百香果是热带亚热带地区特有的水果,香味浓郁。百香果易出现皱缩、腐烂、发酵等变质现象,降低果实的商品价值,通过冷冻干燥机将百香果制备成果粉能很好延长百香果的供货期,而且将新鲜果蔬直接加工成果蔬粉是趋势。
百香果冻干加工遵循严谨的工艺流程:从严格选果开始,经过清洗、切瓣、收果酱、灭菌、定型等前处理步骤,进入核心的低温冷冻和真空冷冻干燥阶段。生产工艺分为——冻干前处理区域、低温冷冻干燥区域和冻干后处理区域,形成流水线作业。
FZG食品冻干流水线,提供交钥匙服务,从前期的厂房布局,到产线设计到交付使用。食品冻干流水线能用于冻干果茶、冻干水果、冻干蔬菜、冻干茶粉等。
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