行进中国丨老窖“智造” 1小时包装15000瓶酒|中国|国宝|泸州老窖|白酒|窖池

本文转自：人民网－四川频道

人民网“行进中国”四川调研采访团

初秋的四川泸州散发着浓浓的酒香，始建于公元1573年的老窖池里依然热气腾腾。忙碌的生产线上，一瓶瓶美酒鱼贯而出，装瓶、装箱、打包，运往全国各地……

“目前，我们新的自动化生产线，一条流水线用工12到15个人，效率能达到15000瓶每小时。”泸州老窖供应链管理中心总经理徐前景介绍，从包材、上料到整个物流分拣全过程，全部实现信息化调度。

徐前景自豪地表示，目前他们采用全数字化检测手段，内在杂质的检测精度能够达到微米级，检测准确度能达到99.9%。而这些技术大多都是自主创新，申报的专利已经超过40余项，有很多专利在行业内得到应用和推广。这些方面的长足进步，源自泸州老窖多年历史的深厚积淀，也来源于老窖人对新质生产力的用心追求。

近年来，泸州市大力推动“智改数转”工作进程，泸州老窖等企业因此有了新的发展。白酒自动化智能包装生产线上的快速流动，是科技进步带动产业发展的形象化展示。

“目前，白酒产业出现了一些重要的新动向，比如向着品质化、品牌化和原产地化发展。现在的消费趋势也向着年轻化、低度化和场景化的方向发展。”为应对新的形势，泸州老窖开启了智能化转变进程。

徐前景介绍，首先是要快速响应市场，在产品规模化生产、高效率生产、柔性化生产上达到这一要求；第二个是在品质化层面上，应用了大量的质量检测设备，对质量标准进行了提升，提高了产品的品质；第三个方面，工厂里应用了大量的AI技术，促进了生产过程的智能化转变。

2025年，是泸州老窖始创浓香白酒传统酿制技艺的第701年。这是泸州老窖新的一百年的开始，也是新的重要发展阶段的开始。如何根据消费市场的变化趋势，跟随时代的潮流变革发展？泸州老窖正积极探索。这也是整个白酒行业的共同课题——从深厚的历史积淀中找到新的前进力量，用更好更对更适合的产品来创造老产业的新天地。

老窖不老，常变常新。老窖人不断追求着技术最好、品质最高、服务最佳，把“最”字作为奋斗目标，争取更好的发展前景。（张峰、李平、刘海天、赵祖乐、郭莹、实习生吕雯）