自从家里有了冰箱，就仿佛给所有的食物都上了保险。只要放在里面的食物，就不能坏，什么时候想拿出来吃都行。

我们的冰箱也是越买越大，有时一个双开门冰箱还不够用，还要外加一个冰柜。有了这个保鲜神器，仿佛万物都能放进冰箱。

可我们不知道的是，有些东西放进冰箱里，不仅无法起到保鲜的作用，还可能让冰箱变成大型细菌培养皿。

全球卫生理事会曾经就对180个家庭进行调查，发现冰箱是家庭卫生的第二大污染源。

有44%的冰箱内部已经出现霉菌繁殖的迹象，而且冰箱抽屉中的细菌含量超过安全标准的750倍。

虽说冰箱具有延缓食物腐败的作用，但是它并没有杀菌的作用。在潮湿封闭的环境下，细菌和霉菌更容易繁殖。

而以下6种食物如果放进冰箱不仅不能保鲜，而且还会加速自身的变质和腐坏。

滋生的细菌还可能污染冰箱里的其他食材。所以说无论你家的冰箱再大，都别再把它们放进冰箱了。

01.黄瓜

黄瓜买多了以为放在冰箱里就能让它保鲜，其实这种做法是错误的。因为它的含水量很高，而且适应温暖的环境。

如果把它放进冰箱储存，低温环境就会破坏黄瓜的细胞结构，让黄瓜的表皮起皱变软，而且摸起来还黏糊糊的，

吃起来还非常苦涩，严重的时候还可能变质发霉。所以说，黄瓜买多了直接放在12-15摄氏度的阴凉处储存即可。

02.西红柿

西红柿既是水果也是蔬菜，很多人在买了一些西红柿回来之后就会把它们放进冰箱储存，可是你知道吗？

西红柿并不适合放在冰箱，因为冰箱的低温会让西红柿失去原本的口感，导致它的果肉变粉，汁水也会变少，而且甜味还会大打折扣，吃起来有种酸酸的感觉。

把西红柿放在冰箱储存低温，还会让西红柿的营养流失，尤其是番茄红素。

冰箱的石头也比较重，西红柿在里面放的久了更容易长毛发霉，还会污染其他的食物。

如果你买回来的西红柿有点反应，放在常温处等它慢慢变熟就行，如果短期吃不完可以放在冰箱冷藏1~2天，千万长时间储存。

03.洋葱

洋葱更加喜欢干燥通风的环境。

而冰箱的环境湿度比较高，气温比较低，容易让洋葱变软，发霉，腐烂，导致洋葱内部滋生大量的细菌，还会污染冰箱中其他的食物。

而且洋葱的气味非常强烈，会渗透到冰箱里的其他食物中，影响它们原有的风味。

所以说只要将洋葱放在阴凉、干燥、通风的室温环境下最为适宜。

04.鸡蛋

鸡蛋是家家户户必不可少的食材之一。有些家庭买鸡蛋的时候一买就是一大板，而且还有一些从老家带回来的土鸡蛋，上面还有一些残留的鸡粪和鸡毛。

面对这么多鸡蛋，第一时间想到的储存方式就是把它们放进冰箱里。其实无论是从菜市场或者是自己家养的土鸡蛋都是不可以放在冰箱里的，

因为鸡蛋的表面其实藏着不少细菌，如果直接放到冰箱，这些细菌还会在冰箱中扩散污染到其他的食材。

而鸡蛋的储存方法就是在常温下保存就可以了，而且一次别买的太多，不然放久了容易坏掉。

另外就是千万不要用水洗鸡蛋，否则鸡蛋表面的保护层会被破坏，细菌更容易进到鸡蛋内部，导致鸡蛋坏的更快。

05.香蕉

香蕉是我们比较喜欢吃的水果之一。可香蕉一买就是一大板，很多家庭都会习惯性把吃不完的香蕉放进冰箱储存。

可冰箱的最佳存放温度是13~15℃。冰箱的低温会破坏橡胶的细胞结构，导致它的表皮发黑，

出现黑斑果肉也变得软烂，甚至是腐烂。还有很多人习惯把没有熟的香蕉放进冰箱，以为这样就能让香蕉慢慢变熟。可事实是低温下的香蕉会停止变熟，

硬邦邦的根本就没法吃，导致香蕉没熟就已经变黑腐烂了。同时也会影响冰箱中其他的食物，那就得不偿失了。

香蕉最好的储存办法就是常温保存，熟了以后再吃，买多少吃多少。如果买多了就用报纸或者锡纸把香蕉把包好，然后再悬挂起来，这样就能多储存几天了。

06.大蒜

大蒜属于烹饪辅料，很多人都会多买几头大蒜，然后放进冰箱里储存，可是我们不知道的是，冰箱冷藏的低温会让大蒜误以为到了生长的季节。

它就会快速发芽，而造成口感差，营养也会随之流失。所以说，大蒜最好的储存办法就是放在阴凉、干燥且通风的地方就可以了。

总结

虽说冰箱是我们储存食物的好帮手，但并不是所有的食物都适合放在冰箱里面的，以上6种食物千万别傻傻放在冰箱了。