面粉在指尖飞扬，欢声笑语荡漾在空气中。来自巴基斯坦的Abid小心翼翼地捏合手中的饺子皮，身旁的志愿者手把手地指导着：“对，就像这样捏出褶子……”不一会儿，托盘中便摆满了一只只形状各异的饺子，有的精巧如月牙，有的憨态可掬，每一只都承载着中外居民交流的温情瞬间。

这是泰达街“喜迎上合 共话情谊”活动现场的动人一幕。为深入贯彻上合组织“互信、互利、平等、协商”的上海精神，营造“美美与共”的中外友好氛围，8月23日，“喜迎上合 共话情谊——凝聚合作力量，续写友好华章”活动在泰达街华纳社区举办，来自俄罗斯、巴基斯坦、印度等上合组织国家的外籍友人齐聚一堂，通过学包饺子、品尝饺子，深刻感受中华传统文化的独特魅力。

滨海新区区委社会工作部副部长曹俊义，泰达街道工委副书记、办事处主任张明，经开区两新党委办公室副主任侯鹏，天津港保税区党建工作部高级专职党务工作者安志美，天津凯莱英医药集团工会负责人刘扬扬参加活动。本次活动得到了天津凯莱英医药集团、星月餐厅（朝阳新村店）、天津滨海皇冠假日酒店、海底捞（泰达生活馆店）、天津市安逸房地产信息咨询有限公司、华纳社区老年日间照料服务中心、白云宾馆、京味传奇、七鲜京东自营超市（天津K11店）等单位的鼎力支持。

家里“来且” 得吃饺子！

观看了《中华传统美食一饺子》短片后，外籍朋友们对饺子所蕴含的团圆意蕴与民俗传承产生了浓厚兴趣。

社区志愿者曹阿姨现场详细演示饺子的制作技法，从调料配比、搅拌手法到锁水提鲜，更让外籍朋友们跃跃欲试。

包饺子活动正式开始，中外居民围坐一堂，圆桌瞬间化作技艺擂台。社区志愿者揉面的双手灵活跃动，旋转的饺子皮在擀面杖下不停舒展，当李阿姨十指翻飞捏出元宝饺的瞬间，俄罗斯小伙忍不住竖起大拇指。

外籍友人们也轮番上阵，亲手包起了饺子。揉面、擀皮儿、捏合，每一个步骤都充满了新鲜感。大家虽然技艺不够娴熟，但认真劲儿十足。

“看着容易，但真包起来确实有点难。”终于捏出了一个饺子，印度小伙把它捧在手中展示，中国朋友们纷纷为他叫好。

饺子包得热火朝天，印度友人们也快乐地“整上了活儿”——他们现场展示起印度飞饼的制作技艺，再搭配着地道的咖喱送给中国朋友们品尝，欢声笑语之间，中外文化碰撞出的精彩火花，温暖了在场的每一个人。

热气腾腾的饺子端上桌，大家争相寻找自己包的那只“特别”的饺子，品尝着亲手制作的美食，脸上洋溢着满足的笑容。

“这是我第一次吃到自己包的饺子，太好吃了！”Abid边吃边竖起了大拇指，“我不只学会了包饺子，更感受到了中国人的热情和友好。”

吃着饺子，演艺达人们也轮番献上精彩演出。华纳社区朝鲜舞队的阿姨们带来了伽倻琴弹唱《茉莉花》，将中国民歌的优美旋律与朝鲜族传统乐器的独特音韵完美结合。

清音雅集京剧队带来二胡演奏《喜洋洋》，将喜悦与祥和的气氛演绎得淋漓尽致。

京剧表演尤为引人入胜，《梁祝》选段“彩蝶飞”和《小宴》选段展现了京剧的精致与魅力，让外国友人直呼过瘾。

来自印度的小姑娘也不甘示弱，传统舞蹈和歌曲表演把现场气氛推向高潮。

吃着饺子，看着演出，这堪比“年夜饭”的氛围让“喜迎上合”四个字化作舌尖的鲜香与眼底的光彩。饺子宴与文艺演出的交响，既承载着“家”的温情记忆，更彰显着“和”的东方智慧，让“美美与共”的中外文化交流在此刻生动绽放。

“喜事儿”上门 热情待客！

此次活动是泰达街喜迎上合组织峰会的生动实践，更是践行 “美美与共” 理念的真实写照。

作为天津重要的对外开放窗口，泰达街吸引了众多外籍专家、企业员工、学生在这里工作、学习、生活。一直以来，泰达街始终以开放的姿态拥抱多元文化，通过举办各类跨文化交流活动，让外籍友人更好地融入本地生活，也让中国传统文化在交流中焕发新的活力。

“随着上合组织峰会的临近，在滨海新区社工部的大力支持下，这场‘喜迎上合 共话情谊’活动的成功举办，让外籍友人们更真切地爱上泰达、爱上滨海新区、爱上天津、爱上中国。”泰达街工委副书记、办事处主任张明表示，泰达街将持续探索建设国际化社区、推动城市高质量发展的全新路径，通过政府搭台、企业协同、民众参与的方式举办更多跨文化交流活动，全力当好上合组织峰会的东道主，以饱满的热情、开放的胸怀迎接来自世界各地的宾朋，让每个人都能感受到 “上合大家庭” 的温暖，共同书写互联互通、合作共赢的美好篇章。

活动临近尾声，外籍友人们意犹未尽。泰达街以美食为媒，搭建起中外民心相通之桥，让中华优秀传统文化在交流互鉴中绽放出新时代的光彩，为上合组织国家间的友好合作注入了源源不断的民间力量。

小小的饺子里，不仅包裹着中国传统美食的醇香，更包裹着对上合盛会的热切期盼，对中外友谊的美好祝愿。这里的每份热情、每次交流，都在为即将到来的上合组织峰会营造着热烈、和谐、包容的浓厚氛围，也让“开放泰达、友好泰达”的名片愈发鲜亮。