三天前，张伟69岁的母亲李爱华，固执地吃下了一块长满了绿毛的腊肉。
如今，吃下腊肉的母亲安然无恙，精神矍铄。
而一筷子都没碰的父亲，却因为“不明原因的急性多器官衰竭”，被送进了ICU，生命垂危。
01.
故事，要从三天前的那块腊肉说起。
那是一个普通的周二清晨，李爱华在打扫储藏室时，发现了一块被遗忘在角落里的宝藏。那是一大块色泽暗红、油光发亮的腊肉，是去年冬天，她和老伴亲手腌制的。
这块腊肉，她一直舍不得吃，总想着等儿子一家回来过节时，再拿出来露一手。
但因为长时间的悬挂和南方潮湿的天气，这块承载着期盼的腊肉，表面已经爬上了一层细密的、青白相间的霉菌。
张国盛看到这块长了霉的腊肉，眉头立刻拧成了一个疙瘩。
“哎哟，爱华，这都长绿毛了，不能吃了！快扔掉！”他一边说，一边就要伸手去拿。
李爱华像护着宝贝一样，一把将腊肉抢了过来，抱在怀里。
“扔什么扔？多好的肉，扔了多可惜！”她的声音，因为心疼而拔高了八度，“你忘了咱们年轻时候了？那时候哪有冰箱，东西长点毛，刮掉洗干净，照样吃！吃了那么多年，不也好好的？”
张国盛急了：“那是什么年代？现在日子好了，讲究科学！书上和电视上都说了，这发霉的东西有毒，叫什么……黄曲霉素！吃了要得大病的！”
“我信你的科学，还是信我自己的肚子？”李爱华把头一扬，一脸的不服气，“这腊肉，盐放得足，太阳晒得透，什么毒都给杀死了！这点青霉，那是‘肉霉’，是香的！刮掉了就行！”
老两口的争执，很快就通过电话，传到了儿子张伟的耳朵里。
张伟在电话那头，苦口婆心地劝了半天。
“妈，爸说得对。发霉的食物真的不能吃，里面的毒素是高温杀不死的。您要是想吃腊肉，我马上下单给您买两块最好的，今天下午就送到家，好不好？”
“你买的，哪有自己家做的好吃？”李爱华的倔脾气上来了，九头牛都拉不回来，“你们就是日子过得太好了，不知道什么叫浪费！这块肉，我今天非吃不可！”
张国盛看劝不动，气得直跺脚：“你……你这个老顽固！你要吃，你就自己吃！我反正不吃！出了事，我看你怎么办！”
“行！我一个人吃！”李爱华也来了气，她抱着那块长毛的腊肉，走进了厨房，伴随着的，是老伴在身后无奈又担忧的叹息声。
02.
厨房里，李爱华开始有条不紊地处理她的“宝贝”。
她先是用一把小刀，非常仔细地、一层一层地，将腊肉表面所有的霉菌都刮了下来，直到露出里面暗红紧实的瘦肉和晶莹剔透的肥肉。
然后，她打开水龙头，用热水和刷子，将腊肉的里里外外，反复冲洗了七八遍，直到她自己觉得，已经“干净得像新的一样”。
做完这一切，她将洗净的腊肉切成薄片，整齐地码在盘子里，放进锅里大火猛蒸。
不一会儿，一股浓郁而独特的、夹杂着烟熏和油脂的香气，就从厨房里飘了出来，弥漫了整个屋子。
张国盛坐在客厅的沙发上，闻着这股熟悉的香味，脸上的表情，却是五味杂陈。有生气，有无奈，但更多的，是藏不住的担忧。他时不时地，就要朝厨房里望一眼。
李爱华端着一盘热气腾腾的腊肉，从厨房里走了出来。那腊肉片，蒸得晶莹剔透，肥肉的部分几乎变成了半透明的琥珀色，看起来确实诱人。
她将盘子重重地放在饭桌上，像是示威一样，瞥了老伴一眼。
“你不吃，我吃。”
她给自己盛了一大碗米饭，夹起一片腊肉，就着米饭，大口大口地吃了下去。吃得心满意足，嘴角流油。
张国盛只是看着，一言不发。他给自己下了一碗清汤面，默默地吃着。
一顿饭，就在这种沉默而诡异的气氛中结束了。
李爱华一个人，几乎吃掉了大半盘腊肉。吃完后，她还特意挺了挺腰杆，在老伴面前转了两圈。
“你看，我这不好好的？什么事都没有。就是你大惊小怪。”
说完，她心满意足地收拾碗筷去了。
张国盛看着老伴那硬朗的背影，悬着的一颗心，似乎也放下了一半。
也许……真的像她说的那样，没事吧？
03.
事实，似乎真的印证了李爱华的“经验之谈”。
第二天，李爱华起了个大早，像往常一样，去公园里打太极，跳广场舞，精神头比谁都足。她逢人便说，自己昨天吃了陈年腊肉，身子骨一点事没有，引来一群老姐妹的啧啧称奇。
反倒是滴肉未沾的张国盛，从早上开始，就觉得有点不对劲。
他先是感到一阵阵的乏力，总想打瞌睡。以为是昨晚没睡好，也没太在意。
到了中午，他开始觉得有些头晕，看东西都带着重影。李爱华给他量了体温，不高，只有37度5，便说他是着凉了，给他煮了一大碗放了许多姜片的红糖水，让他喝下去“发发汗”。
张国盛喝了姜汤，躺在床上，确实出了一身汗，但那种头重脚轻、浑身无力的感觉，却丝毫没有减轻。
到了晚上，情况变得更加糟糕。
他开始感到恶心，吃不下任何东西。整个人都变得有些迟钝，李爱华跟他说话，他要反应好一会儿，才能回答。
“老头子，你到底怎么了？是不是感冒加重了？”李爱华终于也开始觉得不对劲了。
她记忆里的张国盛，身体一直不错，很少生病。就算是感冒，也从没有像今天这样，来得如此奇怪和迅猛。
“我……我也不知道……”张国盛的声音，变得有些虚弱，“就是……浑身没劲，像被抽空了一样。”
他看着天花板，眼神有些涣散。
那一晚，李爱华守在他的床边，几乎一夜没睡。她不停地给他换毛巾，喂水，但张国盛的状况，却在以一种她无法理解的方式，持续地恶化着。
她心里，开始升起一股莫名的、强烈的不安。
04.
第三天清晨，当第一缕阳光照进房间时，李爱华被一声压抑的、困难的喘息声惊醒。
她猛地回头，发现床上的张国盛，脸色已经变成了灰白的酱紫色，嘴唇发绀，呼吸变得异常急促而微弱。
“老头子！老头子！你醒醒！”李爱华吓得魂飞魄散，她用力地摇晃着张国盛的身体，但他已经没有任何反应了。
她彻底慌了神，那股因为吃了腊肉而安然无恙的得意，瞬间被巨大的恐惧所取代。她颤抖着手，拨通了儿子张伟的电话。
半个小时后，救护车的呼啸声，撕裂了小区的宁静。
张国盛被紧急送往了市第一人民医院。
急诊室里，气氛紧张得如同战场。医生们对张国盛进行了初步检查，结果让所有人都倒吸了一口凉气。
急性肝损伤！急性肾衰竭！严重酸中毒！凝血功能障碍！
他身体的各种重要器官，都在以一种恐怖的速度，集体走向衰竭。
“病人最近接触过什么有毒物质吗？比如农药、化学品？”医生紧急询问着家属。
张伟和李爱华都是一头雾水。
“没有啊！我爸他生活很规律，从不接触那些东西！”
就在这时，满心愧疚和恐惧的李爱华，才结结巴巴地，将三天前那块腊肉的事，说了出来。
“医生，会不会……是那块肉有问题？”她带着哭腔问道，“可是……可是那肉，是我吃的啊！他一口都没碰，我一点事都没有，怎么会是他出事了呢？”
这个情况，让医生们也陷入了巨大的困惑。
从症状上看，张国盛的状况，确实像是某种猛烈的中毒反应。但中毒的源头，却完全不合逻辑。
没有时间再追根溯源了。张国盛的生命体征越来越弱，他被紧急送入了重症监护室（ICU），靠着呼吸机和各种仪器，勉强维持着生命。
05.
ICU病房外，时间变得无比煎熬。
张国盛的病情，依旧在恶化。医生们使用了各种顶级的抗生素和支持性药物，但都收效甚微。他们就像在和一个看不见的、无比强大的敌人作战，却始终找不到对方的要害。
主治医生刘主任，是一个经验丰富的内科专家。他看着张国盛的各项生命指标，眉头紧锁。
这个病例，太奇怪了。
发病迅猛，器官受损严重，却找不到明确的感染源或中毒物。尤其是家属提到的那个“妻子吃肉，丈夫病危”的情况，更是充满了反常识的谜团。
常规的检测，已经排除了所有已知的、常见的细菌和病毒感染。
“这样下去不行，我们根本不知道病因是什么，用药完全是盲人摸象。”刘主任在办公室里对他的团队说，“必须另辟蹊径。”
他沉思了许久，做出了一个决定。
“立刻，抽取病人的血液样本，送到省里的毒理学检测中心！做最全面的、最高级别的特殊毒理筛查！不要放过任何一种罕见的生物毒素、重金属、或者化学物质！”
他又想了想，补充道：“同时，让病人的妻子李爱华，也来抽一份血，做个对照样本。我倒要看看，他们夫妻二人的身体里，到底有什么不一样！”
这是一个昂贵且耗时颇长的检测，但已经是最后的希望。
样本被加急送走。
接下来，是长达四十多个小时的、令人窒ึง的等待。
在这期间，张国盛的情况，又出现了两次危机，都被ICU的医生们奋力抢救了回来。
第三天下午，一个年轻的检验科医生，拿着一份刚刚从省中心传真回来的报告，几乎是撞开了刘主任办公室的门。
他的脸上，带着一种无法理解的、混杂着震惊和迷惑的表情。
“刘主任！张国省的特殊毒理报告出来了！这个结果……这个结果太奇怪了！”
刘主任一把抢过那份报告，目光迅速地在那些密密麻麻的数据和术语上扫过。
他的表情，在短短几秒钟内，从凝重，变成了惊讶，再从惊讶，变成了不敢置信。最后，所有的情绪，都化作了一股滔天的怒火。
他猛地将手里的报告单，重重地拍在桌子上，发出“啪”的一声巨响。
他转过头，看着窗外正在焦急等待的李爱华和张伟，气得大骂出声：
“糊涂！简直是糊涂！”
“这种事情，怎么可以做！”
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