打工人的快乐,卤牛肉算一个!

忙碌了一天,不想烧烧弄弄

不如切一盘酱卤牛腱子肉

祖传老方的地道口感

鲜嫩爆汁,香醇不柴

卤香“嗖”地钻进鼻腔,瞬间食欲大开…

凉拌、煮面、放汤都很香哈

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今天这款银祥卤牛腱

是开袋即食的

不仅是*姆同厂!同配方!

而且选用高品质牛腱芯为原料

没有科技狠活,口感惊艳

和市面上的普通款完全不一样!

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牛肉这东西,是一分钱一分货

我真心劝大家要买好一点!

好牛肉,肉质细嫩营养,品质稳定

拿次品肉做,价格能便宜好几倍

不仅味道相差甚远…

养殖环境和饲料更不得而知!

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为了吃上正宗且放心的卤牛肉

我们找到 *姆供应商银祥食品

中国出口资质肉企、高端超市供应商

*姆等会员店长期合作伙伴

它在餐饮界大名鼎鼎!

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就连我吃了N年的*姆红烧牛肉面

里头的牛肉包,也是银祥出品

要知道,我每次囤它

可就是冲着牛肉来的!

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选用进口草饲安格斯牛

每头牛佩戴电子耳标,全程可溯源

只取高品质的前腱牛腱芯

一头牛仅出2条!!

这个部位,可比普通牛肉贵多了

肉质细嫩,瘦肉多还带着筋

卤后弹嫩不柴,每一口都带“爆汁感”

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咱这牛腱子还是整块原切肉

没有「转谷氨酰胺酶」或「卡拉胶」

坚决不用碎肉拼接肉!

卤方为*姆同款,源自卤味世家

没有科技狠活,吃得超安心!

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肉筋紧密相连,每一块都扎扎实实

没有拼接、更没有碎肉

纹理清晰的筋络,在卤制后化作胶质

酥而不烂,入口弹牙感十足

老人孩子都能轻松咬断,越嚼越香

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卤香深入每一丝肉纤维

咸淡适中,香而不腻,口感咸鲜

牛筋+牛腱肉肉质Q弹

牛腱肉充分吸收汤汁,卤汁味浓郁

完全不输外面卤味店的水平!

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撕开包装,醇厚卤香“嗖”地钻进鼻腔

瞬间把馋虫勾了出来

编辑部全员惊呼:香气一模一样!

这味儿太上头啦!

香到全公司追着问链接!

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不是我吹,这款实物刚一上桌

就被围观的同事们一扫而光

反馈也超棒:

口感偏柔软,筋肉相间,不硬不柴

吃起来不容易塞牙,没有碎肉,不膻~

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说来惭愧,毕竟是大厂出品

本身有着稳定的供应链体系

银祥本不打算把这款我们

耐不住我们坚持不懈地磨了个把月

终于把价格谈下来:

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银祥 酱卤牛腱子肉

99元6袋!到手足足600g!

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价格划算,不变的是初心。

银祥这酱牛腱,每一袋都真材实料,用的更是祖传老方子:

一坨肉、一把盐、一口老卤缸、柴火大铁锅,不加色素照样红亮亮,香料简单却越嚼越香!

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牛腱子全是筋肉,卤它可得下功夫!

得用低温慢炖+滚筒按摩大法,把香味一点点揉进肉缝里~

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你看他家骚操作:

先在温度(0-8℃)滚筒按摩6-8小时,接着85℃小火咕嘟8小时,最后121℃高温杀菌40分钟!

这波操作直接把香味焊死在肉里!

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这么搞出来的牛肉,香料味不会抢戏(八角桂皮香叶都是点到为止),酱油咸香刚刚好,撕开包装就能看见筋肉拉丝!

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咬下去的瞬间——

妈耶!肉汁在嘴里爆开,筋头巴脑咯吱响,好吃到直接伸手抢第二块!!

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1.牛腱肉来自阿根廷、澳洲

银祥这个牛腱子用的可是阿根廷、澳洲进口的草饲安格斯牛!

这些牛整天在草原上撒欢吃草喝水,过得可自在了,这么天然养出来的牛天天跑动,肉紧实筋道,香味特足!

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2.原肉非拼接,配料干净。

怕买到碎肉粘的假货?瞅配料表就对了!

好肉可不能被胶水糟蹋!咱这牛腱子可是整块原切肉!

配料表贼简单:牛肉+调料,不加粘合剂、保水剂,爷爷奶奶小孩都能吃,过年全家围桌嗑瓜子啃肉,安心!

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3.营养低负担:高蛋白,低脂肪。

前面说了,牛腱子本来就是牛身上的「瘦子冠军」!

比牛胸牛肩那些肥宅部位脂肪少多了,每次健身完我都忍不住切几片,肉汁饱满不柴,做成酱卤牛肉更绝!

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银祥 每份牛腱子都是 小袋真空包装,撕开就能啃!

早餐夹面包 瞬间变豪华套餐,午餐盖饭秒加硬菜,追剧时直接上手撕着吃,打工人抽屉必备续命粮!

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或家宴,整块切片摆盘,调个蒜醋汁直接C位出道;

和朋友吃夜宵,冰啤酒配厚切牛肉,兄弟连麦开黑快乐翻倍!

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除此之外,小编还去扒拉了很多小红薯的野路子吃法,手把手教你解锁新姿势

牛肉面:

早上简简单单煮一碗面,加一点辣椒;把牛腱子切片放在面上,一碗下去,好吃到舔盘!

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牛腱子卷饼:

买一份速冻葱油饼,加甜面酱、黄瓜条、葱、酱牛肉片卷上,切块,搞定!

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暴击沙拉:

撕几块冷吃牛腱子怼进蔬菜堆,淋油醋汁拌开——肉感沙拉直接秒杀草食党!

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办公室三明治:

便利店买全麦吐司+黄芥末酱,微波炉叮10秒夹牛肉片,打工人精致午餐发朋友圈必备!

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火锅彩蛋:

麻辣锅煮到后半场,扔两片切好的牛腱子涮30秒!

吸饱辣油的筋肉炸弹,一口入魂!

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*姆同厂!银祥酱卤牛腱肉

6袋:99

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感谢大家每天的关注

近期我们甄选了一些特色鲜果

现摘现发味道好,价格也实惠

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鲜果上市 蒲江红心猕猴桃

12枚/箱:29.9元

红心看蒲江!好产地,香甜多汁!

果肉细腻纯甜, VC满满!

现在天热,取出来常温放软就可以吃

【点击上方图片购买】

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山东奶油富士苹果

4.5斤:39.9元

山东名果!香甜美味的“金苹果”

清甜多汁,酥脆无渣

不催熟不打药,自然种植,皮薄核小

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山东莱西秋月梨

4.5斤:49.9元

好产地,选莱西!好吃不止一点点!

清甜多汁,冷藏后更美味

不催熟不打药,皮薄核小,还有礼盒装哦

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