青州市充分利用山林资源，发展黑猪特色养殖产业，探索出一条放养“跑山猪”的致富新路。

每天临近饭点，在山东祝之山生态农业有限公司的肉食门店，前来购买黑猪肉的客人都络绎不绝。

山东祝之山生态农业有限公司门店经理赵文玲：“我一天在这里从早晨站到晚上，买了最少得有5头猪。这还不是最忙的时候。四十多块钱一斤，一头猪的话一万多块钱。”

能有如此口碑，来源于公司的生态养殖。2020年，山东祝之山生态农业有限公司在邵庄镇成立，农场选在位于海拔400米的薛家峪，在养殖基地，200多头健硕的跑山黑猪活力十足，与工厂化养殖场的景象截然不同。

山东祝之山生态农业有限公司董事长赵翠霞：“养殖离不开这三大基础要素。这里有天然的山泉水，还有群山环绕的环境，最重要的，还是它吃的这个安全放心的食物。所以就出来了非常好的猪肉的品质。”

山东祝之山生态农业有限公司总经理张广伟：“整个山里中草药非常多。你看这个板蓝根、大青叶，这都是很常见的，包括党参之类的。吃了这个中草药以后，能起到强身健脾的一个作用。平常基本上除了正常的防疫以外，不用其他的药物。”

有了优良的自然资源，选择什么样的黑猪品种又成了难题。为解决传统圈养猪抗病能力弱的问题，公司创始人赵翠霞历经5年时间，通过对比筛选，最终从9个黑猪品种中，选定了口感更佳的益都黑猪。

赵翠霞：“这个猪的肉质非常鲜嫩，然后肥瘦比例能达到二八的比例，正好符合市场的需求。”

山林放养的模式，保障了黑猪的高品质，同时，天然绿色的饲料来源，也大幅降低了养殖成本。这种依托山林，立足生态的新型养殖模式，为乡村振兴开辟出了一条绿色可持续的发展之路。

赵翠霞：“人吃的玉米和猪吃的玉米，实际上是一样的。这是本地土壤生长出来的本地玉米，用来喂我们本土的黑猪，他就和一方水土养一方人是一样的道理。”

目前，养殖场黑猪存栏量常年保持在2000头，年经营收入超2000万元。公司生产的祝之山牌黑猪肉，已被评为中国绿色产品。