“不开窗热死,开个窗吵死,出个门还得接受蝉群的液体攻击!严重怀疑上海人就是蝉play里的一环!”
今年,是上海蝉群的“超级大年”,不同品种蝉群集体苏醒,攻陷上海的同时,也占领了各大社交平台的头榜头条。
大街小巷,到处都被此起彼伏的蝉鸣声无死角环绕。
还有不少上海当地的居民抱怨,小区里的行道树上,全是密密麻麻的蝉,看得让人头皮发麻,甚至有些树木都因蝉的过度吸食而变得枯黄。
最烦人的,便是那蝉尿,简直下得跟小雨一样,出门要是不打把伞,分分钟中招。
与之形成鲜明对比的是,在山东,被称为“知了猴”的蝉的幼虫,却备受当地人的喜爱,不仅是餐桌上的美味佳肴,还催生出了一条独特的经济产业链。
难怪有人建议,让上海引进山东人,蝉灾的问题将立刻得到解决。
虽然“抓知了猴”这个,对外地人而言,听上去似乎很离谱,但还真是事实。
山东人对知了猴偏爱,可以说是刻进了当地人的骨子里。
每当夜幕降临,尤其是雨后的夏夜,山东的树林里便亮起成片的手电筒光柱。
从大爷大妈到年轻父母,人们扛着灯、提着桶穿梭林间,搜寻树干与树根间的知了猴。
社交媒体上,“捕蝉攻略”的热度更是居高不下。
强光手电是标配,雨后树林是“富矿”,杨树林则藏着最多“宝藏”。还有商家顺势推出 “捕蝉三件套,即:头灯、粘竿、收纳罐,在山东当地的月销量轻松过万。
许多家庭一到夏天,集体出动,一晚能捕捉数百只知了猴。
无论是城市公园,还是小区的绿化带,甚至是郊区小树林,到处都能看见拿着手电筒找知了猴的山东人。
上到80岁老人,下到光屁股幼童,纷纷参与其中。
被抓住的知了猴,大部分都被油炸成了餐桌上的美味,还有一部分,则以 1-2 元/只的价格售出,算是赚个小外快。
当然,获取美味食物和赚外快都只是其次。毕竟抓知了猴这件事,作为无数山东人宝贵的童年回忆,更多还是为了体验本身。
只不过如今,可供施展拳脚的地方有限,加上捕蝉大军的规模实在太大。
为此,不少景区还专门推出了捕蝉的体验项目,就比如章丘区相公庄街道的金蝉养殖园,便专门开辟出了170亩的开阔园区,用于捉蝉体验项目。
门票10元一人,带走的蝉一元一只,吸引不少家庭前去体验儿时的快乐。
听过这样一句话:没有一只知了猴,能活着爬出山东。
因为往往是,上一秒刚冒头,下一秒便成了油锅里金黄酥脆的夏日限定美食。
不仅山东本地人好这口,还有不少慕名而来的游客,也纷纷前来尝鲜。
除了传统的油炸、烧烤做法,不少山东人还开发出了许多知了猴的新鲜吃法:一些面包店,会巧妙地将处理后的知了猴融入馅料,推出知了猴蛋糕、面包等系列产品。
更有中餐厅开发出知了猴炒时蔬,以及知了猴刺身,搭配上芥末酱油等酱料,成为受年轻人追捧的新奇体验。
因此,知了猴的销售端,简直可以用“火爆”二字来形容。
就比如临沂等地的蝉贩,高峰期日均经手超万只金蝉,主要供应给饭店和各大烧烤摊。
有数据统计,鲁西南地区年交易金蝉超亿只,按每只 1.5 元计算,年交易额达 1.5 亿元。
伴随知了猴市场需求的不断增长,单靠野外捕捉,早已无法满足市场需求。导致知了猴的收购价格,也跟着水涨船高。
据报道,在山东的一些当地市场,知了猴的批发价格动辄超过100 元/斤。
遇到时令季节,价格更是超过牛肉、大虾乃至三文鱼的“身价”。
生鲜平台上,即便是280元/公斤的冷冻金蝉,仍旧供不应求。
为缓解供需矛盾,山东、江苏等地的一些农户,开始尝试人工养殖。
但综合而言,“知了猴”也就是幼态蝉虫,需在地下发育多年,不仅生长周期长,还对生态要求极高,加上存活率管理等问题的存在,规模化养殖尚未形成体系。
看了蝉群在山东和上海的不同境遇,一边是几乎绝迹,一边是泛滥成灾的景象。
也难怪,会有人调侃说:“人类的悲喜并不相通,尤其是山东人和上海人。”
还有不少人提议,连夜组织一批山东大军来沪,也算是生物防治了。
可调侃归调侃,事实上,早有山东人出面“辟谣”:“我们山东人吃的,得是刚蜕了壳的小嫩蝉。上了树尖叫的老蝉,就相当于童子破功,不中用咯。”
不过,仍有不少“手痒”的山东人,闪现上海各处有蝉鸣的地方,一展身手。
社交平台上,不少都是相关主题的帖子。
有被蝉鸣唤动了DNA,“手痒”没忍住,在小区溜达一通宵得胜归来的大叔。
有拿出童年本领,特意“为民除害”,在网上实时汇报战绩的大学生。
甚至还出动了“汪汪队”,去小区草地、灌木丛打猎的。
只不过,正如专家所言汤亮教授所言:“蝉群暴增,暴露的是当地生态链的脆弱。单一树种的密集种植、鸟类等天敌不足,才是问题的根源。”
也就是说,山东人治蝉法虽然欢乐,但修复生态才是治本的终极解法。
参考资料:
1.新周刊《180元/斤的知了猴,快被山东人薅没了》
2.槽值《上海真没招了:“速速引进山东人!”》
3.搜狐《吃“知了猴”有啥用?医生:或解决5大问题,但3种人不能吃》
作者:Yong
编辑:歌
热门跟贴