苍山叠翠，洱海含烟。在这幅生态画卷间，大理市正以产业转型升级为墨，挥毫书写高质量发展的崭新篇章。从乳业车间的智能流水线到稻田里的“稻鱼共生”图景，从百年茶厂的工业遗产活化到影视城的沉浸式武侠体验，大理正通过壮大高原特色农业、夯实工业经济、创优文旅产业，为区域经济发展注入源源不断的新动能。
每天清晨，来思尔乳业的现代化牧场里，数字化挤奶设备准时运转。一座座融合了机械化与数字化的牧场，是企业“种植、养殖、加工、流通”四位一体全产业链的重要一环。自2018年启动全产业链建设以来，来思尔乳业已完成全部项目并投入运营，新工厂通过自动化与人工智能技术，实现生产过程的智能化、可视化与精益化。
“新工厂的智能升级，有效提升了生产效率、降低了运营成本。目前我们自有牧场全面运营，数字化、机械化的深度融合，更让产品品质大幅提升。”来思尔乳业人力行政中心总经理古继芳介绍，建厂近30年来，企业始终以科技创新为引领，深耕中国本土益生菌的研究、选育与应用，打破了国外垄断、填补了国内空白，而全产业链的建成，更为长远发展奠定了坚实基础。
近期，来思尔乳业再添发展动力——“黄艾祥专家工作站”获云南省专家基层科研工作站备案，“王雪峰专家工作站”获大理州院士专家工作站备案。这两大工作站，是企业与云南农业大学在产学研合作基础上，依托云南省乳制品发酵工程技术研究中心平台深化合作的重要成果。
“我们与中国农业大学、云南农业大学、大理大学等高校建立了长期合作，如今州级、省级专家工作站的落地，将助力我们补齐基础研究短板，为云南乳业高质量发展添砖加瓦。”来思尔乳业菌种研究主管杜永新说。
在大理市的田野间，绿色转型的成果同样亮眼。大理苍洱留香农业发展有限公司的560亩古生村基地里，稻穗随风摇曳，鱼群在水中游弋，这种“稻鱼综合种养”模式，不仅减少了农药使用量，更实现了“一田多收、一水多收”的增收目标。
“我们通过稻鱼种养减少化肥农药使用，同时利用产出的稻鱼开展摸鱼节、田间烧烤等活动，让游客体验垂钓乐趣，探索农文旅融合的新路径。”大理苍洱留香农业发展有限公司副总经理张建平说。
随着发展理念的迭代更新，大理市农业发展逐步跳出传统单一模式，转而聚焦高原特色资源的深度挖掘与潜能释放。通过持续优化产业布局，突出优势品类的规模化培育与产业链延伸，高原特色农业的体量不断壮大、质态持续提升，产业结构在绿色转型中愈发合理高效，为农业可持续发展注入了强劲动能。
大理市农业农村局数据显示，2018年以来，全市推广实施有机肥替代化肥和农作物的绿色防控模式，累计实施了农作物绿色生态种植44.542万亩，推广使用有机肥16.88万吨，绿色防控覆盖率达54.1%。
“2024年累计投入850.1万元，实施1.5万亩的绿色水稻种植模式，0.5万亩的水稻高质高效示范，1.5万亩的粮粮轮作以及0.3万亩的烟油轮作项目。2025年投入720万元，实施1.6万亩的种植业结构调整以及1万亩的有机肥料替代化肥项目。”大理市农业农村局副局长何飞雪表示，目前全市“三品一标”达402个，“大理洱海稻米”跻身全国名特优新农产品，高原特色农业正迈向高品质、高附加值新阶段。
暑期的大理天龙八部影视城，人头攒动，热闹非凡。街头巷尾的“比武论剑”实景演出引得阵阵喝彩。新增的“摔碗酒”体验、江湖暗号对答等项目，让游客沉浸式徜徉武侠世界。
“我早上就来了，还换了套武侠服装，这种沉浸式体验太有趣了！”游客赵彩霞笑着说。
游客的高涨热情背后，是景区早有准备的升级与服务。从场景改造到业态丰富，从互动体验到贴心服务，一场“江湖盛宴”让这个暑期充满武侠情怀与欢乐。
“我们对景区进行了全面升级，重点改造大辽街，通过外立面修缮、商业配套完善，引入餐饮、休闲、娱乐等多元业态；同时调整暑期节目单，贴合游客观赏需求，让沉浸式表演更具吸引力。此外，景区新增大量休闲座椅，全力提升游客体验。”大理天龙八部影视城景区办公室主任洪镜松介绍。
文旅融合的创新不止于此。诞生于1902年的下关沱茶，历经123年风雨，从单一沱茶产品成长为声名远扬的企业，宛如一部鲜活的茶产业“活字典”。2024年，“云南省下关茶厂”入选第六批国家工业遗产名单，成为大理州首个获此殊荣的项目。
“我们依托国家级非物质文化遗产、工业旅游示范基地及工业遗产项目，以文旅引流；同时针对年轻人偏好，成立快销部，研发即饮产品。此外，我们与云南农业大学、上海同济大学等高校合作，以科技赋能传统产业升级。”云南下关沱茶（集团）股份有限公司副总经理杜发源说。
从乳业全产业链的智能升级，到茶产业的古今对话，再到文旅场景的沉浸创新，大理市以产业转型升级为抓手，将资源优势转化为发展优势。
“我们在产业转型中迈出新步伐。高原特色农业向‘优’发展，‘自然之星’等农业产业项目落地开工，绿色有机种植和粮经轮作模式有效提升。工业经济稳中提质，专精特新中小企业、创新型中小企业加快成长，光伏、新能源、数字经济等新兴产业加速成势。低空经济成效初显，文旅产业提质增效，旅游与非遗、康养、体育等深度融合，‘在大理爱上生活’等文旅IP效应持续释放。”大理市委副书记、市长王剑表示，下一步，大理市将牢牢把握高质量发展这一要务，以经济改革为牵引，坚持把推动产业转型升级作为加快高质量发展的关键举措，以高质量项目支撑高质量发展，咬定目标、只争朝夕、聚力攻坚，着力抓好产业发展、项目建设、招商引资、营商环境、生态保护、城市更新、民生改善等工作，为“十五五”开好局打下坚实基础。
记者：大理视点节目组
编辑：武文雯
值周：张辉 胡亚玲
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识（云南省大理白族自治州洱海保护管理条例）
第七章 法律责任
第五十五条 违反本条例规定，在生态保护核心区、生态保护缓冲区内有下列行为之一的，由相关县（市）人民政府洱海保护管理机构或者其他有权机关按照职权给予处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任：
（一）机动船舶未配备油污防渗、防漏、防溢和垃圾、污水收集设施的，由洱海保护管理机构责令限期改正，处2000元以上2万元以下罚款；逾期不改正的，责令船舶临时停航；
（二）围堰、网箱、围网养殖的，由生态环境行政主管部门责令停止违法行为，处2万元以上10万元以下罚款；
（三）建设畜禽养殖场、养殖小区的，由生态环境行政主管部门责令停止违法行为；拒不停止违法行为的，处3万元以上10万元以下罚款，并报县级以上人民政府责令拆除或者关闭；
（四）擅自引进外来物种的，由农业农村、林业和草原等行政主管部门根据职责分工，没收引进的外来物种，并处5万元以上25万元以下罚款；擅自释放或者丢弃外来物种的，由林业和草原、农业农村等行政主管部门根据职责分工，责令限期捕回、找回释放或者丢弃的外来物种，处1万元以上5万元以下罚款；
（五）从事餐饮具和被服消毒、洗涤等经营性活动的，由生态环境行政主管部门责令停止违法行为，处1万元以上5万元以下罚款。
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