一、激活胶原蛋白合成相关信号通路

胶原蛋白的合成受多种细胞信号通路调控，橄榄苦甙可通过激活关键通路促进成纤维细胞（皮肤中合成胶原蛋白的主要细胞）的功能：

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TGF-β/Smad 通路：转化生长因子 -β（TGF-β）是促进胶原蛋白合成的核心因子，可激活下游 Smad2/3 蛋白磷酸化，调控 Ⅰ 型、Ⅲ 型胶原蛋白基因（如 COL1A1、COL3A1）的表达。研究发现，橄榄苦甙可上调 TGF-β 的表达，并增强 Smad 蛋白的活化，直接刺激成纤维细胞合成胶原蛋白。

MAPK/ERK 通路：丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）家族中的 ERK1/2 通路参与细胞增殖和胶原蛋白合成的调控。橄榄苦甙可激活 ERK1/2 的磷酸化，促进成纤维细胞的增殖与分化，间接增加胶原蛋白的分泌量。

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二、抗氧化减少胶原蛋白降解

皮肤中的胶原蛋白易被活性氧（ROS）和基质金属蛋白酶（MMPs，如 MMP-1、MMP-3）降解，尤其是紫外线、环境污染等因素会诱导 ROS 生成，激活 MMPs 的表达，导致胶原蛋白流失。

橄榄苦甙通过强大的抗氧化能力保护胶原蛋白：

直接清除 ROS，抑制其对胶原蛋白分子的氧化损伤；

下调 MMPs 的基因表达和活性，减少其对已合成胶原蛋白的降解，从而维持皮肤中胶原蛋白的含量。

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三、抗炎保护成纤维细胞功能

慢性炎症（如皮肤受损、紫外线照射引发的炎症）会释放炎症因子（如 TNF-α、IL-1β），抑制成纤维细胞的活性，减少胶原蛋白合成。

橄榄苦甙可通过抑制 NF-κB 等炎症信号通路，降低炎症因子的释放，减轻炎症对成纤维细胞的损伤，维持其合成胶原蛋白的能力。