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作者：舒紫花 校审：林德燊 排版：习丌

中国酒业协会于2025年8月发布了《酒类商品批发经营管理规范（征求意见稿）》和《酒类商品零售经营管理规范（征求意见稿）》。这是自2005年首次发布相关规范后，时隔20年的首次重大修订。

新规一旦落地，将对酒类商品流通的全链条：从采购、仓储到销售、溯源，提出更严格的技术要求和管理标准，无论是线下门店的实体销售，还是依托互联网的线上电子商务经营，均被纳入监管范畴，最终推动行业向数字化、透明化、合规化方向转型。

新规对酒商的合规要求：全流程溯源成核心

1）严格供应商与商品准入审核

新规为酒类流通设置了严苛的准入门槛。零售商和批发商必须对供应商资质进行穿透式审核，营业执照、食品经营许可、检验合格证等文件缺一不可。

酒类商品零售经营管理规范（征求意见稿）

更关键的是对商品本身的“身份验证”——每批酒的批号、产地、质检证明需完整可查，且批号严禁遮盖或损毁。这意味着酒商再无法通过模糊批号逃避责任，每一瓶酒都必须带着清晰的“出生证明”进入流通环节。

酒类商品批发经营管理规范（征求意见稿）

这种对最小商品单元的精准管控，本质是“筛选合规源头、锁定追溯起点”，让每一批进入流通环节的酒，都能找到明确的“出身”，实现全链路溯源。

2）全过程信息记录，电子台账强制保存3年

新规要求酒商必须构建一张覆盖全流程的数据监控网。从采购、入库到销售，每个环节都需记录商品批号、交易对象、质量凭证等核心信息，而电子商务经营者还需额外绑定完整的物流轨迹，而且这些数据必须通过电子台账保存三年。

酒类商品零售经营管理规范（征求意见稿）

这对于传统酒商来说是一个重大挑战，许多企业仍然依靠纸质记录或零散的电子记录，难以满足系统化、标准化、长期化的信息管理要求。

酒类商品批发经营管理规范（征求意见稿）

3）鼓励建立酒类商品电子溯源体系

新规明确提出鼓励酒商运用区块链、大数据等新技术建立电子溯源体系，溯源的材料包括但不限于：酒类商品质量证明、海关报关文件、产品检验检疫证书、第三方认证证书等流通单据。

酒类商品零售经营管理规范（征求意见稿）

这实际上为酒商指明了数字化转型的方向，通过技术手段实现商品全生命周期的可追溯性，既满足了合规要求，也提升了管理效率。

例如，消费者扫描瓶身二维码后，应能查看该瓶酒的生产批次、质检报告、进口报关单（如适用）。

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反向推动商品标准化：从“合格”到“可追溯”

1）渠道选品逻辑颠覆：有码酒品成“硬通货”

新规不仅对酒商提出了合规要求，更在潜移默化中改变着酒类行业的渠道选品逻辑。过去，渠道商（经销商、终端门店）在选择酒品时，往往更关注品牌知名度、利润空间和质量是否合格，对于“可追溯性”的重视程度较低。

但在新规要求下，这一逻辑正在被彻底颠覆：“可追溯性”成为了渠道商选品的重要考量因素，甚至可能成为首要因素，有码酒品逐渐成为渠道中的“硬通货”。

从渠道商的角度来看，选择具备完整溯源信息的酒品，首先可以降低自身的合规风险。有码酒品自带的溯源信息可以直接证明商品来源合法、质量合格，渠道商无需额外花费大量时间和精力去核实商品信息，相当于为自身合规经营上了“一道保险”。

比如，终端门店采购某款白酒时，只需扫码查看其供应商资质、质检证明等溯源信息，确认无误后即可采购，避免了因信息核实不充分而误售假冒伪劣产品的风险。

其次，有码酒品可以帮助渠道商直接完成采购、流通信息的在线化管理，一键验证审核商品信息等合规要求。

过去，渠道商需要手动记录采购商品的信息、整理各类资质证明，不仅效率低，还容易出错；而有码酒品的信息已通过编码关联，渠道商扫码即可将商品信息自动录入管理系统，同时完成资质验证，大幅提升了管理效率。

此外，在面向消费者销售时，渠道商可以通过展示酒品的溯源二维码，让消费者自行扫码查询溯源信息，并验证酒品真伪，增强消费者的购买信心，进而提升销量。基于这些优势，渠道商自然更愿意选择有码酒品，形成“溯源能力决定产品竞争力”的趋势，彻底改变了过去的选品逻辑。

2）产品可溯源成标配，码为载体整合多类凭证

新规要求的溯源材料清单揭示了一个关键趋势：酒类商品需要数字化的“身份档案”。海关报关单证明跨境合法性，检验检疫证书背书安全性，第三方认证彰显品质，但这些纸质文件在流通中极易丢失或篡改。

酒类商品批发经营管理规范（征求意见稿）

而“一物一码”技术（相当于“一瓶一码”）可实现信息聚合与可信查询，让所有凭证数字化上链：消费者扫码可见报关单号，经销商入库可调取电子质检报告。

这种基于码的信息整合，不仅满足新规对凭证可追溯的要求，更构建起防伪验真的技术护城河。当一瓶酒的所有价值要素都凝缩在一个二维码中，“无码”即等同于“无身份”。

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3）扫码记录流通路径，货物流向可掌控

如果说“码整合凭证”是解决“商品是什么、来自哪”的问题，那么“扫码记录流通路径”就是解决“商品去哪了、怎么去的”的问题：借助“一瓶一码”，品牌方、经销商、终端门店都能实时监控商品的流通路径，识别产品流通异常动向，这不仅是满足新规的要求，更是维护市场秩序、保护品牌信誉的关键。

当产品基于一物一码技术实现五码合一（即盖内码、盖外码、箱内码、箱外码、垛码实现采集关联）后，品牌仓库工作人员在出库给经销商时，直接扫描垛码或箱外码快速记录货物流向和出库信息；经销商收到商品后，扫码确认入库，系统自动记录“入库信息”（入库时间、存放仓库）。

经销商向下游终端门店发货时，再次扫码，记录“发货信息”（流向门店、发货时间）；终端门店收到商品后扫码入库，销售后由消费者扫码溯源或者开瓶扫码领取奖励，同步记录“动销信息”（销售时间、消费者信息）。

通过这一系列扫码动作，每瓶酒的流通路径就被完整记录在系统中，形成“品牌仓库出库—经销商入库—经销商发货—门店入库—门店销售”的全链路轨迹。

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合规驱动变革：“一瓶一码”或成强制要求

1）技术倒逼：从“鼓励”到“强制”的必然性

虽然新规对“数字化”“溯源体系”未直接使用“强制”表述，而是采用“宜”“鼓励”等相对温和的措辞，但结合新规中的其他硬性要求，我们不难发现，基于“一瓶一码”的溯源体系已成为当下合规的可行技术路径。

试问：若无扫码自动采集数据，酒商如何确保数以万计的商品信息在三年内随时可查？如何避免人工录入错误导致合规风险？当政策要求最小管理单元精确到单件商品，传统粗放管理已无生存空间。技术逻辑与政策逻辑在此交汇——一瓶一码溯源从可选项变为必选项。

2）成本与效率：数字化转型的生死线

传统人工管理酒类商品信息，需投入大量人力（如记录台账、核对凭证）、物力（如存储纸质文件），且易出错（如数据丢失、信息不一致），导致运营成本高、效率低。

新规实施后，这些弊端将被进一步放大：酒商需同时满足“信息真实”“完整”“可追溯”等多重要求，人工管理的成本和难度将呈指数级上升。

一物一码系统则能通过物联网、大数据技术，基于渠道扫码自动采集数据，降低信息采集、整合、管理成本。

例如，经销商扫码入库时，系统自动记录商品信息；终端门店扫码销售时，系统自动更新库存；消费者扫码验证时，系统自动反馈溯源信息，同时自动记录产品销售最终路径。

这种“自动化”管理不仅能满足新规要求，还能提升运营效率（如快速查询历史交易、分析销售数据），降低人为误差（如数据录入错误）。

3）行业洗牌：小酒商的“最后通牒”

新规提倡酒商具备数字化管理能力，这将进一步加剧行业的优胜劣汰。已经实现一物一码溯源体系的头部品牌将凭借其合规优势和效率优势，进一步挤压中小酒企的生存空间。

酒类商品零售经营管理规范（征求意见稿）

经销商和终端门店也会优先销售已建立溯源体系、渠道透明的产品，这使得缺乏数字化能力的小酒商面临被边缘化的风险。一物一码很可能成为新的行业准入门槛，倒逼所有市场参与者进行供应链数字化升级，否则将被加速淘汰出市场。

酒类商品批发经营管理规范（征求意见稿）

总结

2025年的酒业新规绝非简单的管理加码，而是中国酒业从“野蛮生长”走向“精耕细作”的历史拐点。“一瓶一码”作为新规的核心抓手，既是合规的底线，也是竞争的高线：对消费者，它是品质承诺的可视化凭证；对渠道，它是供应链效率的提升工具；对监管，它是穿透式治理的技术基石。

面对这场变革，酒商的选择只有两种：要么主动拥抱数字化，将“一瓶一码”转化为品牌资产；要么被动适应规则，最终被市场淘汰。而对于整个行业而言，新规带来的不仅是短期阵痛，更是长期健康发展的契机。

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