在西澳的格如夫葡萄园，有一项独特的 “创造你自己的美酒品牌” 课程。调酒师、品酒师会传授葡萄酒混合技巧，教游客分辨各种葡萄酒在味蕾不同位置的感受，学习品尝葡萄酒中的果味、橡木桶木香等 。

游客可以亲手调配属于自己口味的葡萄酒，还能设计独一无二的酒标。有一位游客调配出一款带有浓郁热带水果香气的葡萄酒，他将自己与家人的照片印在酒标上，作为家庭聚会的特供酒，留下了美好的回忆 。