2025年8月邑心企业亮相CCTV-7国防军事频道+ CCTV-17农业农村频道,用国家镜头为道地工艺代言!

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千秋大典®道地新会 自然生晒

一、陈皮为啥非得是新会产的?

新会陈皮是国家地理标志产品,核心产区位于北纬22°05′-22°35′,东经112°46′-113°15′ 的潭江与西江交汇冲积平原(包括天马、梅江、茶坑、东甲、西甲等地)。特有的咸淡水交汇土壤(富含矿物质)、海洋性季风气候(年均温21.8℃,湿度80%)、以及独特的"三水融通"水文环境,共同造就新会柑果皮中挥发油(柠檬烯、芳樟醇)及黄酮类物质(橙皮苷)含量显著更高。

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-水土开小灶:

咸淡水浇灌(土壤自带矿物质)

☀️常年湿润+海风(陈皮"喝"着雾气长大)

-实锤差距:

✅新会陈皮药效成分=外地陈皮几倍

✅煮水更养胃(实验证明提升消化力)

-新会陈皮:挥发油含量高于外地皮,果皮海绵组织厚实,油室密集饱满(灯光透视呈"油胞点"特征)

-外地陈皮:挥发油含量普遍低,皮薄油室稀疏,香气与药效均逊色,实验数据显示:新会陈皮中的川陈皮素、橘皮素含量较外地陈皮高。

二、晒太阳咋就省不得?

-阳光的魔法:天然紫外线把陈皮"炼"出金嗓子成分(历史药典中:止咳化痰的关键)

-偷工减料现原形:❌用烤箱烘干→药效砍半,味道像木头渣❌潮湿仓库催熟→霉变率超30%

显微镜下真相:

1.酶促反应原理自然日光(紫外波段280-315nm)促进苷类物质转化为活性更强的苷元,同时避免高温破坏挥发性成分。

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2.自然生晒与湿仓烘干的区别

自然生晒25-35℃/ <60% RH,其黄酮类缓慢转化,无损耗 皮色棕红、质地柔韧

湿仓烘干>60℃/ >80% RH,其橙皮苷损失,霉菌滋生 皮色暗黑、质脆易碎

3.药用价值差异自然晒制陈皮煎剂在:

-支气管舒张实验(豚鼠模型)中活性提高

-胃蛋白酶活性激发率提升(对比烘干样品)

三、邑心陈皮笨功夫

1.产地:只收新会梅江、东甲、大泽等新会产区大红柑

2.晒法:

-专挑秋冬北风天(湿度<60%)

-上午9-10点开工,下午4点收工(躲露水)

3.存皮:⚱️离墙离顶30公分(防潮)

四、邑心陈皮品牌题字有故事

✒️"千秋大典"——周总理秘书、新中国第一代礼宾官古今明先生亲笔(收藏级墨宝)

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️"陈皮-药食同芳"——百岁老人吕天祥先生2025年手书于新会大泽

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-铸新百年老店flag:

✅非新会果不用(外地皮给钱也不要)

✅非太阳晒不做(阴雨天直接停产)

✅年份不够?仓库蹲着去!

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一句话真相:

道地新会陈皮的核心价值源于经纬度限定产区+自然生晒工艺,二者共同保障其"陈久者良"的药理特性。机械烘干虽可提高效率,但必然以牺牲活性成分为代价——这不仅是风味的流失,更是中医药理的物质基础瓦解。

1.产地是身份证:新会核心村≈陈皮界的北上广户口。

2.阳光=命根子:机器烘干等于勾兑酒。

3.邑心陈皮上央视→ 敢用最笨的方法(晒足年/亏本存)→ 守住周总理秘书、新中国第一代礼宾官古今明先生题字的真匠心!邑心陈皮,根在侨乡,始于2024年!千秋大典®,陈皮醇香,一啖见分晓。