为积极响应健康江西建设号召，深度挖掘地方特色农产品在医养服务与健康产业中的潜在价值，推动其与医养产业实现深度融合，并探索出一条科学、高效的产业标准化发展路径，8月8日，江西省医养服务行业协会充分发挥专业优势，精心组织了一支由行业资深专家组成的调研团队，奔赴抚州市崇仁县与临川区，针对崇仁麻鸡、临川菜梗这两大极具地方特色的产业展开了全面而深入的专题调研。
崇仁麻鸡产业调研：聚焦全链条，探索标准化与特色化之路
在崇仁县，调研团队将目光聚焦于麻鸡产业的全链条发展。他们深入养殖基地、加工车间，与养殖户、企业负责人进行了面对面的交流，详细了解了崇仁麻鸡独特的品种特性、当前的养殖规模以及在药膳食养开发应用方面的现状。
调研过程中，团队发现崇仁麻鸡产业虽然具有一定的基础和特色，但仍面临着市场推广瓶颈、产品附加值不高等突出问题。为了帮助产业突破发展困境，实现转型升级，调研团队与当地相关部门、企业围绕全产业链标准化建设展开了深入探讨。标准化建设涵盖了饲料生产、育种技术、养殖管理以及预制菜加工等多个关键环节，旨在通过统一标准，提高产品质量和稳定性。
同时，针对市场需求的多样化，团队还提出了特色产品研发的思路，如开发适合月子期间食用的月子鸡、针对“三高”人群的专用菜品等。这些特色产品不仅能够满足不同消费群体的健康需求，还能进一步提升崇仁麻鸡的市场竞争力。
为了扩大崇仁麻鸡的市场影响力，调研团队建议依托江西省医养服务行业协会丰富的资源，链接中国药膳等国家级权威平台，借助其品牌影响力和专业优势，为崇仁麻鸡的推广提供有力支持。此外，还可以通过医养结合场景拓展、机关食堂供应以及社区科普推广等多种方式，让更多的消费者了解和认可崇仁麻鸡。同时，要加强打假力度，严厉打击假冒伪劣产品，维护崇仁麻鸡的品牌声誉。
临川菜梗产业调研：强化全流程标准，挖掘药膳食养潜力
当日下午，调研团队马不停蹄地前往临川区，重点考察了临川菜梗产业的发展情况。他们深入田间地头，了解菜梗的种植规模和种植技术；走进加工企业，查看健康食品的开发应用情况以及标准化建设的进展。
在调研中，团队发现临川菜梗产业存在小作坊产品质量隐患等问题。部分小作坊由于生产条件有限、管理水平不高，导致产品质量参差不齐，影响了整个产业的形象和发展。针对这一问题，调研团队提出了推动种植、加工、质量检测全流程标准制定的建议。通过制定统一的标准，规范生产加工流程，加强质量检测，确保临川菜梗的质量安全。
同时，团队还鼓励龙头企业发挥引领作用，带动整个产业提升规范化水平。龙头企业具有资金、技术和市场等方面的优势，能够在标准制定、产品研发、品牌建设等方面发挥示范带头作用。此外，团队还积极探索临川菜梗在药膳食养领域的融合潜力，希望将其打造成为具有地方特色的健康食品，为消费者的健康提供更多选择。
医养协会：整合资源，助力地方特色产业高质量发展
江西省医养服务行业协会相关负责人表示，此次赴抚州开展专题调研，是协会积极履行社会责任、推动地方经济发展的重要举措。协会旨在为地方特色农产品与医养产业的协同发展搭建一座坚实的桥梁，促进双方在资源、技术、市场等方面的深度合作。
后续，协会将充分发挥自身的专业优势和资源整合能力，整合专家资源，为崇仁麻鸡、临川菜梗产业提供全方位的标准化建设指导与市场拓展支持。通过制定科学合理的标准，规范产业发展；通过拓展市场渠道，提高产品的市场占有率。协会将与地方政府、企业共同努力，推动地方特色产业高质量发展，为健康江西建设贡献力量。
此次调研活动不仅为崇仁麻鸡、临川菜梗产业的发展指明了方向，也为江西省医养服务行业协会与地方产业的合作奠定了坚实的基础。相信在各方的共同努力下，地方特色农产品与医养产业的融合发展将迎来更加美好的明天。
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