近日，心头肉茶业以“三城同启”之势掀起茶行业新浪潮：东北运营中心店落户沈阳，厦门运营中心店与泉州惠安店同步启幕。从白山黑水的关东大地到闽南茶文化的核心腹地，心头肉以“塞北+海西”双核战略，正式开启全国化布局的新篇章。
东北运营中心：关东首秀，文化破局
此次三店齐开，是心头肉茶业成立多年来首次大规模跨区域扩张。数据显示，东北运营中心覆盖东北三省及内蒙古东部，厦门、泉州门店则深耕福建大本营，形成“北方攻坚+南方固本”的协同效应。
东北运营中心的落地尤为关键。作为品牌在北方的首个运营中心，其选址沈阳旨在依托东北亚经济圈核心区位，辐射华北市场。业内人士指出，东北茶消费潜力巨大，但本土品牌稀缺，心头肉此举或重塑区域茶业格局。
品牌负责人透露，沈阳门店从筹备到开业全程由总部团队“陪跑”，涵盖两大核心支持：供应链支持：依托福建总仓与全国分仓网络，通过智能调度系统保证东北运营中心货源充足，应对北方冬季消费高峰；门店运营：运用大数据分析锁定流量地段，兼顾传统消费人群与年轻客群需求，制定差异化营销策略。
品牌负责人指出，沈阳的标杆效应将辐射长春、哈尔滨等城市，为心头肉在北方市场的规模化扩张提供可复制的样本。
战略布局：南北呼应，剑指全国市场
与此同时，在福建主场，心头肉以差异化策略巩固优势。
厦门运营中心定位为文化与创意的载体，以现代设计语言诠释传统茶道，让空间成为流动的艺术，打造“可饮用的茶文化博物馆”；泉州惠安店则以社区体验馆模式切入，快速渗透下沉市场。
在福建岩茶市场版图中，心头肉茶业已构建起成熟且广泛的门店网络，于各大城市的核心商圈、居民社区等战略要地布局多家门店，形成强大的市场覆盖力。其门店以标准化与个性化相结合的运营模式，为消费者提供涵盖岩茶品鉴、茶文化体验、茶礼定制等一站式服务。
凭借对品质的严苛把控、持续创新的产品研发以及精准的市场定位，心头肉在福建市场收获了高品牌认知度与良好口碑，市场份额稳步提升，展现出强劲的品牌发展动能与市场扩张潜力，成为推动岩茶产业升级的重要力量。
为保障原料稳定，心头肉茶业在2024年以2210万成功摘得武夷山度假区核心地块杜坝园区，品牌计划在此地块上预计总投入高达1.5亿元，旨在通过深耕细作，充分发挥杜坝园区的自然优势和区域影响力，进一步提升心头肉品牌的知名度和竞争力。
心头肉茶业创始人表示：“三城同开不是终点，而是起点。未来3年，我们将投入更多资金用于产品研发、供应链升级与门店运营，让东方茶事成为全球消费者的生活方式。”
心头肉的扩张路径兼具文化深度与商业锐度，尤其在北方市场的突破，为行业提供了“文化破圈+本地化运营”的范本。从闽南红砖到关东白雪，心头肉茶业以茶为舟，载东方美学驶向更广阔的天地。
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