来源:企鹅吃喝指南

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今天来与大家分享的,是近年我回购率最高的零食清单,尽管是基于个人口味,但也都得到了亲友同事们的大拇指认证。

有小众新品薯片,也有实力网红巧克力,接下来分为咸&甜两部分安利。

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·咸鲜上瘾有滋有味

01 台湾 多力多滋 爆蒜鲜虾味

刚打开给朋友分了两片,对方不语,只在tb搜索框打出“台湾 多力多滋”......

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谢谢湾湾好友友,让我领略到了多力多滋的新境界。

最初送我这包零食的湾湾友友说,这个口味最开始只是限时新品,后来因为过分好吃而爆火,成为了台湾便利店超市里的常驻口味。

完全脱离了多力多滋刻板印象的芝士粉+红椒粉,是把大排档避风塘炒虾的精华滋味,浓缩在了玉米片上。如其名,虾味超鲜浓✖️3,炸蒜味超香浓。

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单吃偏咸,但这根本留不到配啤酒的,因为一开包就停不下来。拍下这张照片之前,我已经炫完一包了。

别的零食可以随缘带,爆蒜鲜虾玉米片肯定不够吃。

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内地多力多滋也整个同步上架好吗?

02 日本 纪伊国屋 辣油虾片

这包纪伊国屋KINOKUNIYA的辣油虾片但凡上东京我就必买,一买就是好几袋,自己吃,送朋友吃,大家都说好!

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它拿过国际美食奖三星评分,同时也是纪伊国屋超市零食部销量TOP1。

别被它红彤彤的模样吓到,也就比辣肉面辣再微辣一点,是那种辣蓬蓬的鲜辣。在勾人的辣油香气后,是虾虾的甘甜与鲜美

调味均匀,风味密度很高,有这么浓香的甜辣调味,这煎饼回味也能吃出米香!

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你看,这款虾片是带点厚度的,所以口感很酥很脆很香香。

我还吃过同系列其他口味:紫苏虾片(不错,清新)、卷心菜虾片(有蔬菜的青味,鲜中带一丝微苦,特别)、黄油咖喱鸡虾片(很黄油,淡咖喱)。

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03 韩国 Olive Young 糯米炸鱿鱼丝

Olive Young旗下的Delight project贝果脆已经火到盒马都上架了,可惜贝果脆对我没什么转化力,但被朝鲜族朋友安利了同品牌的炸鱿鱼丝,这个更有特色哎!

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在鱿鱼丝外面裹了一层糯米面糊再油炸,肯定好吃,别把它当成健康零食吃就行。

入口先是一层酥脆、微甜的糯米炸衣,里面是鲜韧有嚼头的鱿鱼丝,有点小当家“面非面”的感觉,吃起来更像下酒菜!

新出的青阳辣椒蛋黄酱味,个人觉得比原味更灵。

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这是一个非常有韩国特色的零食增味,集合了微甜+微酸+鲜辣+回味咸香,还有蛋黄酱奶香与椒香打底。

乐天也有一款明太鱼脆片,也是这个味道,但是更蓬脆,之前盒马固定有售,我每周会员日都买,可惜下架了。

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如果你喜欢这种风格,在韩国本土的超市里,农心明太鱼脆条(类似虾条)也很好吃,很有滋味!

最近盒马能买到这款广川的青阳辣椒蛋黄酱鱼片。鱼片本身基底偏甜,隐隐有椒香与蛋黄酱的回味。可以吃,但不及上述几款。

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04 日本 湖池屋粟米条 酱油烤玉米味

湖池屋薯片好吃是公认的事实,今天要在此捍卫烤玉米味粟米条的权利!

两年前我第一次买,它还只是个常规口味;而现在,包装上角多了三行字:玉米零食销量TOP1。

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这包在口味倒也没有特别惊艳,毕竟就是酱油烤玉米,喜欢这口的人就是很喜欢,比如我XD

玉米条撒上酱油烤玉米调味粉,是一种玉米套娃。胜在咸度拿捏得不错,咸鲜回甘,空口吃完一包也不会觉得特别口干。

因为搭配的是粟米条而非薯片,膨化玉米的谷香,与酱油玉米的鲜甜滋味很搭调~

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根据我扫便利店的经验,10家便利店里,往往只有1家有2-3包,偶尔可以在DONKI挖到。

05 日本 卡乐比 汤咖喱/咖喱薯条

卡乐比的好吃零食很多,更新速度也很快,好在这盒汤咖喱薯条一直常驻,纸盒+小袋独立包装,送人自用都很合适。

更重要的是,作为咖喱味零食,它,无可挑剔。

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而且很好买,机场免税区买最划算!

第一☝:调味很妙。

你能吃出它是用不同香料拼配出了汤咖喱复合的风味层次来,香料气息明显,吃起来又很柔和,暖中透着辛香,是非常有料理感的咖喱调味

第二✌:土豆选得好。

和常规薯条不一样哦,这款用的是北海道产的黄金土豆⭐️,这个品种的土豆有非常明显的甘甜感。

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这个锯齿边的扁平造型也是为了黄金土豆系列薯条专属定制的。

这两个特点搭起来是有道理的——率先感受到的,是柔和恰好的香料咖喱后,随着咀嚼,土豆的薯香与甜味愈发突出!

这味道很Balance的,Vicky吃了也得给入菊~

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·香香甜甜 治愈我心

06 Daily Seeds&Co 格兰诺拉麦片

我知道你想说什么:格兰诺拉麦片本不该出现在这篇文章里的。

但我有什么办法,250g一袋麦片买回家,至少190g都被我当成了小零食,一把一把干吃完了......拿去配酸奶,都有点舍不得。

通常,格兰诺拉都被定义为早餐拍档,无非是用蜂蜜或枫糖浆调味的烤燕麦,加点果干、坚果、芝麻、椰子片,可可粉或抹茶粉,搭酸奶或牛奶吃。

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我也做过烤燕麦,成本就在那里,Daily Seeds&Co的麦片很贵,但我依旧觉得一些口味挺值的。

她家发货需要等段时间,因为麦片都是小批次烤制的(合规商家,不是小作坊),为了保证燕麦与坚果都能有脆感,也是为了更好地做好风味。

根据不同口味,会配比不一样的果干、坚果。

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搭配细节不少哦:巧克力橙子味,还加了柠檬皮、可可碎、烟熏甜椒粉和卡宴辣椒粉!

而且,上哪里找肉桂姜饼味(冬季限定)、玫瑰香草味,配料表干净,还能好吃得和小零食一样的烤燕麦啊?

我最喜欢这包「爱情与灵药」,吃起来像鲜花饼一样,玫瑰香草味的

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薄脆的燕麦吸透了玫瑰酱的甜香,夏威夷果口感生脆,奶香奶香,巴旦木片口感轻盈。

肉豆蔻、肉桂粉与香草,营造出了更柔软的甜感(不要企图寻找很明显的香料感)。

小粒树莓冻干像小精灵,轻巧地给甜柔花香里点缀上了一抹酸甜亮色。要我说,爱情可没有那么美好的味道。

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夏季新口味,是香橙巧克力烤燕麦,看这下狠手的投料量:几乎可以说是在巧克力里面掺了燕麦......只有自己做烤燕麦才能这样。

榛子和黑巧是经典搭配,还有个细节:巴旦木在玫瑰麦片里是薄片,在这里就是半颗半颗的!

需要靠咀嚼,让物料发生不同的香气催化反应,同时也不会被巧克力掩盖掉风味,合理且走心的设计。

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70%黑巧底味,香橙巧克力+小颗粒的蜜渍柠檬皮,提供轻盈甜润的果香。

配料表写了烟熏甜椒与卡宴辣椒,请放心,不会有突兀明显的辣度。

是给回味增加了一重隐约的辛暖调,让巧克力麦片的风味层次更丰富。

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07 金帝 薄荷巧克力系列

几位朋友都是薄荷巧克力重度爱好者,托她们的福,我已吃完金帝所有的薄荷巧克力产品。

这样说吧,我认为该给今天的大太阳发射金帝薄巧,上海下周的高温天难题可以迎刃而解。

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对零食糖果关注度不高的朋友也许不清楚,这就是你知我知(也许小朋友并不知道)的国产老牌子,金帝巧克力

这两年动静不小:巧克力零食都用纯可可脂了,主攻薄巧零食,最近还有香芋巧克力试吃......

这套薄荷巧克力零食,完全就是为了迎合薄巧爱好者对凉感❄️的极致追求,而设计的。

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一共四种薄巧零食:巧心酥、夹心巧克力、充气巧克力与麦丽素,三种都分了清凉版VS劲凉版

实际有差别吗?很有。尤其坐班坐得昏昏欲睡时,吃一口金帝劲凉版,后劲回上来的凉感,远比咖啡因和风油精都管用。

是在嘴巴和喉咙里,开了个16℃的强冷风空调。

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我觉得这里面对普通消费者最友好,也是好吃得最直给的产品,是珍爱巧心酥!

黑巧酥卷里有薄荷夹心,香甜后是一阵凉爽,是能让人开心的轻巧零食~

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非薄巧重度爱好者,请不要轻易尝试充气黑巧。已经不是在口中开空调的等级了,是北冰洋的海水凭空流入了体内......

如果在此时喝冰水,会凉得嗓子疼。

金帝官方也发了提醒:吃的时候不要喝冰水,也不要空腹⚠️。

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08 日本 无印良品 蜜汁团子年轮

作为一个自发办过两次年轮品鉴会,吃了大概40-50来个不同年轮蛋糕的人,什么年轮好吃,感觉我还是可以有点发言权哦?

其实年轮蛋糕是日本无印良品的王牌食品。日版MUJI的年轮会比大陆版更湿润一点,季节口味也更多。

虽不能和伴手礼定位的年轮品牌比,当个解馋小零食OK的。

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尽管这个点心在中国消费市场里,没多大的认知度,但大陆版MUJI也将该产品线保留至今,可见MUJI对看家产品的执着。试过一次大陆版MUJI年轮,口感与风味都差点意思,不会回购。

今年,日本MUJI在推进了“当地物产年轮化”新企划。

当时正好在旅游,我一口气吃了4-5种年轮(因为郊游就要吃零食),只有⑤号酱油/蜜汁/御手洗团子口味,与朋友各自买了三根带回国。

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御手洗团子是浸/刷了甜酱油蜜汁(用糖、酱油、味醂等熬的浓酱汁)的烤糯米团子。MUJI也给年轮版做了一层惟妙惟肖的甜酱油啫喱

调味至少还原了60%:有御手洗酱汁的焦糖甜香,也能吃出有一抹明显的咸鲜酱油滋味!甜中带点小咸,喜欢~

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MUJI年轮的通常造型都是这种竖切的长条形,也是为了消费者无论是存放、抓取还是入口都更轻松便利。

它的质地也与通常柔软扎实的蛋糕体不一样!因为有添加糯米粉去模拟糯米团子的口感,是有点糯糯的,很有弹性!

年轮的层叠状结构也比普通糯米蛋糕更扎实,咬下去会很明显的回弹感~

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为了配合甜酱油啫喱,蛋糕胚的甜度也比通常版更低。

推荐切成小块吃,几乎就是一口一颗小团子蛋糕,甜咸有致,轻松美味。

在日网上,这个口味也被评价为“和洋融合很成功的甜点案例”,我认同。

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09 韩国 Daily Fuel 肉桂churros蛋白棒

最后再来分享我唯一回购过的蛋白棒零食吧!

其实它被闲置了很久(毕竟我每天有这么多正经零食要吃),某天实在没时间吃饭就临时拆了垫饥——竟然,味道还可以?

下次再见到它时,我就回购了。

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肉桂Churros,是一种西班牙小吃,肉桂糖炸小油条,韩国人也很爱吃这个。

还真的不是单纯的肉桂味面粉棒!我觉得像无油版本的肉桂核桃软曲奇

首先,没用面粉

肉桂粉下得很足量,很浓郁的肉桂甜香为主。还加了核桃和谷物丰富口感,吃下去,还真的有点神似Churros的酥脆口感?!这点很加分!

也没用白糖。在麦芽糖醇之外,还用了低热量的阿洛酮糖与低聚果糖(增加膳食纤维),甜味自然不假。

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只是我对功能零食研究不深,推荐优先级还是好吃>既要又要还要的机能性。

但我知道这类零食的受众,肯定更在意蛋白棒的配料表,请大家自行评估:

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