立秋过了一周，该给菜园添点“小人参”了。有人种的胡萝卜歪歪扭扭，有人却能收满筐直根。差别在哪？
其实就三点：深土、稀苗、稳水。先记准播种时间。
北方8月中旬前得下种，长江流域8月中到9月初，华南9月下旬到10月中旬。时间错一天，可能就差半筐收成。再挑对种子。
家庭种选“少分叉”品种，像“新黑田五寸参”“泰国三红”，抗歪根能力强。
种子泡不泡？泡4-6小时再拌细沙，出苗更快；懒点不泡也行，就是出苗慢两天。
地得翻透。至少翻25-30厘米深，石块、硬土块全捡干净，不然胡萝卜长着长着就“拐弯”。基肥用发酵好的鸡粪加草木灰，生粪可别用——招虫不说，还让胡萝卜长须根。
每平方米撒4-5公斤粪肥，再掺20克复合肥，够胡萝卜“吃”到膨大期。
播种别太深。开1-2厘米浅沟，行距20厘米条播，或者撒播；盖土0.
5厘米，厚了难出苗。播完盖稻草或遮阳网，保水又保温，5-7天就能冒芽。出苗后别急着撤遮盖物，气温超35℃的中午，还得用遮阳网挡挡大太阳。
2-3片叶子时要间苗，苗距留3厘米；5-6片叶子定苗，株距8-10厘米。有人舍不得拔苗，结果挤成一团，胡萝卜根细得像筷子，这亏可别吃。
浇水有讲究。前期别总浇，让根往下扎；播种60天后进入膨大期，土得保持湿润，忽干忽湿会裂根。膨大期要补钾硼。
定苗后撒草木灰，或者喷高钾水溶肥；叶面喷0.3%磷酸二氢钾加0.
1%硼砂，甜脆不糠心。病虫害咋防？家庭种别老想着打药，撒把草木灰够了；黑斑病、软腐病用百菌清600倍液，蚜虫挂黄板就行。
防分叉是关键。地没翻透、生粪用多了、膨大期水忽大忽小，这三条占一条，胡萝卜准歪。想更甜？
靠温差。秋天昼夜温差大，糖分积累多，比春播的甜不少。膨大中期控控水。
土湿度降到40-50%，3-5天后再浇水，能逼胡萝卜“攒糖”。硼肥别忘补。定苗后喷0.
1%硼砂，肉质根才不会硬得像木头。总结就八个字：深土、稀苗、稳水、补钾硼。北方想种的，未来5天抓紧下种；南方别急，9月下旬到10月中旬还能播。
黏重土别碰，定期疏苗，保准收满筐笔直甜脆的“小人参”。有人问：家庭种要不要打药？
我的建议是能不用就不用，撒把草木灰够对付大部分虫。想了解更多种菜技巧，点个关注不迷路。注：具体种植需结合当地气候，有问题多问村里老把式。
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