常言道
"越美丽越危险"
吃菌子就是一场豪赌
吃下去之前：
这蘑菇长得真好看，煮汤肯定鲜！
吃下去之后：
哇！这墙在跳舞！
不到最后
你都不知道自己是赚了还是凉了
又到了吃菌子的季节
路边冒出好多花蘑菇、白蘑菇
看着鲜嫩，其实好多都是“索命菇”
因“误食毒蘑菇结果全家中毒”的悲剧
几乎每年都在上演
是什么蘑菇毒性如此凶猛
且不易辨别
“骗”过了大家的眼睛？
重要提醒大家
路边的野菌子
不触碰、不采摘、不食用！
蘑菇中毒的危害有多大？
毒蘑菇的毒素成分各异，中毒症状也不尽相同。常见中毒类型可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种。
中毒事件中，胃肠炎型和神经精神型最为常见，而急性肝损害型和横纹肌溶解型是主要致死类型。
一旦中毒，轻者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状；严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损害，甚至死亡。
在误食毒蘑菇案例中，致命鹅膏较为典型。致命鹅膏俗称“白毒伞”，最大特征是头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿靴（菌托），其误食致死率高达75%。
有毒蘑菇与可食用蘑菇难辨别
民间流传的许多毒蘑菇鉴别方法
并不可靠
要警惕以下认知陷阱
鲜艳的蘑菇才有毒？
这些鉴别方法不靠谱！
误区1：颜色朴素=安全❌
剧毒鹅膏类蘑菇，颜色是纯白色或灰色。
误区2：长虫的蘑菇无毒❌
虫蚁耐受的毒素对人可能是剧毒！
误区3：高温煮熟就安全❌
毒蘑菇的毒素的性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法都不能把毒素去掉。
误区4：靠识图软件鉴别❌
有些蘑菇形态差异微妙，误判率极高！
误区5：蘑菇晒干后无毒❌
晒干后，毒蛋白活性反而增强3~5倍。
误区6：固定采摘点安全❌
毒蘑菇孢子经风雨扩散，安全区可能突变“毒窝”。
有些蘑菇个头小
乍一看有点像我们常吃的香菇
闻起来也有淡淡香味
别看它个头小、颜色鲜
却含有剧毒
在全国地区
常见的毒蘑菇有这些
千万别碰！
全国范围常见的毒蘑菇
（上下滑动查看详情↓）
目前，对蘑菇中毒尚无特效治疗方法
一旦发生中毒发病急、症状重、病死率高
预防蘑菇中毒最有效的方法就是
不采摘、不购买、不食用野生蘑菇
怀疑蘑菇中毒了
怎么办？切记——
怀疑蘑菇中毒尽快就医
1
尽快就医
蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用野生蘑菇出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。如意识清醒可立即催吐，若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。一起食用过毒蘑菇的人，无论是否出现中毒症状，都应该就医，避免错过最佳治疗时机。
2
留存野生蘑菇样本
就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史。最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片，以便确定野生菌的种类，判断预后。
3
警惕“假愈期”
肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已“康复”，这时候特别容易忽视而不愿意就诊，而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。因此，对于超过6小时以上潜伏期的中毒患者要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。
雨后带娃逛公园
请务必看护好孩子
远离毒蘑菇
做到不触碰、不采摘、不食用
提高安全意识
避免误食中毒
请转发提醒更多家长朋友
来源｜网络、北京新闻、央视一套
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