但真相是,这就是大胡萝卜削出来的,加工过程中维生素流失,还可能泡防腐剂。
还不如买普通胡萝卜自己切,更新鲜便宜。
普通人如何避坑
现在水果市场骗局花样百出,监管部门虽然一直在查,但这些黑心商家打一枪换一个地方,光靠整治还不够,消费者自己也得学会辨别。
买水果的时候千万别光看外表,那些长得特别漂亮、颜色鲜艳得不正常的,多半有问题。
真正自然生长的水果不可能个个都完美无缺,表皮有点小斑点、颜色不太均匀才是正常的。
要是闻到水果有股刺鼻的化学味道,或者甜得发腻的香精味,那肯定是用药水泡过的,这种千万别买。
那些吹得天花乱坠的广告也别信,说什么吃了能抗癌、能长寿的,都是骗人的鬼话。
要是真有这么神奇的功效,早就被医院拿去当药用了,哪还会在街边小摊上卖。
价格贵得离谱的水果也要小心,特别是那些没什么特别之处却卖得很贵的,八成是坑人的。
最后反季水果一定不要买,那些从很远地方运来的,为了保鲜往往会被动手脚,喷药水、打蜡都是常有的事,最好就是买本地的。
吃法不对也要命
除了这些加工假冒的水果,还有一些水果本身没问题,但吃法不对也可能危害健康。
8月5日,浙江一位刚做完化疗的血液病患者王先生,吃了块冰箱里放了一夜的冰西瓜,结果半天后就高烧到42.1℃,血压狂掉,直接休克送ICU抢救。
医生一查,发现是感染性休克,罪魁祸首就是西瓜里的李斯特菌和沙门氏菌。
西瓜切开后糖分高、水分足,放冰箱超过12小时细菌就能翻倍繁殖。
普通人可能拉个肚子就过去了,但像王先生这种免疫力极低的病人,细菌直接攻进血液,差点要命。
其实冰箱根本不是保险箱,这些“冰箱杀手”在低温下照样活蹦乱跳,尤其是西瓜这种高糖高水分的水果,简直就是细菌的“五星级自助餐”。
还有今年1月,武汉一名66岁的糖尿病患者王女士听说车厘子营养高还不升糖,两天狂吃5斤,结果心慌腿软送医院,一查血钾飙到6.2(正常最高5.5),直接高钾血症。
车厘子每100克含钾258毫克,健康人多吃点肾脏能排掉,但王女士有糖尿病肾病,肾脏排钾能力差,钾堆积在血液里会影响心脏,严重时可能心跳骤停。
医生说她这种情况一天水果最多200克,车厘子得按颗算,像蓝莓、苹果这些低钾的才更安全。
所以说,水果再好也得会吃,特殊人群更要注意。
而上面提到的假冒水果就更不能吃了,花冤枉钱不说,吃坏了身体才真是得不偿失。
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