食品安全这事儿，谁不揪心？

吃进嘴里的东西出问题，轻则闹肚子，重则伤身，消费者最怕的就是企业推卸责任、玩文字游戏。

最近，汪小菲的麻六记酸辣粉被曝发霉，多名消费者晒图投诉，代工厂白家阿宽火速道歉承认生产线问题，官媒中国食品安全网却意外发声，帮汪小菲逆转了口碑。

但这事儿真能轻描淡写过去？

核心问题在于企业监督缺失，食品安全绝不能靠公关救场，得靠实打实的责任担当。

麻六记这风波暴露的代工模式漏洞，不是个例。

汪小菲起初否认代工，被事实打脸后甩锅白家阿宽，自己度假逍遥，这操作太典型——代工本为省钱省力，可品牌方监督不到位，等于把风险转嫁给消费者。

白家阿宽早有前科，多次因食品问题被投诉，汪小菲还选他合作，明显决策失误。

更讽刺的是，麻六记靠汪小菲和大S的八卦炒作起家，流量玩得溜，质量却掉链子。

类似事件不少，比如去年某网红零食品牌代工产品含异物，召回后销量暴跌；科学上，高温高湿环境易滋生霉菌，但这不是借口——企业完全能通过严格抽检、冷链运输来预防。

代工模式在食品业普遍，但品牌方必须全程监控，否则就是拿消费者健康赌运气。

建议监管部门强制企业公开代工厂资质，消费者也得多看生产日期和储存条件，别光信明星代言。

流量经济再火，产品烂了，名气瞬间变臭名。

说到底，官媒帮腔能救一时口碑，救不了根本。

汪小菲道歉是进步，可监督责任没落实，下次还可能出事。

食品安全是底线，是命根子，企业少点炒作，多点实干，消费者才敢放心买。

别等吃出问题了再补救，那会儿谁还信你？