在我们的生活中，冰箱好像是保险柜，吃不完的东西，买回来准备吃的东西，都会统统塞进冰箱。

有了冰箱，仿佛有了时间静止器，买回来的食材冻在里面，想吃的时候就拿出来。

虽说把食物冻在冰箱也有时间限制，比如冻肉不能超过6个月诸如此类的。

但如果我们合理的时间内，冰箱冷冻食物完全没有问题。

之前我以为会影响口感，后来看见网友的“冷冻食物速成法”，之前觉得这不是预制菜嘛？

后来才发现，这是厨房加速器啊，不仅大大缩减了做饭的时间，还能解锁一些新的吃法，太适合上班族了。

01.冷冻一周的午饭

对于我们码字的人来说，一天只要坐在电脑跟前想停下来都难了，但凡没有一口气干完手头上的活，不知道思绪又跑到了哪里。

中午吃饭的时间也很紧凑，主要也不想每天都点外卖，还是自己做饭最香了。

带饭本身就特别方便，但如果一次性做好一周的午饭，那就真的是太太太方便了。

这样不仅节省时间，还省钱省力的。找个周末休息的时候，就开始把这5天的饭菜做出来，然后直接放进冰箱冷冻，

头一天晚上就放进冷藏室解冻，中午拿到公司之后直接微波炉叮2分钟就好了。

除了青菜的口感会稍微差一点，肉类几乎没有影响。一次完成一周的午饭，再也不用废脑子想今天中午吃啥了。

02.冻蔬菜

蔬菜买回来基本就是放冷藏的，还有些蔬菜是不能放进冰箱冷藏的。否则还会加速腐坏。

那咱们就把蔬菜处理一下放进冰箱冷冻，想做的时候直接拿出来就好。最近觉得自己应该注重一下身材管理了，

听说哈弗蔬菜汤也比较火，可以换成自己喜欢的蔬菜，然后放进冰箱冷冻。做汤的时候直接把水煮开之后就放放入冷冻好的食材，

大火煮20分钟，放入各种调料，方便省事。这样就能把多种蔬菜处理好冻起来，然后每次只做自己的量就可以了。

03.冷冻水果

知道热带水果不能放进冰箱，否则还没等着熟透果子就烂了不能吃了。那对于吃不完的水果，你们又是怎么处理的呢？

当然是冻起来。无论是芒果、菠萝、香蕉、还是葡萄、奇异果等等，都可以整个冻，也可以切成小块之后放进保鲜袋中再冻起来。

吃冻水果不需要提前太长去解冻，就拿冻过的菠萝蜜来说，香味更加浓郁香甜了，而且口感还特别像棒冰，沙沙糯糯的，

夏天这样吃还没什么雪糕和冰淇淋，带有天天的奶油味冻菠萝蜜直接秒杀雪糕了。

04.冻黄瓜

到了夏天实在太热，我们总想喝点凉快清爽的小饮品，可家里又没有冻冰块的模具，这难道就要和冰水擦肩而过了嘛？

没有冻冰模具，其实还能用黄瓜代替，这点子真的是太好了，黄瓜本身就特别的清爽，放在饮品中，直接清爽加倍。

首先将黄瓜清洗干净，然后切掉头尾，用刮皮刀顺着黄瓜从头到尾刮成薄片，然后卷上卷，放进冰箱里冷冻就OK。

每一卷黄瓜在放进托盘的时候要保持一定距离，完全冻实之后再放入保鲜袋中。想喝冷饮的时候都可以直接放进一片黄瓜卷就好了。

05.冷冻汤圆

家里人比较吃汤圆，家里总会备上几袋汤圆。汤圆好吃，但是吃多了又觉得非常腻。所以每次开袋顶多就能吃个5、6个。

为了储存开袋又没吃完的汤圆，我们一般都会把它们放进冰箱冷冻。后来看见网友把煮好的汤圆也放进冰箱冷冻，

想吃的时候可以直接解冻几分钟就能直接吃了，和冷冻的水果差不多，感觉和雪糕中的糯米糍很像，

冰冰凉凉的，有点像黑芝麻馅的雪糕，大家可以尝一尝，但是千万不要贪多哦~毕竟汤圆是糯米做的，吃多了也不好消化。

06.百香果柠檬蜂蜜

夏天出汗多，我们喝水也多了。学会了百香果柠檬茶，谁还出去买奶茶。趁着有时间就可以自己做一波，

提前准备好分装盒，黄冰糖、柠檬、百香果、小青桔、蜂蜜等食材，将食材洗干净之后，挖出百香果的果肉放入大碗中，然后放入切好的小青柠、

黄冰糖和柠檬片，倒入蜂蜜搅拌静置2小时，等到黄冰糖全部融化之后就可以分装了。放进冰箱冰冷，想喝的时候拿出来一小盒，可比外面买的奶茶想多了呢！

总结

把有些食材冻起来，那简直就是掌握了美食密码啊~之前还觉得预制不香，这给我们带来多少方便啊~赶紧用起来。

##食物冷冻