今年8月5日东海部分禁渔期解禁，渔船开捕梭子蟹等海鲜。8月6日晚不少渔船满载而归，首网捕捞量比去年同期翻番。

梭子蟹占捕捞量七八成，品质肥满身壮，蟹黄蟹膏丰腴。8月7日多地渔港码头忙碌，海鲜发往上海、江苏、浙江等地。

上海菜场鲜活梭子蟹35-60元一斤，冰鲜的价格便宜一半。崇明菜场多为冰鲜梭子蟹，因捕捞后即放冰块保存。南通、启东等地首网海鲜上岸，市场供应量将大幅增加。

苏州南环桥市场首批梭子蟹上市，20小时内抵达供不应求。其批发价40-45元每斤，后续量增价或稳中小幅降。

青岛养殖梭子蟹现八成肥以上，批发价48元较往年低。8月底南方海捕梭子蟹产量达峰，入青量超20万斤价更亲。小黄鱼近年因产量少价格猛涨，如今菜场卖22-25元一斤。

买菜平台冰鲜小黄鱼涨到32元多，市民直呼吃不起。9月中旬后鱼类捕捞量上来，但临近双节菜价或上浮。

讲究实惠的市民注意，8月中下旬或为最佳尝鲜时机。不同产地梭子蟹价格有差异，舟山、南通货已进平台。

买蟹可学小技巧，掂重量、看蟹壳蟹腹和肚脐、捏蟹腿。

住在渔港附近的居民，整箱购买分摊更划算实惠多。目前市场以梭子蟹和虾为主，鱼类大量上市还得再等些日子。

这波梭子蟹品质好、产量大，是难得的尝鲜好时候。大家不妨多关注本地菜场和平台，别错过这口鲜。我个人觉得，趁着价格还没因节日上涨，抓紧时间尝尝鲜。

后续随着更多批次上市，价格走势会如何呢？

值得关注。记住这些挑选方法和时机，就能买到实惠又肥美的梭子蟹。