随着植物蛋白饮料和素食市场的爆发式增长,豆制品、植物奶等产品的微生物控制面临新挑战。诺福专为植物基食品研发的生态杀菌方案,在保证零化学残留的同时,创造性地解决植物蛋白饮料絮状沉淀、豆制品短保质期等行业痛点。该产品通过欧盟 ECOCERT 生态认证,其 100% 生物分解特性(分解产物仅为水和氧气)完美契合植物基食品的可持续发展理念。
诺福在植物基食品领域展现四大应用优势:
植物蛋白饮料稳定:解决杏仁露、核桃露絮状物问题,可有效控制霉菌、酵母菌及大肠杆菌等
豆制品保质期延长:1:4000 浸泡豆干,货架期延长 300%,大肠杆菌未检出
卤制品保鲜创新:替代传统防腐剂,有效控制卤汤沙门氏菌等致病菌
某传统酱油酿造企业曾因发酵过程杂菌污染导致产品合格率仅 72%,引入诺福后实施三步改革:
发酵罐抑菌:0.05% 溶液喷洒,有效杀灭葡萄球菌、霉菌等,污染率下降 99%
包装杀菌:1:100 溶液冲洗玻璃瓶,替代高温杀菌,可杀灭蜡样芽孢杆菌等
环境控制:发酵车间每日雾化消毒,空气落菌数下降 98%,包括李斯特菌等致病菌
改造后企业年损耗减少 380 万元,高端产品线扩张至欧美市场。诺福的 PH 适应性(3-10)和光照稳定性,特别适合发酵食品生产环境,为植物基食品企业提供兼顾安全、效能与可持续发展的终极解决方案。
诺福食品级杀菌剂系列通过五大专业解决方案,覆盖食品工业全链条需求,不仅解决微生物控制难题,更推动产业向安全、高效、可持续方向进化。16 年行业经验积累,服务 5000 家食品企业客户,能安全有效杀灭 200 多种有害微生物,包括大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、葡萄球菌、酵母菌、铜绿假单胞菌、霉菌等。每款产品均通过欧盟 EN17272、中国 GB14930.2 等全球 27 项认证,为食品企业提供符合国际标准的微生物控制方案。随着食品安全标准不断提升,诺福的创新技术将继续引领行业变革,守护全球食品供应链安全。详询李工 17391794799(微信同号)
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