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导读

每年到了炎热季节，人们爱吃的芒果就开始大量上市了，芒果可以直接吃，也可以做成甜品，甚至雪糕一起吃。

作为热带水果的代表，芒果本应是市场上的热销品，但今年的芒果不走出了与往年的行情，芒果大量上市，价格却下跌了。

明明如今是芒果的销售旺季，但是却为何上市遇冷呢？为何大家不爱吃了？其实这背后有4个现实原因影响了今年芒果的行情。

1、消费者对芒果产生了信任危机

近年来，随着药水芒果的新闻屡见报端，许多消费者对市场上的芒果产生了信任危机，很多人甚至不太敢吃芒果了。

芒果属于热带水果，由于长途运输过程中容易腐烂，因此一些商家会在采摘后使用乙烯利、防腐剂、保鲜剂等化学药剂浸泡，以延长保质期，并加速催熟。

但是这种做法却引发了消费者的担忧，大家担心过量使用催熟剂可能导致芒果残留有害物质，长期食用可能影响健康。

2、 芒果产量大增

过去十年，我国芒果种植面积迅速扩张，尤其是广西、海南、云南、四川等地，大量农户改种芒果，导致市场供应量激增。

在2010年，全国芒果种植面积约200万亩，年产量约100万吨，而到了2024年，全国芒果种植面积已突破500万亩，年产量超过400万吨。

芒果产量翻倍大增，一些果农和批发商为了尽快出货，不得不降价销售，导致芒果的批发价格越来越低，售价也就越来越低。

3、现在的芒果没以前好吃了

许多消费者反映，现在的芒果甜度下降、纤维变粗、香味不足，远不如记忆中的味道，其实这背后是有原因的，有三个主要原因。

（1）品种退化，过度追求高产

在过去受欢迎的台农芒果、金煌芒果等品种，由于长期种植，导致品种退化，甜度和香气减弱，味道下降。

甚至部分果农为了追求产量，改种抗病性强但产量高，口感一般的品种，导致近些年的芒果品质下降。

（2）农药和激素滥用

为了提高产量和外观，部分果农在种植过程中过度使用膨大剂、增甜剂，导致芒果虽然个头大、颜色鲜艳，但味道寡淡，农药残留问题也让消费者望而却步。

（3）过早采摘，影响自然成熟风味

为了能够延长运输和储存时间，许多芒果在5-6月份的时候就被提前采摘下来了，原本要七八月才能够成熟，虽然通过人工催熟，但是口感远不如树上自然成熟的芒果香甜。

4、经济环境影响，大家减少了水果支出

近年来，受经济大环境的影响，许多消费者的消费观念趋于理性，非必需品的支出减少，水果作为非刚需食品，购买量也有所下降。

以前年轻白领们喜欢去买高价精品水果，比如精品芒果、榴莲，而现在更倾向于选择平价实惠的普通水果。

虽然芒果如今大量上市，但是目前的水果市场竞争激烈，西瓜、桃子、李子、葡萄等水果价格更低，消费者选择更多，芒果的竞争优势减弱。

小时候我特别喜欢去外婆家玩，因为外婆种了一棵芒果，每到炎热季节结满了金黄色的果实，吃起来非常甜，而如今市场上的芒果，再也没有那么美味了。

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