一杯醇香酱酒，凝聚三代匠心，成就品牌传奇

在近日盛大开幕的2025郑州糖酒会上，贵州民台酒业有限公司及其核心产品与领军人物一举斩获三项重磅大奖：“金牛操盘手”高守海、“创新发展企业”贵州民台酒业有限公司、“新质品牌”民台大师三两三。

这份沉甸甸的荣誉，不仅是对民台酒业坚守品质、持续创新、锐意进取的充分肯定，更是对其引领酱香型白酒新发展、赋能行业新未来的高度认可。

金牛操盘手：高守海的酱酒人生

高守海先生，贵州民台酒业有限公司创始人，一位与酒结下不解之缘企业家。他深耕酒业多年，曾成功运作多个知名酒品品牌。

怀揣着“让老百姓喝得起的茅台酒”的初心与打造民族白酒品牌的梦想，他毅然南下茅台镇，最终拥有了自己的酒厂和品牌——贵州民台酒。在他的带领下，民台酒业近年来发展迅猛：

布局酱酒赛道：自2017年加速布局酱酒行业赛道，致力打造百年酱酒品牌。

拓展国际视野：2023年至2024年，民台酒业相继走进二十个国家驻华大使馆，赠送高端酱酒贵州民台酒·M20，将其作为文化交流的使者，并被多国大使馆作为藏品收藏。

夯实产能基础：传承百年古法酿酒技艺，如今民台酒业年产优质酱香大曲基酒6000吨，储酒能力超20000吨。

“金牛操盘手”的奖项，正是对高守海先生卓越的战略眼光、敏锐的市场洞察力和持之以恒的匠人精神的最佳褒奖。

创新发展企业：民台酒业的坚守与超越

贵州民台酒业有限公司成立于2013年2月4日，其前身可追溯至1986年成立的民生酒厂。公司总部位于中国酱酒的核心产区——贵州省遵义市仁怀市茅台镇，这里得天独厚的地理环境和气候条件，为酿造高品质酱酒提供了天然优势。

民台酒业的“创新发展”，体现在其对传统技艺的坚守与现代经营理念的结合：

恪守古法工艺：始终坚持“12987”大曲坤沙酿造工艺（即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），端午制曲、重阳下沙，每一瓶民台美酒至少窖藏5年以上才能出厂。

品质精益求精：选用优质红缨子糯高粱、小麦和赤水河河水为原料，从酿酒源头上有效控制和保障酒的绿色、有机、健康的内在品质。

专家团队护航：技术团队力量雄厚，拥有国家级、省市级白酒评委、酿酒师等各类工程技术人员68人，并多次举办专家品鉴会，获得行业专家高度评价。

探索多元交流：通过举办专家品鉴会、走进各国驻华大使馆等系列活动，积极展示中国白酒魅力，以开放包容的姿态融入白酒国际化浪潮。

“创新发展企业”的殊荣，见证了民台酒业在传承中创新、在创新中发展的坚实步伐。

新质品牌：民台大师三两三的品质哲学

“民台大师三两三”作为民台酒业旗下的明星产品，此次荣获“新质品牌”奖，凸显了其高品质、独特文化内涵和市场竞争力。

这款产品浓缩了民台酒业的酿造精髓：

大师匠心酿造：秉承传统“12987”坤沙工艺，由经验丰富的酿酒大师团队精心勾调而成。

卓越品质体验：酒体具有“微黄透明、酱香突出、曲香舒适、回味悠久”的鲜明特点，口感优雅细腻，酒体醇厚丰富，空杯留香持久。

精致文化内涵：“三两三”的小容量设计，既契合了现代消费者理性饮酒、健康微醺的消费理念，也富含了中国传统的计量文化意趣。

“新质品牌”强调的是以新技术、新理念打造的高质量、高附加值的品牌形象。“民台大师三两三”正是以其卓越的品质、深厚的文化底蕴和精准的市场定位，成为了酱香型白酒市场中一颗璀璨的新星。

荣耀前行，共创未来，让世界品味中国的味道！

此次在2025郑州糖酒会上同时摘得三项大奖，是对贵州民台酒业有限公司、高守海董事长以及“民台大师三两三”产品的全面肯定。

这份荣誉，源于对传统酿造工艺的敬畏与坚守，源于对产品品质的极致追求，源于对市场变化的敏锐把握，更源于将中国酱香白酒文化推向更广阔天地的梦想与担当。

未来，民台酒业将继续秉持“坚守传统工艺，酿造高品质产品”的理念，不忘初心，砥砺前行，为广大消费者带来更多高品质的酱香白酒体验，为弘扬中国酒文化、推动中国白酒产业高质量发展贡献更多“民台力量”。