“你看看这个地方，饱含暴力、混乱和火。厨子就是海盗，餐厅就是艘不锈钢海盗船。海盗们从来没有退休，只是换了个业务。以往他们打靶，杀杀闹闹。现在是做饭，拉着嗓门嚷嚷，在混乱当中找到秩序。”

在高寒看来，餐厅就是艘每天都在下沉的海盗船。主厨的任务只有一个：让船靠岸。他也会说，那些奢华菜式的背后，不过是一份用心。明明可以快速上桌的食物，却选择花费额外时间，把它做成另一个样子。这是一种浪漫，一种“我很在乎”的表达。

这场新书分享会，我们请高寒——B站美食区百万粉丝up主，和创意人恩慈、摄影师老陈，一起聊聊他们记录下的这群“后厨海盗”的日常。没有摆拍，没有技巧课，有的是现场的温度和一个个亲身走过的瞬间。这是一个后厨“开门见人”的时刻——如果你也在疲惫生活中找不到出口，欢迎来厨房坐坐。

活动预告

主题

《不锈钢海盗船：一个普通厨房的故事》

新书发布会

嘉宾

鞑厨高寒

bilibili百万粉丝美食UP主、主厨、喜鹊派创始人

恩慈

前资深广告创意人

老陈

嘴馋的摄影师兼编导

时间

2025年8月18日（周一）

18:15-19:15

地点

上海展览中心书展主会场第二活动区

（延安中路1000号）

主办方

华东师范大学出版社

报名方式

扫描下方二维码即可报名

凭上海书展门票入场

嘉宾介绍

高寒，厨子、喜鹊派创始人、美食内容创作者。投身餐饮业以来，高寒经历过诸多成败起伏。在变幻莫测的巨浪拍打之下，他仍坚守在喜鹊派这艘平平无奇又不伦不类的沉船上。

恩慈，前资深广告创意人。充满技巧、毫无感情的专业“骗子”。从完全不信自己写的每个字，到意外在喜鹊派，开启了人生第一次讲真话的新旅途。

老陈，很喜欢吃的导演、摄影。在短视频的狂潮之中，他和高寒一拍即合倒反天罡，坚持长视频创作。让“鞑厨高寒” 这艘完全不知道要驶向何方的船扬帆至今。

《不锈钢海盗船：一个普通厨房的故事》

高寒 恩慈 著

978-7-5760-5423-1

华东师范大学出版社

189.00元

✍️ B站百万粉丝美食UP主“鞑厨高寒”第一本书。

‍☠️ 一艘不锈钢海盗船，写给所有未被生活精装过的灵魂。

150+幅高清实拍，定格刀光火影间的“海盗式”美学。

故事×对话×食谱，一本打破定义的非典型cookbook。

手写批注×自由配方，摆脱束缚，做出属于自己的那口饭。

不定义、不讨好，我们一起把饭煮好，把日子过下去。

“你看看这个地方，饱含暴力、混乱和火。厨子就是海盗，餐厅就是艘不锈钢海盗船。海盗们从来没有退休，只是换了个业务。以往他们打靶，杀杀闹闹。现在是做饭，拉着嗓门嚷嚷，在混乱当中找到秩序。”

这是一群厨房里的“海盗”，他们像极了每个“没那么重要”的普通打工人，却也有着难得的固执——有人优先考虑自己的生活而翘班；有人攒着工资考雅思，想去看看更大的世界；还有人操心大家的药、钱和头发，像是海盗船上的军需官；有人嘴上凶悍，但行动永远贴心；而高寒则是这艘船上的八爪鱼船长，每天用簸箕往外舀水，只为让船慢慢靠岸。他们用勇气、信仰和耐心，一点点撑起这艘摇摇欲坠却又充满生命力的船。

这本由故事、对话和食谱交织成的书，里面藏着人间烟火、热爱和对世界的不妥协，写给每一个在暴风雨中坚守自己、未被生活精装过的灵魂。愿你在翻阅每个故事、每个配方时，会感到温暖和力量——让你想系上围裙，为自己、为在乎的人认真做饭，也为自己养出一份心气。

制作：李昱佳

关注并设为星标