在奥地利的超市蔬菜货架上，越来越多的产品来自国外，如波兰的花椰菜、摩洛哥的西葫芦和中国的蒜头，而本土生产的蔬菜数量却在不断减少。据“Wirtschaften am Land”协会主席罗伯特·皮希勒（Robert Pichler）抱怨，曾经货架上摆满了奥地利本土产品，但如今这些产品越来越少，甚至有些产品已经完全从市场上消失。

尽管奥地利的食品供应在国际上仍然处于“非常好”的水平，但用于食品生产的土地面积却在不断减少。例如，啤酒根菜和甜菜的生产在近年来几乎崩溃，油菜的种植面积在过去十二年中也减少了65%。这些现象背后的原因主要是不断增长的经济挑战，如生产成本上升以及农业面临的效率压力。

此外，社会和政治问题也给农民带来了更多负担。皮希勒指出，该行业面临着劳动力短缺、农村人口外流以及不断增加的官僚主义负担，尤其是欧盟不断出台的新规定。气候变化也给农民带来了额外的挑战，如更频繁的极端天气事件和更强的病虫害压力。由于法律限制，奥地利的本土生产商在植物保护方面的机会比其他国家的农民少，这使得他们在国际市场上处于劣势。

奥地利农民联合会青年发言人维多利亚·胡特（Viktoria Hutter）也表示，奥地利越来越多的植物保护产品被禁止，却没有实用的替代品。与此同时，奥地利进口的蔬菜越来越多，而这些蔬菜使用的活性成分在奥地利已经被禁止。胡特认为，农民们处于一种“没有工具的工匠”的境地，越来越多的企业倒闭，导致供应出现缺口。

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（以上内容由欧洲时报中东欧judy原创编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）