在食品代加工领域，哈尔滨工程北米科技有限公司在胚芽米代加工方面，有着一套独特且严格的品质管控体系，从源头到终端，全方位守护产品品质，为合作品牌提供坚实的品质保障。
源头把控是品质管控的关键第一步。在胚芽米原料选择上，工程北米只选用当季新稻，这些稻谷均来自黄金产区，黑龙江的优质水稻种植地，这里的稻谷享受充足日照，吸收黑土深层的养分，生长周期长，米粒饱满，为高品质胚芽米打下了坚实基础，也最大程度保证了稻谷的新鲜度。所有原料入库前，必须通过农残、重金属、新鲜度等多重检测，只要有一项不达标就会被拒之门外，从源头上杜绝不合格原料进入生产环节。
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生产过程中的品质管控更为严格。在胚芽米加工车间，保持万级洁净标准，操作人员全程无菌作业。其自主研发的活性留胚米智能加工生产线，采用先进的自动化设备和智能化控制系统，确保每一道工序都严格遵循标准化流程。米粒实时检测系统会对每粒米的形态和胚芽状况进行精准检测，一旦发现留胚率下降，就自动调整碾磨参数。例如，当一批稻谷因为收割时天气原因导致含水量偏高，加工时碎米率可能超标，生产线就会临时启动烘干工序，直到指标合格才继续生产。
在成品检测阶段，工程北米采用多维度检测方式，不仅对产品的外观、口感进行评估，还对营养成分进行精确检测。只有各项指标都符合高标准的产品才能流向市场。此外，工程北米还建立了完善的追溯体系，消费者通过扫码即可了解产品从原料到加工的全流程信息，实现了品质的可追溯性，让消费者吃得放心、吃得安心。
工程北米在胚芽米代加工中，把每一个环节都做到极致，凭借这种对品质的极致追求，在代加工领域赢得众多客户的信赖和好评，也为消费者带来真正高品质的胚芽米。
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