今天评测的是今大福2025森林班章青饼，厂家宣传这款森林班章青饼的原料选自今大福自有的“班章生态有机茶园”。
20多年来，茶园坚持 "返生态" 种植理念，拒绝使用农药化肥，通过引回原生消失树种、修复土地生态等举措，构建生物多样性保护体系，让每一片茶叶都凝聚自然生命力。茶园内，茶树与森林中多种珍稀植物共生，历经百年生长，在云雾滋养下积累丰富内含物质，茶多酚与氨基酸含量远超普通茶园，形成 "烟香化雾、蜜韵绵长" 的独特风味。
下面我们来看看这款森林班章表现如何，进入评测。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等，显毫一般，烟蜜香明显。
前段
厚度中等，苦涩不重，香气不扬，以烟蜜香为主，烟味不算自然，但与蜜香有融合度。滋味略平淡，水路不粗亦不显细。生津回甘较为明显，尤其回甜较充分；茶气略出，喉韵中等，协调性尚可，余韵出。
此后汤质略升，苦涩变重，滋味与汤感有一定加强。厚度变好，苦甜较均衡，生津与回甘向好。茶气出，喉韵较显，烟香与蜜香融合，余甜好。
中段
中段汤质基本延续，厚度不减，苦涩亦存，内质有一定下降。汤感饱和度降低，香气略有稀释，烟香弱化。此后厚度不变，滋味依旧在线，甜感下降，汤质尚好。生津回甘有延续性表现，茶气喉韵亦不错。口感很平稳，回甜较好。
尾水
尾水茶汤仍然平稳，厚度不减，内质支撑尚在，涩意稍升，滋味平衡不错，甜感更显。体感略有向下，饱和度不降，茶汤均衡感依旧有。水路渐渐弱去，尾水更甜，涩更重。十泡味尽结束。
综合评价
这款今大福2025森林班章青饼表现还算不错。说是森林班章滋味还是生态基地的口感风格，滋味强度不错，且有持续力。香气上烟香融合度不错。茶汤厚度较好，但饱和度一般化，水路很一般。有点在于汤质稳定性很好，内质全程有支撑，滋味协调性也不错，回甘表现好，甜感反馈很充分。
很明显，这款茶依旧属于基地大树茶，用料比较扎实，布朗味很足。但横向比较性价比就不高了。
第三版评分规则说明：
本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。
评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。
热门跟贴