为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康与生命安全，宜宾市屏山县市场监管局于2025年秋季学期开学前后，在全县范围内开展校园及校园周边食品安全专项检查。

该局召开干部职工会对秋季学期校园食品安全工作进行安排部署，要求全体干部职工深化思想认识，牢记食品安全“四个最严”要求，聚焦学校食堂、校内食品经营主体、校园周边等关键领域，以“全链条排查、闭环式整改”为核心，推动校园食品安全监管工作走深走实。

该局联合县教体局召开2025年秋期校园餐食品安全培训会，相关负责同志围绕《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规，结合近年来发生的校园食品安全典型案例，从原料采购、加工制作、人员管理、食品留样等流程进行规范化讲解，为开学后学校食堂管理工作提供有力指导。

执法人员深入各学校食堂食品加工区域，实地查看学校食堂安全运行相关环节，重点涵盖主体资格落实情况、环境卫生、食品原料进货查验、食品贮存管理、食品加工制作规范操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、台账记录等方面的落实情况。督促学校落实食品安全主体责任，针对检查中发现的问题隐患，现场提出整改措施，要求校方“举一反三”，严格落实整改，确保供餐安全。同时，对校园周边餐饮店、超市及食品摊贩进行集中检查，主要从食品经营资质、卫生状况、是否经营“三无产品”过期食品等方面进行检查，并向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》相关法律法规。

针对此次专项检查中发现的问题，屏山县市场监管局将建立问题台账，督促整改，适时复查，实现闭环管理。并持续加强学校及周边食品安全整治力度，坚决守住校园食品安全底线。（刘贵芳）