夏日炎炎，水果成为人们消暑的佳品。然而，水果保鲜一直是个难题。每年，约有一半的水果因腐烂变质而被丢弃。近期，一项科研成果为解决这一难题带来了新的希望。研究人员开发出一种可食用的“水果保护膜”，能让水果的保鲜时间延长5倍。切开的西瓜，在冰箱中借助这种特殊涂层，10天也不会变质。更值得一提的是，该技术无需化学防腐剂，安全又环保。相关成果已发表于国际知名期刊《自然-通讯》，这项成果正来自陕西师范大学化学化工学院。

陕西师范大学化学化工学院的历史可以追溯到1944年成立的陕西省立师范专科学校理化科。历经多次发展与变革，于2011年分立为化学化工学院，从此开启了全新的发展篇章。经过多年的建设，学院已成为国家重要的化学学科人才培养基地，在全国具备一定的学科优势。

陕师大的化学专业是国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业，在软科中国大学专业排名中评级为A，位居前列，多年来，学院培养出了众多杰出人才，包括中国科学院院士2人、中国工程院院士1人、澳大利亚工程院院士1人，以及20余位国家级高层次人才。

支撑学院持续发展的，是一支实力强劲的师资队伍。现有专任教师 148 人，其中正高级教师74人、副高级教师54人，博士研究生指导教师76人、硕士研究生指导教师131人。师资队伍中，汇聚了众多杰出人才，中国科学院院士1人，国家级人才16人，省部级人才42人。这些优秀的教师不仅在教学上经验丰富，能够为学生传授系统且深入的专业知识，在科研领域更是成果卓著，为学生开展科研实践提供了有力的指导与支持。

在人才培养方面，学院有着鲜明的特色与扎实的举措。坚持高层次人才为本科生授课，以高水平科研促进高水平本科教学，让学生能直接接触学科前沿知识与科研思维；鼓励本科生参与国家级科研项目，在实践中提升实验能力和科研素养；开展教授接待日活动，为学生答疑解惑，激发学习兴趣，拓宽学术视野。

学科的蓬勃发展离不开优质的教学与科研条件作为保障。教学上，拥有国家级实验教学示范中心2个，即化学实验教学中心和化学虚拟仿真实验教学中心，还设有教育部西部高校化学专业（师范）虚拟教研室。国家级教学团队1个（物理化学教学团队）以及多个省级教学团队，为教学质量提供了坚实保障。

科研方面，学院建有应用表面与胶体化学教育部重点实验室等多个省部级重点实验室与研究中心，拥有教育部科技创新团队2个，陕西省重点科技创新团队8个。教学科研实验室230余间，实际使用面积22000余平方米，配备涵盖材料制备、组成、结构等方面的大型仪器设备共200余台件，价值约3亿元左右，还有十几种中、外文专业数据库和600余种专业学术期刊杂志，为科研工作的顺利开展提供了充足的资源与良好的平台。

陕西师范大学作为一所知名的师范院校，在师范教育领域的实力有目共睹，培养了大批优秀的教育工作者。但正如化学化工学院所展现的那样，学校的优势并非仅限于师范类专业。在非师范领域，同样有着深厚的积淀、强劲的科研实力和出色的人才培养质量，为不同志向的学子提供了广阔的发展空间，让每一位走进这里的学生都能找到适合自己的成长路径，在各自的领域绽放光彩。