为切实提升企业食品安全主体责任意识，增强食品安全管理人员的专业素养与履职能力，8月20日下午，修文县市场监管局联合贵阳农产品物流发展有限公司，在贵阳农产品物流园1号楼404会议室组织开展了一期针对食品销售企业的线下集中培训，为守护群众 “舌尖上的安全” 再添保障。修文县扎佐街道、景阳街道及贵阳农产品物流园部分食品销售企业的企业负责人、公司食品安全相关负责人以及食品安全员参加培训。

此次培训紧扣 “压实食品生产经营企业主体责任，以高水平安全保障人民群众饮食健康” 主题，内容涵盖食品安全风险识别与防控、日常管理规范操作流程等重点领域，包括进货查验、过程控制、追溯管理等关键环节。通过系统讲解与深入交流，让参训人员更加清晰地认识到自身在食品安全工作中肩负的重任，明确了落实主体责任对于保障饮食安全的关键意义。

此次培训成效显著，不仅丰富了食品销售企业相关人员的食品安全知识储备，还有效强化了食品销售企业相关人员的责任担当，提升了他们对食品安全工作重要性的认知，为后续规范食品经营行为、防范食品安全风险奠定了坚实基础。参会人员纷纷表示，将把培训所学运用到实际工作中，严格落实各项食品安全要求，共同维护良好的食品市场秩序。

供稿：安全部

编辑：罗 静

责编：曾 珍

审核：鞠全超

终审：杨 慧